春日大社前の名店、ふわふわ鰻。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
うな菊 奈良本店の特徴
春日大社一の鳥居前に位置する風格ある建物です。
老舗料亭菊水桜が営むこだわりの鰻料理が楽しめます。
落ち着いた室内の雰囲気でゆったりと美味しい鰻が味わえます。
2026/2/1、予約して2名で訪問しました。うな菊 奈良本店は2016年にオープンした鰻料理の専門店です。春日大社の一の鳥居の前に建つ菊水楼(登録有形文化財)の敷地内に店舗があります。予約時間よりも少し早めに現地に到着しました。店員さんに案内され、入口から少し進んだ場所にある椅子で待機しました。1階と2階に座席があり、私たちは2階の座席に案内されました。最初にお手拭きが提供され、店員さんからメニューについて説明があります。ドリンクメニューも用意されていますが、アルコールは飲まないため温かいお茶をお願いしました。注文が決まれば座席に設置されたボタンを押して店員さんを呼びます。鰻を蒸すのに時間がかかるため、注文から提供までの待ち時間が発生します。私は特に気になりませんでしたが、早く食べたい場合はメニューを決めておいて座席と一緒に事前予約するのをオススメします。◆あいのせ重 4,900円(税込)蒲焼と白焼が半尾ずつ入っています。お吸い物と香の物が付きます。＋150円で肝吸いに変更できます。お好みで出汁醤油や薬味と一緒にいただきます。薬味はワサビと柚子胡椒の2種類です。テーブルに吉野産実山椒も置いてあります。蒲焼と白焼どちらも鰻がふっくらしていて、ふんわり柔らかい！秘伝のタレも美味しい！白焼は初めて食べましたが、蒲焼よりも身が柔らかくて食べやすかったです。そのまま素材の味を楽しむ食べ方も好きですが、ワサビや出汁醤油と一緒にいただくのも良いですね。新潟県魚沼産コシヒカリ100%を使用したお米も美味しいです。追加料金を支払えば大盛にできますが、並盛でお腹いっぱいになりました。お吸い物と香の物も美味しかったです。約5,000円のランチでしたが、奮発した甲斐がありました。春日大社や興福寺といった観光スポットにも近くてアクセスしやすい場所にあるので、機会があれば再訪問したいと思います。
奈良公園の近くで食事処を探していて、こちらの鰻屋さんに伺いました。まず、レトロで上品な店内の雰囲気がとても素敵。トイレも清潔感があり、女性としては嬉しいポイントです。お昼の特選御膳をいただきましたが、うなぎはふわふわで、タレは濃すぎず優しい味わい。お米も美味しく、うなぎの肝までセットになっていて大満足でした。落ち着いた空間でいただく鰻ランチは、旅のひとときをより特別なものにしてくれました。店員さんもこまめにお茶を注いでくださり、細やかな気遣いが感じられて、とても心地よく過ごせました。少し奮発しましたが、その価値を十分に感じられる素敵なお店でした。
3度目ですが完璧な鰻屋さんです。うやぎの霜降り？？？骨切りが完璧です鰻本来の味が分かりやすく良かったです。奈良に行ったら夜飯抜いてまた来ます！
奈良の一等地「春日大社」の鳥居前にあり登録有形文化財にも指定された「菊水楼」内にあるしっかり蒸を入れた江戸前鰻が味わえる鰻専門店※２０１６／６／１５オープン東京にもあるらしい🗼※奈良の都会「近鉄奈良」のうなぎ部門で１位👑※食べログ３．６８🌟ここ、１８９１年創業の日本料理が食べられる老舗の高級料亭「菊水楼」が境内に出したお店で菊水楼のメニューの中で会食だけでなく普段からよく鰻料理の注文がよく通ってたみたいでそれを皮切りに長年継ぎ足し続けてきたタレを継承して専門店としてオープンしたらしい👍お店のこだわり↓✍️タレは長年継ぎ足しされてきたタレ使用するのは活鰻（生きた状態のうなぎ）時期によって最良の鰻を仕入れ必要な分だけ捌き、舌触りを良くするため腹びれ、背ビレも綺麗に取り除きますしっかり蒸を入れ、炭火でじっくりタレ焼き醤油は、富士山湧水仕込醸造元「天野醤油」を使用今ではめずらしい「再仕込み醤油」水で薄めていない絞ったままの純度100％の醤油で添加物を一切使わず、穀物だけで丁寧に作られた後数種類の醤油を独自の配合でブレンド味醂は140年間みりん製造してきた「甘強酒造」の高濃度に仕上げた、とても旨みの強い味醂を使用市販されている新式本みりんではない昔ながらの本物の本みりんが味わえますお米は新潟県魚沼産コシヒカリ１００％を使用コシヒカリの 理想的な栽培環境が整った魚沼地区提携農家「石坂」様のご厚意でうな菊専用の区画を頂戴し栽培していて、開業から変わらずお付き合い今回注文した品↓・特選御膳一尾→７，９００円(税込)うな重１尾、小鉢、鯛の茶碗蒸し、白焼半尾肝焼き、お吸い物、香の物、甘味・大仏サイダー→７７０(税込)
美味しいですが、ごく普通の鰻で、これといった特徴はあまり感じられませんでした。店内の雰囲気は良く、外国人ウケは良さそうなお店で、日本人のお客さんは2-3割といった感じでした。
うな重は1尾で4800円。飲み比べの3種酒も非常に美味しい。店員の教育も行き届いており、素晴らしい。唯一、9月10日前後ですが、トイレの匂いが気になる。水流を増やすか、こまめに店員が回るか、した方がいいですね。あきらかにに誰でもわかるにおいです。ついでに予約システムで17時から18時をブランクにするのをやめて欲しい。
登録有形文化財に指定されている菊水楼さんの鰻を専門店としたうな菊さん。いただいたのは蒲焼きと白焼きの贅沢なあいのせ重。うな菊さんの鰻はしっかり蒸された身のふくらみが特徴の本格的な江戸前うなぎです。タレはすっきりとシンプルな風味。この日初体験の白焼きは淡白ながらも脂がのり山葵などの薬味と合わせると鰻の風味がより引き立ってしっかりした鰻の旨味が堪能できました。だし巻きもお出汁感たっぷりなふわっふわで美味しいです。口にした瞬間から終始笑みが溢れる美味しさでとっても幸せにいただきました！ごちそうさまでした！
私好みのふわふわでした！白焼きを食べてみたかったのですが、通常の方が私は好きで相方は白焼きが好き、とのことでした。白焼きは表面がぱりっとしていて、あいもりは2度楽しめてよかったです。
お昼に来店。趣きのある入口を抜けると大通りの賑やかさも忘れるくらいの静寂とどこか荘厳な雰囲気を感じます。テーブル席に案内され、予約していた御膳でお願いしました。注文から蒸すので約30分程かかるとの事。全然待てます(๑^◡^๑)やってきた御膳は期待以上のお品でした！鰻はふっくらと仕上がっていて、タレも甘からずご飯にもよく馴染んでいます。パリパリ派好きの方とはまた違う鰻ですが、ご賞味の価値ありかと思います( ^ ^ )/食後は久しぶりの散策を楽しめました。
| 名前 |
うな菊 奈良本店 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
050-3173-8945 |
| 営業時間 |
[土日月水木金] 11:00～14:45,17:00～19:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.5 |
| 住所 |
|
|
ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
|
周辺のオススメ
雰囲気のあるレトロな建物でいただく鰻は、特別感がありとても美味しかったです。今回は白焼きと蒲焼きの合いのせを注文しました。身はふっくらとしていて、鰻そのものの旨みをしっかり堪能できました。白焼きは上品で素材の味を楽しめ、蒲焼きは香ばしさとタレの甘辛さが絶妙で、個人的には蒲焼きが特にイチオシです。うまきもふっくら仕上がっていて大満足でした。ボリュームがあるので、1人で食べるよりも2〜4人でシェアするのがおすすめです。落ち着いた雰囲気の中で、ゆっくり鰻を味わえる良いお店でした。