利尻昆布の旨味を満喫！
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うどんや昆布さん。の特徴
利尻こんぶだけで取ったおだしが特徴のうどん屋です。
海産物加工屋の一角に位置し、珍味も楽しめます。
昆布のお通しが自由に食べられる、おもてなしがあります。
南幌温泉に行く前に寄りました出汁が効いてるうどんで肉が牛すじから牛バラに変更してあったけど量もあったし美味しかった無料のフライドポテトや昆布も良かったです。
2025年4月南幌の市街地から江別方面に田園地帯を貫く きらら街道 を進んでいると何やらトレーラーのサイドパネル部分に「うどんや」と書かれた大きな看板！👀！·＿＿＿＿うどんや昆布さん＿＿＿·此方のお店、利尻島で40年、南幌町で20年利尻昆布と海産珍味を製造販売している会社が運営しているうどん店ってことです。駐車場は未舗装ですが、相当な台数が停められる非常に広大な駐車場を完備♪先にメニューを決め料金は先払いシステムなのでメニューを吟味し梅四郎は……【利尻わかめうどん】利尻はもとより北海道といえばなんたって昆布の一大産地で、ワカメをイメージされる方は少ないでしょうがどっこいワカメは北海道でも利尻や道南で採れるんですよー♪しかも利尻わかめの旬は4月から5月にかけての正に今が旬！北海道の稀有な春の味覚の１つですんでコレをオーダー♪更に…【とろろ昆布おむすび】札幌あたりで手に入りやすいのは道南産が多く、利尻産の物はこれまたレアなのでサイドメニューはコレに決定♪夫人は……【りしり昆布うどん】何故か「りしり昆布うどん」は利尻がひらがな表記で梅四郎が注文した「利尻わかめうどん」の利尻は漢字表記ナゼだwうどんが出来るまで無料サービスでお通し的に用意されている糠昆布とフライドポテトをセルフでよそいソレをツマミながら待つ…窓から観える景色は北海道の雄大な田園風景…ではなく大量のソーラーパネル群（汗）ソーラーパネルがなかったらさぞかし眺めが良かっただろうに…と思いふけていたらうどんが到着いただきまーす🙏出汁を利尻昆布のみから取っているといううどんつゆは最初非常に優しいクリアな味わいですが徐々に昆布からの出汁が溶け出し味わいが増幅されていくのが分かります♪うどん麺は太さや硬さは並、讃岐の様に噛まない麺ではなく、博多うどんの様なソフト麺タイプでもないその中間で、噛むと表面付近は柔らかく中心部にコシを残すパスタで言うとこのアルデンテの様な計算の麺この食感が良いですね～どれどれ初物わかめは…利尻わかめって初めて食べたけど非常にやわらかいんですね～そこに磯野かおりいや、それじゃぁサザエさんとこのカツオとガールフレンドのかおりちゃんが結婚したみたいじゃねーか！磯の香りッス咀嚼すると磯の香りがファッと広がり口の中はたちまち礼文水道！からの〜とろろ昆布おにぎりパク♪お米は地元南幌産のななつぼし、硬めに炊き上がるななつぼしですが此処では柔らかめに炊かれていますそれによりとろろ昆布が一体化しやすくまんべんなく米ととろろ昆布の旨味が押し寄せます！米の側近に常にとろろがいる正にとなりのトロロ！して、【ホッケの燻製】コレが秀悦！この燻製をちびっとかじってとろろおにぎりをパク♪ほんでもって昆布出汁のつゆをズズっ\u003c(￣︶￣)\u003e旨〜ごちそうさまでした～🙏
北海道南幌町でランチ昆布らさんのうどんを頂きました。注文をして待ち時間に、セルフで昆布を薬味で頂けます。昆布に生姜をのせ醤油をかけて頂きました。食感も良くくせになりますね～。2番人気の玉ねぎ天うどんうどんに昆布ととろろ昆布がトッピングされていて、昆布の風味と旨味が最高です。
南幌町の少し開けた場所にある、一見うどん屋さとは思えないうどん屋さんです。利尻昆布の製造工場内の店舗部分がうどん屋となっているわけです。なので提供されるうどんの出汁は利尻昆布からとられています。注文したのはたちかまうどん、名物のたちかまがたくさん載ったうどんです。利尻昆布の主張しすぎずスッキリとした汁とそれに良く絡むうどん、そして独特な食感のたちかま。沁みます。そしてもう一つ、たこの唐揚げクレイジーソルトを注文しました。変わった名前ですが、読んで字のごとくかなり塩味のあるたこの唐揚げです。ただこの塩味が癖になります。うどんの出汁との相性ばっちりです。隠れた絶品ですね。P.S.店内では珍味のお土産を購入することができます。
珍味や加工品を販売する会社にある、昆布を美味しくいただくためのうどん屋さん、といったお店です。入って右手奥のカウンターで注文します。昆布の糠あえがセルフサービスで置いてあります。今回は昆布うどんを食べました。とろろ昆布と切昆布が乗っており、出汁と合わせて昆布を満喫出来ました。価格も安く、注文からさほど時間もかからないので、ささっと食べたい方にもおすすめです。
きらら街道を通るたび“うどんや”の大きな赤看板が気になっていました(◔‿◔)利尻島に本社を置く海産珍味の製造工場内にあり、“利尻こんぶだけで取ったおだし”が売りのうどん屋さんです。先にメニューを決めて会計を済ませてから席につきます。お水はセルフでした。牛スジ肉肉うどん・タコの唐揚げ・とろろ昆布おむすびを注文しました。美味しいです！！うどんは昆布だしが効いていてお肉もゴロゴロ。昆布だしでじっくり煮込まれているそうで凄く〜く柔らかい！！とろろ昆布がたっぷり巻かれたおにぎりは南幌町産のななつぼし米だそう。店内で珍味も種類豊富に販売されているので、お土産にもいいですね。毎月第3土曜・日曜は珍味市を開催しお買い得だそう。お腹いっぱいで食べられませんでしたが、1個50円のあげパンが美味しそうでした♡提供も早いしサクッと美味しいうどんが食べられます(*＾＾)/
以前珍味や魚介の加工品の直売所だったはずですが通りかかると大きくうどんと看板とのぼりが目に入り吸い込まれる様に入りました。店内に入ると海産物の加工品はしっかり有りました。どうやら海産物を扱っているので昆布で出汁をとったうどん屋を始めた様です。私は牛スジ肉うどんととろろ昆布おむすぶ、連れはりしり昆布うどんと紅鮭おむすび。出汁は昆布のいい味と牛スジの甘じょっぱさがいい味出ています。牛スジたっぷり。おむすびもとろろの塩味が丁度良いです。紅鮭は脂がのってこちらも美味しかったです。お土産に昆布と珍味、なんと珍しくたちかま！も購入出来ました。ご馳走様でした。
南幌町グルメで調べたところ、高評価なので行ってみました。シンプルな利尻昆布うどんを注文。昆布だけで出汁をとったというつゆは優しい味具の2種類の昆布も良い味出してます。うどんは少し噛みごたえあって好みでした。お店併設の工場で毎日作っているという付け合わせのホッケの燻製がすごく美味しくて買って帰りました。
ごぼう天うどん 780円紅鮭おにぎり 350円配膳してくれて、返却セルフサービスおにぎりは 作り立てを期待したが、型ハメの🍙と 鮭レジで注文します。ポツンとうどん屋さんP20台ほど利尻の水産屋さんの工場に併設割り箸 爪楊枝 一味 れんげ 醤油ティッシュ テーブルにありますカウンターテーブル席13席店内に珍味なども販売してます。
| 名前 |
うどんや昆布さん。 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
011-380-4101 |
| 営業時間 |
[木金水] 11:00～14:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.0 |
| 住所 |
|
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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始めて行きました。席数は15くらいで、従業員の方に言われるまま座り、メニューが決まると、レジに行き注文とお金を支払うシステム。サービスでポテトフライと昆布を無料で食べられます。ポテトフライはとても美味しかったです。暑い日だったので冷たい肉肉うどんを食べました。美味しかったです。珍味や昆布なども売っています。利尻産の物でした。