宮古牛とアグー豚、特別な時間を。
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宮古牛 鉄板焼 ユキシオステーキの特徴
宮古牛の極上ステーキコースが大人気で満足度抜群です。
アグー豚も絶品で、特別な食体験が楽しめます。
平良エリアに位置し、ディナーでもお手頃価格が魅力的です。
妻と二人で食事しました！雪塩を販売している会社が展開している店舗です。全席鉄板前のカウンターとなっていて、作っている最中の様子も楽しめます！雪塩コース+宮古牛変更(+2000円)を頂きました！島野菜を使った鉄板焼やサラダも非常に美味しかったですし、前菜やサラダなど料理にマッチする雪塩で味変を楽しむことが出来て、塩の可能性に驚きました！お肉も脂はくどくなく上品な甘さで口福な時間を過ごすことが出来ました。タレも雪塩ポン酢、雪塩、ステーキ塩を楽しめてそれぞれ違った味わいでした。(個人的には添えられているガーリックチップとわさび、雪塩ポン酢の組み合わせがさっぱり食べれて美味しかったです！)締めのご飯モノは、ガーリックライスとカレーと白米から選ぶことができ、ガーリックライスを選びました。シェフが目の前で作り上げるので、ガーリックのいい香りと牛の脂を使って香ばしかったです。店員さんもタイミング良く料理を運んで来て頂けるので、食事時間が本当に充実したものになりました！自分へのご褒美やデートや接待など、特別な時に向いているお店だと感じました！
鵜飼亭のような高級感とは違いますが、特別な時間を提供してくれます。気取らずに食事が出来る。マスターと対話を楽しみながら、世間話を教えてもらいながらランチするのが、私は良いと思いました。マスターの歴史について教えてもらいながら美味しく食べれました。
土曜日のディナーで訪問。人気店なので予約をしていきました。ユキシオコースでお肉を宮古牛にアップグレード。単品ハンバーグを追加。アグー豚のにぎりから始まり、前菜3種、ゴーヤチャンプル、サラダ、ビーフシチュー、メインのお肉、ご飯は白米・ガーリックライス・カレーから選べます。全体的にしっかりまとまりがあります。宮古島牛は期待値が大きくかった分、少々期待ハズレ。美味しいんですが。ハンバーグは最高に美味しい。デザートはもちろん雪塩ソフト。美味しいですが、コーヒーとの組み合わせが良くなかった。苦味を感じてしまう。サービスも悪くはないが、若干行き届いてない部分もあり。価格分の期待はしてしまうので、少々ハードルは上がります。ランチ利用のコスパが最強だなぁと。本当にハンバーグは美味しかった。
宮古島に行った際にランチで利用させていただきました。ヒルトンホテルの近くにあり駐車場もあり助かります。まず着席した際にテーブルに置かれていた雪塩の種類の多さに驚きました。清潔感のある店内のカウンター席で鉄板の調理を見ながら料理が出来上がるのを楽しめます。ゴーヤやもずく、海ぶどうなど、沖縄の地元の食材のメニューも入っており料理を堪能できます。多少お値段は張りますが、お腹いっぱいになりました。接客も丁寧だったと思います。
極上ステーキコースの宮古牛アップグレードで頂きました。目の前には、チャンプルー用、ごはん用など、料理に合わせた雪塩がならんでおり、このコースではひと通りの塩を合わせられる料理が出てきます。宮古牛は脂分が多く、柔らかかったですが、私はもう少し脂が少ない方がいいと思いました。これは好みなのでそれぞれだと思います。色々な雪塩を試しましたが、やはり王道プレーンが何にでも合い、美味しいと思いました。また、雪塩をグラスに塗ったソルティドッグは、粒の大きな一般的な塩と違い、本当に雪が積もったかの様な美しさがあります。雪の積もらないこの島で唯一雪を見ることの出来るスポットなのかもしれないですね。
ディナーで利用。少し高めの値段設定だと思うが味は美味しく満足した。宮古島産の雪塩が多数おいてあり料理に合わせた使い分けも楽しい。少し早い目の時間だったため、テーブルは貸し切りでゆっくりできた。
宮古島に遊びに来た家族とディナーで利用させてもらいました！島の野菜や宮古牛はもちろん、モズク、ジーマミ豆腐、マグロがアレンジされた前菜もとても美味しかったです！宮古島ならではの食材に家族も大満足でした！私はノンアルコール飲料をいただきましたが、家族はオリオンビール、シャンパン、ワインなど、飲み物も楽しめたと喜んでました！食べるスピードやお肉の焼き加減などみんなバラバラでしたが、スマートに対応してくださいました！ホテルなどではサービス料がかかりますが、こちらのお店はかからないようです！人気店のため予約は必須です！ほんとに美味しかったです！ごちそうさまでした！
バレンタインのランチで伺いました。宮古牛とアグー豚とハンバーグの少しづつセットになったコースを頂きました。目の前で焼いてもらい、高級な雰囲気で美味しくいただけました。テーブルには色々な種類の雪塩が置かれており、お好みで選べて試せるのも良かったです。
宮古牛のステーキとハンバーグとても美味しかったです！いろんな種類の雪塩をかけるのも楽しめます。シチューに付いているニシザトさんの生食パンもとても美味しかったです！ご飯は鉄板の上で釜で炊き上げますが、粒が立っていてツヤツヤでとても美味しかったです！ハイビスカスとシークワーサーの雪塩をかけたソフトクリームも甘辛くて美味しかったです！シェフも楽しくお話してくださいましたので、とても楽しい時間を過ごすことが出来ました！(ステーキの上の二切れは少し硬かったです)
| 名前 |
宮古牛 鉄板焼 ユキシオステーキ |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0980-79-7978 |
| 住所 |
|
| HP | |
| 評価 |
4.2 |
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牛を注文しがちだが、実は豚が美味いと聞きアグー豚を注文。目の前で焼いてもらえるので、やはり特別感があります。焼き手のシェフの方も程よく会話をしてくれて1人でも楽しく食事ができました。次回は牛のステーキを食べてみたいです。たまたま予約なしでも1人でタイミングよく入れましたが、予約はした方がよさそうです。