お洒落な雰囲気で絶品創作料理！
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日本酒 青い林檎の特徴
お洒落な雰囲気の中で楽しむ日本酒と創作料理が自慢です。
注目のトロたく巻や美味しいバラちらしが満足感を提供します。
日本酒の種類が豊富で、昼はテイクアウトも楽しめるお店です。
店名の通り、日本酒とアテを楽しめるお店です。料理はもちろん日本酒に合うものばかり。盛り付けキレイで丁寧に作られているように感じました。二階のテーブル席で頂きましたが、3テーブルのみで静かな雰囲気でした。
仕事終わりに淀屋橋の大阪ガス本社付近の居酒屋に訪問。カウンター越しに店内の様子が見え、店内は明るくおしゃれな居酒屋という雰囲気です。メニューはどれも創作性にあふれており、特に肉巻きシャインマスカットフライが斬新でアイデアが面白かったです。
たまたま偶然5周年記念にうかがいました。良いお酒が揃っているし何食べても美味しい。また行きたいです。
全員が日本酒好きの20〜30代で構成されている日本酒のお店が、淀屋橋にある『青い林檎』大振りに切られた「お刺身の盛り合わせ」の手前は野菜のピクルスで日本酒に合う〜！お酒は季節の日本酒も常時20種以上で、飲みやすくアレンジされた日本酒カクテル「和ヒート」や「どぶスパイスソーダ」もあって日本酒のハードルを下げる素敵なお店👏木の温もりが心地よい和モダン空間で、カウンター越しにしみじみほっこり。カウンター6席＋テーブル席でしっとり飲みたい夜にもぴったりな空間です🍶
1階は全面ガラス扉の日本酒メインの居酒屋さんです今回は、もう少し日本酒飲みたいなとの2軒目の利用でしたので、料理は少ししか頼みませんでしたがどれも美味しかったです。メニューにあった海鮮系はそこそこなお値段していましたが、隣の人のを見るととても美味しそう。後で写真で知ったトロタクは食べるべきだったかも。おさけも日本酒は色々種類があって選ぶ楽しさもあったし美味しかったです。今回1人でも楽しめましたが、1人よりは2人かグループで来た方が楽しめそうなお店かなごちそうさまでした。
ご飯を食べる場所というよりかは二軒目に使う方が使いやすいのではと思いました！食事が少なく、アテが多く、日本酒の種類が多いと思ったからです！ただトロたくはやばいくらい美味しい！！！絶対に頼んでほしいです！日本酒もなかなか種類が多いです！！
前々から気になってたお店にやっと来店突出しからテンション上がる１品1杯目は和ヒート（青紫蘇と日本酒🩷良いわ～ 青紫蘇刻んでもちょっと入ってると尚嬉しい）日本酒を５種類程 徳利やぐい呑み、お猪口をお酒に合わせて其々変えて頂けるので、次はどんなのがくるんだろ？とワクワクします大人のマンゴーラッシー（どぶろくベースだけど、マンゴーの濃厚さと相まってトロッと感が良い 美味しい）茄子の山形だし浸しお刺身盛合せ→付け合せのお野菜が良いお味な上に綺麗に飾ってあって目でも満足少しレアで多分レアな肉味噌→酒泥棒であり、きっと飯泥棒女子ウケしそうな芋天→カリッサクッと揚げてある芋天にチーズとハチミツがバツグンに合う。超美味しい梅干しとクリームチーズの天ぷら→一番好き！！揚げたて熱々とちょっと冷えてからの味が違うので両方味わうべき１人で一皿食べたい位だった（笑）パイナップルソースの鴨ロース→ソースが季節によって変わるとの事なので、違うソースになったらまた食べたいこれまた美味しかった〜トロタク→間違い無し！ハズレる訳が無い トロが本当にトロットロでギッシリ入ってて食べ応えありました総じてハズレ無し、提供されて瞬間のワクワク感、店員さんの感じ良さ全てが良い店名に冠してる日本酒も沢山あったので、また絶対再訪します！
SNSで気になっていたお店へ。一階は落ち着いた雰囲気のカウンター席のみ。こだわりのオリジナルメニューに迷いながら、2人で4品を注文。ビールと日本酒をいただきながら楽しみました。トロタクは具が多く食べ応えがありました。
料理も丁寧で美味しく、そこまで高く無い。お皿も全部かわいい。また行きたいです。
| 名前 |
日本酒 青い林檎 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
06-4256-7733 |
| 営業時間 |
[木金土日火水] 17:00～23:30 |
| HP | |
| 評価 |
4.3 |
| 住所 |
〒541-0046 大阪府大阪市中央区平野町４丁目２−８ ピュア |
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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日本酒 青い林檎【大阪・淀屋橋】〜 美酒と佳肴の行きつ戻りつ 〜◆出色の一皿に変えて大阪での独り呑みで訪問。早い時間がいっぱいで21:00からの遅めの仕掛けになった。カウンター席で注文したが、可能な料理はハーフサイズに対応してくれるので、それなりの品数が楽しめて満足。さて、料理は黒く染まったイカ墨のポテサラや鰤や鮪ではなくて蛸でぬた和え、スモーキーさが際立つ鶏の燻製唐揚げなど、いわゆる居酒屋のつまみがちょい捻りで供されて味も上々だ。その中でも一番印象に残ったのは店の看板メニューでも有るトロたく。こちらもハーフサイズにしてみたが、それでもなかなかのボリュームに驚く。しっとりした海苔に巻かれたトロたくはそのボリューム感ゆえ頬張る快感が有って、具の叩いた鮪のトロのしゅわしゅわ食感のとろける甘みと刻みたくあんの小気味よい歯ざわりの対比が正しかった。◆今回のお品書きお通し：鳥天イカ墨のポテサラ ハーフ蛸のぬた和え豚の角煮 ハーフ鶏の燻製唐揚げ 2個トロたく ハーフ＋ビール1杯、日本酒 グラス2杯、日本酒 燗一合（夜）7700円／人◆この店の楽しみ方＜プロフ＞昭和歌謡が流れるなか20代から30代中心のスタッフが切り盛りする、日本酒が充実する人気居酒屋。店名は"赤く熟れた果実ではなく、青い未熟な果実のように、熟する事なく、未完成だからこその良さを大切に、いつまでもがむしゃらに挑戦し続ける、そんな精神性と想いを込めて"命名とか。＜注 文＞単品で注文する形。お一人だとハーフサイズにしてくれるのがありがたい。ドリンクはビール660円より、日本酒660円より。別途お通し代が500円かかる。