樋口保男氏の絶品チーズケーキ。
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日光ケーキスタジオの特徴
樋口保男氏が手がけた上品な佇まいのケーキが魅力です。
酸味と濃厚さを兼ね備えた絶品のベイクドチーズケーキが人気です。
明治の館での経験を活かした技が光る洋菓子店です。
絶品のチーズケーキとショコラでした。ひとによってはお値段が高いと感じるようですが、それに見合った美味しさでした。また近くに来た際には寄りたいと思います。
チーズケーキを目当てに購入。小さめの大きさでリアルに3口ほどで食べちゃう。味はこだわりを感じとても美味しいが、それでもこの量で1つ税込700円超えは高すぎる。東京より高い。定員さんも1名でテイクアウトのみ、何にそんなにお金がかかっているのか。私は出して530円ってとこかな。
ベイクドチーズケーキをいただきましたが、本当に美味しい！爽やかさと濃厚さの美味しさ二重奏で、誰もが満足できる心がこもった味。感動します。栗のケーキはしっとりした味わいが秋を感じさせ、本物の栗がふんだんに使われていて、これも感動します。ケーキに感動することは滅多になかったです。
🍮４個買いました。なかなか綺麗なお店に、💯鷲の感想🎵
確かに少し高めですが納得のできる美味しいケーキだと思いました。
人生で一度は樋口保男氏のケーキ屋やパンを食べた方がいいです。昔から色々な作品と技術を知ってますが的確で独自の経験を活かし講師もやっているだけあってやっぱり職人樋口保男氏ここに現るでした。今回もまじめな素材の特別なチーズケーキでした。パティシエというより職人です。樋口保男氏の作品は一つ一つが繊細で美味しい東京で有名といわれるお店は沢山ありどんなものか食べ歩いてますが正直樋口保男氏の作品は超えてないです。栃木県の誇りです。自分のご褒美とあと特別な送り物にしたらかなり喜ばれました。またプリン、パイ、シュークリームを出す事があったらお店のホームページに載せて下さい。
上品な佇まいなお店。たまたま見かけて寄りましたがチーズケーキもショコラも大変美味しかったです。
こちらは明治の館で長年勤められていた樋口 保男さんがGRAND SHEFを勤めていらっしゃってます。ベイクドチーズケーキ＆チョコレートケーキ、どちらも想像以上の美味しさ。さすが、樋口 保男さん！自宅用にはもちろん、御贈答に恥ずかしくない一品です。
| 名前 |
日光ケーキスタジオ |
|---|---|
| ジャンル |
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| 住所 |
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| HP | |
| 評価 |
4.0 |
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わたしの好みのチーズケーキは酸味なしのどっしり系なんですが、こちらのチーズケーキ…酸味があるのに何この美味しさ…！？と感動してしまいました。チーズケーキに酸味が必要な理由が初めて分かった気がします。これは美味しい…そして食感も硬さと柔らかさが絶妙なバランスで存在していて凄い‼︎美味しい‼︎高いなぁと思ったけど、これはこのお値段出しても食べたいチーズケーキです。