宮崎のコク深い辛麺、ここが一番！
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辛麺屋 古城店 -しんめんや-の特徴
特辛やトマトの辛麺など、豊富なメニューが特徴です。
大粒のニンニクが香るスープの旨みが絶品です。
姉妹店の大塚辛麺と変わらぬ、美味しさの安心感があります。
宮崎で辛麺を食べてみたかったのでこちらのお店で初めて食べてみました。こんにゃく麺が普通みたいですが微妙でした。後から普通の麺も選べた事に気がつき、少し後悔です。駐車場はお店の目の前にあります。
宮崎産業経営大学のすぐそばにある辛麺屋。本店は南宮崎。大塚にある大塚辛麺の姉妹店。店の名前 辛麺(しんめん)屋の「辛」という字が「幸」に見える。①辛麺、とまと辛麺、あんかけ辛麺、カレー辛麺から選ぶ。②麺を こんにゃく麺(そば粉)、中華麺、うどん、ごはんから選ぶ③辛さを選ぶ 無辛〜スーパー激辛④麺の量、トッピング(チーズがおすすめ)を選ぶいつも食べるのは、辛麺の中辛。こんにゃく麺か中華麺で。チーズのトッピングは欠かせない。ひと口食べると辛さと旨味が楽しめる。スープは辛いだけではなく、醤油味で鶏ガラの旨味がしっかり効いている。麺はこんにゃく麺は、弾力があり、辛さとスープがよく絡む。卵はふわふわ。卵・ニラ・にんにく・ひき肉がのっているけど、にんにくやニラを抜くことも可能。
こちらのスープは辛いだけではなくとてもコクがありとても美味しかったです。通常中辛程度を頼むのですが辛さは少し辛めでよかったかなと思います。
特辛、こんにゃく麺、ハーフサイズをいただきました。辛いのは得意ですがちょうど美味しく感じる辛さでした。
R6.10他店の醤油辛い辛麺が苦手でこちらへ来店。“辛麺・中辛・にんにく抜き”“豚なんこつ”を注文。紙エプロンとうちわまで1席ずつ用意してあります。お出汁が味わえる辛麺。これこれ！卵もたっぷり！最後にそぼろを味わうべく、辛麺を食べる際は毎回にんにく抜き。なんこつもプルプルで特製付け味噌とポン酢の2種で味わえます。辛麺が食べたい時はまた伺います⭐︎ごちそうさまでした！R6.12辛麺と“なんこつ丼温玉のせ”を注文。しっかり醤油味の濃い、甘めなトロトロなんこつがうんっまい！この濃さを温玉がまろやかに。美味しかった～
11時ちょい過ぎで１番目の客。11時20分の退店時にはあと2組。ラーメンの味を反映してなのかガラガラでした。スープに深みが感じられませんでした。宮崎の辛麺は何処でもこんな感じですが。特辛食べましたが、そんなに辛くは無いです。
元祖の桝元さんの辛麺の味にかなり近い味ではないでしょうかニンニクはホクホク、卵もフワフワ元祖はこんな感じでしたよ大塚辛麺は姉妹店との事美味しかったです。
普通に美味い辛麺だった👼🏼替え玉も出来て🙆♂️
大塚辛麺が1番好きな辛麺屋さんですが姉妹店のこちらも好きな味です！こちらのは35倍でも辛さ控えめで辛党には全然物足りないですがスープが美味しい。にんにくも大きめでお芋みたいにホクホクしてて最高！ニラやひき肉は少なめ。トマト辛麺が好きなのですが温度が結構温いです(^_^;)店主の方の愛想も良いです◎お店が不定休なのでLINE登録をしましたが記載の休業日を避けて行っても休業されていることが多々ありますm(_ _)m営業時間になって確認電話してからだと混み合う時間になってしまうので休業日は更新してくれると有難いなと切実な願い。
| 名前 |
辛麺屋 古城店 -しんめんや- |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0985-33-9783 |
| 営業時間 |
[火] 11:00～14:30 |
| HP | |
| 評価 |
4.1 |
| 住所 |
|
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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中辛、こんにゃく麺にチーズトッピング。特別辛いものが得意というのでもないけれど、問題なく食せる辛さ。徐々にじんわり汗はかく。大辛（写真5枚目）は見た目の赤さが全く違う（辛そう！）ものの、こちらも急激に食べられない辛さではなく。次回機会があれば、そちらにしてもよいかなと。こんにゃく麺は普段食べなれないので、不思議な感じで。普通の中華麺にしてもよかったかな。にんにくは結構大粒、半分にカットしたぐらいのサイズでゴロっと。2かけ分かな？ えぐみは感じず美味しく食べられました。土曜日の12時過ぎに訪問、お客さんはまばらですぐ着席できました。