手間暇かけた肉ちらし寿司。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
南船場 鮨 源兵衛の特徴
手間暇かけられた仕込みの寿司は、味も素晴らしいと評判です。
カウンターのみのこじんまりとした店舗で、落ち着いた雰囲気が楽しめます。
ランチは肉ちらし寿司を含む品数豊富なメニューが特徴で、お得感も抜群です。
お寿司は言わずと知れず、一品、椀物全て間違いない味です。最高のフルーツもこだわりが凄い！大将も人柄も最高！
お昼は手頃なちらし寿司があります。落ち着いた雰囲気でおいしいお寿司が食べられます。お店もすごくオシャレで綺麗です。
手間暇かけられた、とても丁寧な仕込みをされてるのだというのが第一印象でした！ とても上質な味と雰囲気。店主の方の知識と会話の豊富さも 味の内ですね。英語もご堪能みたいですよ。
沖縄から大阪へ仕事にきた時に来たお店。ランチということもありコース6,000円で超一流の味をこの価格帯で食べれる鮨屋さんは絶対ないと思います。本当に素晴らしいです。店主の方は一流職人だったので最初緊張しましたが、とてもフランクな方で話しやすく会話が弾み楽しかったです🥺お鮨はもちろん、その他の一品も絶品でした。特にふわふわのカステラみたいな玉子焼きが最高でした！！見た目は、美味しそうなカステラですがしっかりと玉子焼き！！かなり手間のかかる玉子焼きを妥協せずに出すあたり、一流の職人魂が見えます。あと、トロたくがもう絶品😋😋😋初めて食べたトロたく、ここを超えるものに出会えそうにありません。絶対に行ってほしいお店の一つです。そして出来る事なら毎日行きたいです。沖縄にお店を出すことを切実に願います。そのくらい忘れられない美味しいお鮨でした！！
とても丁寧な仕事がしてあり、味もとても良かったです。リピート決定！次回はディナーで訪れたいです。
こじんまりとしたカウンターのみ、多くても8席位のお店です大将は気さくで気取っていませんランチは先付けからお刺身、焼き物もあってお得でクオリティも高いです。
ランチでちらし寿司を頂きました。こんな美味しいちらし寿司は初めてでした。店主も気さくな方で、また行きたいと思わせてもらえるお店でした。
肉ちらし寿司をいただきました。具材のボリュームたっぷりで美味しかったです。
素晴らしい。食材は超一流の逸品です。他では食べられない魚介がふんだんに食べられる。そしていつ来てもリラックスできる最高の時間と空間を提供してくれる。高級で価格も張りますが、納得度満点お店です。
| 名前 |
南船場 鮨 源兵衛 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
06-6245-7878 |
| 営業時間 |
[火水木金土日] 11:30～13:30,17:00～23:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.7 |
| 住所 |
〒542-0081 大阪府大阪市中央区南船場４丁目９−８ 南船場ビル 1F |
|
ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
|
周辺のオススメ
平日13時半頃、たまたま通りかかったお鮨屋さん源兵衛に思い切って伺うことに。空いてますか、と店員さんに声をかけると、ちらし鮨のみ予約なしで入れるとのこと。全カウンター席の店内には他のお客さんが1組いらっしゃり、待たずに入ることができました。入口で靴を脱ぎ、少しの通路を抜け入った店内はとても洗練された雰囲気で抜群にオシャレ。カウンター席は掘りごたつのようになっていて、床暖房がついているのか足元がほんのり暖かかったです。適度に広々とした店内で、丁度落ち着くスペース感がまた素敵です。職人さんの手捌きを間近で見れる設計で作っている工程を興味深く拝見できました。そして出てきたちらし鮨が本当に美しい！そして食べても美味しい！一つ一つのお魚の味がしっかりしていて程よく弾力と甘味があり、新鮮で選び抜かれたお魚を使っていることが良く伝わります。また、ちらし鮨の器がとても可愛くて見惚れていたところ、特注で作られた器とのこと。なるほど、通りで目につくわけだ！と感じました。見ためも味も完璧なちらし鮨です。店内には静かにジャズが流れていて、モダンな空間にぴったりでした。店主はとても気さくな方で、気負いせず落ち着いて食事できる雰囲気を作ってくださっています。このおしゃれな雰囲気と心地よいサービス、上品なちらし鮨で1800円はコスパ良いと思います。またぜひ予約してコースも食べてみたいと思いました。