ミシュラン和食の焼鳥体験。
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焼き鳥とワイン 萬鳥 薬院店の特徴
ミシュラン一つ星の系列で楽しむ焼き鳥の絶品です。
おしゃれな店内が魅力的で落ち着いた雰囲気です。
地下鉄薬院大通り駅から徒歩7分という好立地です。
お店の雰囲気がとても良くて、串の味も素敵でした。料理に合わせたワインも美味しかったです。何よりも店長の高崎さんのお人柄が良く、評価が高い理由が分かります。
凄く素敵な店内です。テーブルが個室のようになっており、お隣を気にすることなくゆっくり過ごせます。お料理ひとつひとつが、きれいで丁寧に作られています。ワインを注文すると、ソムリエらしき人が説明してくれます。ワインを出す前に、厨房でトップの方がテイスティングをしている姿が見えました。ちゃんとしたお店だなって思いました。
ミシュラン一つ星和食店「しらに田」系列の焼鳥店です。焼き鳥とワイン、日本料理を融合させた新しいスタイルです。スタイリッシュな店内では、半個室のようなプライベートな空間で食事が楽しめます。焼鳥は5種、7種、9種のコースがあり、特に「だんご」は鶏肉100％でつなぎを使わず、素材の美味しさを引き立てる一品です。塩味のシンプルな味付けに卓上の黒七味を加えることで、さらに深い味わいが楽しめます。落ち着いた雰囲気で焼鳥を楽しみたい方にお勧めです。
ミシュランビブグルマン獲得店の味が楽しめる焼鳥店。2020年11月オープン。ミシュランビブグルマン獲得店「しらに田」出身の店主が手掛ける焼鳥店です。お店の魅力、繊細な技とフレンチテイストの融合: 日本料理の繊細な技に、フレンチのテイストを取り入れた、今までにない焼鳥が楽しめる。自然派ワインとのペアリング: 焼鳥に合わせた自然派ワインも豊富に揃えている。おしゃれな空間: カウンター席や半個室など、様々なシーンで利用できる。こだわりの食材: 全ての食材にこだわり、丁寧に焼き上げている。料理について、コース料理: 5本、7本、9本のコースがあり、そぼろ丼や鶏茶漬けなどのセットメニューも充実。名物: 胡麻豆腐の焼き、様々な部位の焼鳥など、どれも絶品。ミシュランビブグルマン獲得店出身の店主が作る、繊細で美味しい焼鳥が楽しめるお店です。自然派ワインとのペアリングもおすすめです。
コチラは、2020年11月オープン！本店は博多区祇園にあり、ミシュラン2019ビブグルマン獲得したお店としても知られています〜店主は日本料理店「しらに田/西中洲」や「焼鳥/鳥次」で培われた繊細な技に、フレンチのテイストを取り入れ！今までにない鶏の味わいから、こだわりの「自然派ワイン」をペアリングするなど多彩な楽しみ方ができるお店です。外観も店内もお洒落な大人の空間！カウンター席と半個室的なスペースはプライベートから接待までと使い勝手が良い！トイレが地下室にあるのも珍しい！小綺麗にされて清潔感もあって居心地も良好！メニューはコース料理「5本」「7本」「9本」に追加セットで「そぼろ丼＋鶏スープ＋お新香」or「鶏茶漬け+お新香」などを組み合わせることができます。頂いたの定番コース「華９品」に「そぼろ丼＋鶏スープ＋お新香」です。先ずは前菜「胡麻豆腐の焼き」から〜トロッとした食感と濃厚さが美味しい！初めて食される方は驚かれるでしょう♡串物は「さび焼き」「かしわねぎ」「砂ずり」「レバー」「ハツ」「ぼんじり」「だんご」「みさき」「うずら」と、どれも絶妙な焼き加減で美味しい！「自然派ワイン」のペアリングも最高でした。最後のシメ「そぼろ丼」美味しかったわ〜たまに立ち寄りたい「焼鳥店」です！ごちそうさまでした。
焼き鳥とワイン萬鳥薬院店さんに初訪問して来ました。コースの焼鳥9本➕そぼろ丼お新香スープとゴマ鯖にデザートのプリンまで…素晴らしい雰囲気の焼き鳥屋さんと思えない店舗で美味しいディナーを満喫出来ました❗️コストパフォーマンスも優れリピートしますね、ご馳走様でした‼️
警固と薬院の間くらいの店。家から近いのですが初。焼鳥屋さんやったんや。おしゃれな雰囲気です、外観も内観も。接客も丁寧で無茶良いです。料理も美味しい、唐揚げがおいしかったー。でも一位はつきだしのごま豆腐のやつがおいしかた。焼鳥もおいしかったけど部位少なめかなという印象。だんご旨し。
外見がおしゃれだったのでふらっと寄ってみた。焼き鳥の種類が少なく値段も高め。そんなに混んでないのに料理が出てくるまでに時間がかかっている。三人で焼き鳥3本ずつ、ビール一杯、これで￥10000はコスパ悪すぎ。次はないですね。
ワイワイする場所ではなく、しっとり系です。基本セット串〜の注文がベースなので欲張りさんには不向きなお店。割烹風に出てくるコースも美味しかったです！恋人向きな気がします。個室あるので落ち着きます。
| 名前 |
焼き鳥とワイン 萬鳥 薬院店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
092-406-8554 |
| 営業時間 |
[土月火水木金] 18:00～22:30 |
| HP | |
| 評価 |
4.2 |
| 住所 |
|
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SNSで見て家族で伺いました。しらに田さんの焼きゴマ豆腐とは全くの別物でした。期待していただけにガッカリでした。ホールのスタッフさんも空いたお皿を無言で下げて行くし、テーブル会計で金額が大きく表示されたタブレットを持って来て、連れに金額を知られたく無かった自分からしたら配慮が無いなと感じました。