都城茶と共に贅沢な時間を。
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日本茶専門店shop&cafe 日向時間（ヒュウガジカン）の特徴
厳選された煎茶が味わえる、贅沢なひとときを提供します。
お茶の淹れ方を丁寧に教えてもらえるのが嬉しい体験です。
和菓子や洋菓子とのセットで楽しむことができる、日本茶の専門店です。
都城茶を主として、宮崎のお茶を満喫できるお店。宮崎のお茶・抹茶とお菓子を楽しめるカフェもあります。ただでさえ希少な日本茶専門店の中でも、地元(都城及び宮崎)に特化し、製品のヴァリエーションも良いので、自分はこのお店がとても好きです。また行きたい…。以下は詳細ですが、口コミという事を度外視した文章量なので注意。------------------------【概要】営業日時：10~18時、火曜定休最寄り：岳の下(バス)通販：あり支払方法：クレジット, 交通系, Pay系など------------------------【お茶】「よかおごじょ」等の独自商品(多分ブレンド)や便利なティーバッグは勿論の事、・釜炒り茶・シングルオリジン(都城茶)・ひむか紅茶(宮崎県産)・ひなた(宮崎県産の有機抹茶)・挽茶物語(無農薬栽培茶の粉末緑茶)といった、日本茶としても地物としても大変魅力のある製品が揃っています。特にシングルオリジンだと、「きらり」や「はるもえぎ」といった九州ならではの品種茶があり、愛知県民の自分にとって新鮮なラインアップで御座いました。------------------------【お菓子】種類は少ないですが、どれもユニーク且つローカル度が高い商品になっています。《茶これぃと》店内で試食ができます！緑茶味(2種類)・焙じ茶味・プレミアム抹茶味の4種類があり、原料のお茶は全て宮崎県産。抹茶味の原料は先ほど紹介した「ひなた」です。製造者は、都城の老舗「お菓子の小山田」さん。試食で一通り食べ、抹茶味を購入。いずれもお茶の風味がしっかり活きており、抹茶味に関しては「宮崎県産有機抹茶」という事で、体に優しく上質な味わいで、大変満足致しました。《マカロン》めんどり家※の卵と焙じ茶を使用。※都城で有精卵・平飼い卵を生産する養鶏場《緑茶ジャム》宮崎県産緑茶とイソマルトオリゴ糖を使用。添加物はトレハロースのみ。------------------------【カフェ】お茶の種類は一通りあり、全て宮崎県産。抹茶(ひなた)、釜炒り茶、ひむか紅茶といった希少なものも味わえます。1煎目はスタッフが淹れてくれて、2煎目以降は客が自由に味を調整するという流れでゆっくり味わいます。お菓子は、上生菓子・ぜんざい・アイス・季節ものと、過不足ないラインアップです。因みに、使用した茶器は常滑焼でした(タイミングによっては別の焼き物かも)。------------------------【茶器】急須、ガラス製品、HARIO製品、便利なボトル、茶筅等の抹茶用道具と、選りすぐりのラインアップでした。特にガラス製品は、お茶の水色を全面的に魅せる事ができるので良き。------------------------【都城茶について】都城のお茶栽培は、250年以上の歴史を誇ります。地理的にお茶栽培に適した地域で、都城島津藩の藩医「池田貞記翁」がそれに着目、宇治にて製茶技術を習得した後に栽培を広めたと言われています。そもそも都城は天恵の農地であり、大変多くの農作物と畜産物に恵まれた食料基地ですが、お茶もその手中にあるとは……凄い。ただ最近では、後継者不足や国内需要低下などによってここの製茶業も縮小してきており、同市の大石製茶園の方の話によると、一昔前は35軒ほどあった茶農家が今では10軒未満にまで減ったそうです。またマーケティングの面でも、オーガニック等の付加価値をつけ、国内よりも需要が急増している海外への販売に注力する様になったとか。そんな情勢の中、都城茶により親しんでほしいという思いから、日向時間さんと同市の製茶業者さんが「みんなの都城茶をつくる会」を発足し、活動されています。都城茶(ひいては日本の地域茶)が存続する様に願ってやみません。まあ自分は所詮消費者なので買って飲んで愉しむ事ぐらいしか出来ませんが…。お茶は確かに美味しく、都城には多様な魅力があるので、せめてそれをより多くの人にお薦めしていけたらなと。------------------------ここまで読んでくれた方、感謝カンゲキ雨嵐です。発見して、実際に味わって、それに関わる人や自然の物語を知って、愉しむ。そんな経験を、都城で是非！
マッタリお茶タイムしに行ってきました。丁寧にお茶を煎れて頂いて、煎茶の正しい作法も知識を交えながら教えて頂きました。豊潤な香りがフワッと鼻に広がって、濃厚でまろやかで甘い お茶と、期間限定の温かい桜ぜんざいを頂きました。友達オーダーの冷たい桜ぜんざいには、バニラアイスクリームが入っていて、どちらも美味しかったです。お茶や茶香枦、手ぬぐいや器などの販売もされていて、ちょっとした贈り物やプレゼントも購入できますよ。とても優雅で楽しいティータイムを過ごす事ができました。
お茶の魅力を知り尽くした店主さんが、最高の一杯を淹れてくださるお店です。和菓子はサンプルを見せてくださいます。僕はあたたかいものが食べたかったので、あたたかいぜんざいをいただきました。お茶は急須に4gの茶葉を入れて、少し湯冷ましで冷ましてから淹れてくださいます。本当は６０℃くらいまで冷ますのが理想ですが、時間がかかるので、自分で淹れる二杯目以降でやってみました。温度の目安は湯冷ましを手のひらに載せても熱くないくらいです。量の目安は写真で確認してください。深蒸し煎茶は芳醇な味、おくみどりは香りが格別で、それぞれ楽しめました。忙しない日常を離れて、心をゆったりと癒せる時間を楽しむのにうってつけのお店です。
初めて行きました。行く前に、電話して、何時か何名か名前を伝えると良いです。美味しくゆっくりな時間を過ごせました♪
とてもまったり贅沢な時間が過ごせました！初めてお茶のとろみを感じさせて頂きました。カフェを利用すると、とても丁寧にお茶を淹れて貰えます。相変わらず素晴しい体験が出来ました。高速使っても訪れる価値があるお店です。日本茶と和菓子の魅力を楽しむカフェ店内で商品を探していると、店員さんがお茶と和菓子をサービスしてくださいまして、座ってゆっくり楽しませていただきました。こちらのお店ではイートンスペースのほか、お茶や和菓子、小物や茶器なども販売されているので、買い物だけでも楽しめます。
土曜日の夕方伺いました。店舗の左側に10台ほど停められる駐車場があります。店内はテーブル4席ほどあります。店内はお茶や食器など売っています。お菓子とお茶セットで700円ぐらいです。1人1杯お茶を注文しないといけないそうです。お茶の淹れ方など作法を教えていただきました。
癒されました～💕お茶も奥深い！
とてもまったり贅沢な時間が過ごせました！お茶の淹れ方を丁寧に教えていただき、感動の一杯を飲むことができました。日本茶に興味がある方はぜひ！
カフェを利用すると、とても丁寧にお茶を淹れて貰えます。初めてお茶のとろみを感じさせて頂きました。冷やしぜんざいも持ち帰りにした和マカロンも美味しかったです。2021.8.13再訪相変わらず素晴しい体験が出来ました。お茶も和菓子も流れる時間も素晴らしい。今回持ち帰った茶これいとが絶品で、あるだけ買い占めれば良かったと後悔しました。高速使っても訪れる価値があるお店です。
| 名前 |
日本茶専門店shop&cafe 日向時間（ヒュウガジカン） |
|---|---|
| ジャンル |
/ / |
| 電話番号 |
0986-77-6943 |
| 営業時間 |
[水木金土日月] 10:00～17:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.4 |
| 住所 |
|
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お茶、久しぶりに美味しい、お茶頂きました。和菓子も、選べてお茶と合ってました。(*^^*)また、別な友人と行こうとっても、思ってます。