宝石箱の八寸で感動の味わい！
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本所吾妻橋 割烹 船生の特徴
三ツ目通りを入った場所にあり、こじんまりした割烹料理が楽しめるお店です。
美味しい会席料理をリーズナブルな価格で味わえるため、予約がオススメです。
手の込んだ上品な八寸を楽しみながら、神亀酒造とのコラボイベントも開催中です。
友人おすすめのこちらへ前菜、八寸、お椀、お刺身、お肉、茶碗蒸し、ご飯、デザートというラインナップいやー、どのお料理も丁寧に作られていて、とても美味しかった！特に八寸は品数も多くて見た目も美しい！茶碗蒸しととうもろこしのご飯もすごく好みでした家の近くにあるなら毎月通いたい、、、
美味しいお出汁の和食。夏らしい鱧もいただけて嬉しかったです。美味しくて、きれいで、幸せな時間を過ごしました。ありがとうございました。
素晴らしい料理。カウンター越しに見られる料理中の様子やお任せでお出しいただける料理と合うお酒の数々。至極の時間を過ごさせてもらいました。季節ごとに旬の料理が味わえます。何度でも行きたい。
三ツ目通りをちょっと入った所にお店が。店主がワンオペで心を込めたお料理の数々を出してくれる。最後のデザートまで楽しみました。季節の料理にほっこり。
豪華でインスタ映えする八寸が大人気♪船生（ふにゅう）と読みます。御主人ひとりでカウンター貸切8人のコース料理を手際良く出してくれ、お酒の選定もしてくれ、最後の2種類の釜飯はおにぎりにもしてくれます。すごい！ここはまた行きたくなるお店。【7,500 円（税込）7品】・先付・椀盛り・お造り・八寸盛り合わせ・炊合わせ・季節の土鍋炊き込みご飯・デザートおすすめは7500円のコース！一品一品、手が込んでいて仕込みが素晴らしいです。芸術です。ちょっと味は濃いめ。6500円コース、8500円コース、鍋コース5000円、ふぐコース9800円もあります。お酒は常時40-50種類の日本酒は純米酒を中心に、ビール、焼酎、ワインも。店主は「なだ万本店 山花茶荘」から、都内のホテルの日本料理店や神楽坂の割烹料理店を経て、2011年に「割烹船生」をオープン。人気の八寸にも出てくる、名物だし巻きサンドがテレビで話題！浅草観光時に寄りたい名店の記事で紹介されました♪貸切でも、二人でも、何ならひとりでも行きたいお店です。
こじんまりした、割烹料理。とても小さいお店、店主が静かに作り、お客様も静かに味わう。一口で食べられるような一皿盛りのたくさんの小さなお料理のオンパレード。お椀も出汁がきいていて美味しかった。茶碗蒸しもタラの白子入り。最後の締めのご飯も土鍋で、炊いたクエいりの飯。冷たい料理が多かったので、焼いたり煮たり揚げたりの料理が欲しい。
カウンターと小さなテーブル席のこじんまりした割烹。大将が絶妙なタイミングで次々と手の込んだお料理を提供してくれます。旬の素材を活かした１品１品がとても美味しいです。お皿も素敵で目にも舌にも嬉しい。大切な人とじっくり味わいたい最高なお店です。
予約して行きました。アレルギーの食材は、考慮していただけました。お料理は、出汁が美味しくて、さっぱりしてました。カウンター席8席で、料理人一人で接客調理でした。ゆっくりしたお座敷やテーブル席をイメージしてたので、少し窮屈に感じました。
これだけ美味しい会席料理がこの値段で食べられるのは嬉しい。今回は炊き合わせの無い手頃なコースを選びましたが、先付けから始まり八寸を経て、最後のデザートまで、どれも逸品揃いでした。特に先付けと椀物は素晴らしく絶品。是非一度は食べて頂きたいです。店内はコンパクトに収まっていて、常連客とそれ以外の客とを混ぜ合わせない配席には大将の配慮が伺えます。食事の最後には余った炊き込みご飯を持ち帰り用に手渡していただき、非常に満足できました。
| 名前 |
本所吾妻橋 割烹 船生 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
03-6312-7055 |
| 営業時間 |
[火水木金土月] 18:00～22:30 |
| HP | |
| 評価 |
4.5 |
| 住所 |
|
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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とても美味しくいただきました！！！ご馳走さまでした！！！