絶品かき氷と特製海彦そば。
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そば処 清水の特徴
人気の特製海彦そばは、海老天やうずら卵がたっぷりの絶品です。
ふわふわの特注かき氷は、昔ながらのかき氷機で作られた贅沢な一品です。
山彦そばの舞茸天ぷらととろろが絶妙に絡む、シンプルな美味しさが魅力です。
おいしいお蕎麦でした。お昼時はとても混みます。弘前に来たときにチャレンジしますが駐車場が満車でたびたび断念。ざる蕎麦を大盛りで注文。私見での話し。「弘前らしい」お蕎麦でした。弘前らしいというのは、蕎麦がコシがあるというよりも硬いと感じる食感。青森県内で口にする蕎麦の中でも弘前はこういう硬い蕎麦に出会う。弘前の他地域で硬い食感の蕎麦というのはあまり経験が無い。もちろん弘前の蕎麦屋の蕎麦がみんな硬いわけではないのは言うまでもないし、弘前以外でも硬い蕎麦を食べたことはある。けれど弘前は硬い蕎麦の比率が高い気がする。やや太めに感じる蕎麦は硬いので蕎麦の香りは弱い。気に入ったのは「そばつゆ」、辛口ですっきり雑味を感じない、辛口だけどしょっぱ過ぎずに深みもある味。蕎麦湯で割って口に含むとそばつゆの旨さがハッキリと感じられる。蕎麦、つゆ、天ぷら。それぞれがどこかで口にした既視感を覚える味。あくまでも私見。
店舗も綺麗で駐車場も広め〇蕎麦は太めでコシがあってすごく美味い✨味はあっさり薄めけど出汁が効いてて美味しいかき氷も美味しいみたいですよ。
2025年7月訪問。蕎麦が美味しく、夏はかき氷も美味しくです。お昼時は混んでいますので、駐車場が満車ならおそらく入れません。
冷たい特製海彦そばを注文。薬味いっぱいでほんと美味しいです。組み合わせ次第で色んな風味で食べられてめちゃくちゃ幸せ！最後の蕎麦湯までずっとお口がハッピーでした。休みが定休日とかぶっちゃってなかなか行けないけど、次に行ける日が楽しみです。奥に子連れさんでも大丈夫なスペースがあるらしいので次は子供とかき氷を食べに行きたいです。
そば清水。ごまそば（900円）を食べた。はじめてごまそばを食べたんですが、おいしいですね。ただ、蕎麦はほとんど香りはしないくて普通。接客も普通。
弘前市の弘前公園から10分程歩いた所にある、手打ち蕎麦のお店です。『海彦』『山彦』とメニュー名も特徴的です。『海彦』は海の幸（海老天）『山彦』は山の幸（舞茸天）がメインで乗っている様です。注文時に温か冷か聞いてくれるのですが、今回は『海彦』の温蕎麦を注文しました。海彦は、海老天の他にも、鰹節、カイワレ、ネギ、大葉、もみじおろしも乗っており、出汁も鰹出汁が効いていて美味い。そして、蕎麦はコシがあり、ちょうど良い歯応えで、これがまた美味い。全体的に、上品な味わいで、幅広い年齢層に好まれそうなお蕎麦でした。値段は『海彦』で1450円と少し高めとは思いますが、遠方からお客様が来た際には、是非、弘前公園と共に案内したいオススメのお店です。本日も美味しく頂きました。ご馳走様でした。
もりそば、にしんそば、食べました。こしがあって、美味しかったです。
弘前に行くときはいつも行ってますが、いつも美味しく頂いてます。そば好きなら一度は行ってみる価値はあります。そばの風味はもちろんコシがあって美味しかったです。人気店なのでランチは時間をずらして行くといいと思います。
日曜日のランチ時間に到着、20分ほど並びました。注文後はそんなに待たずに食べることが出来ました。美味しいお蕎麦でした。車が少し停めにくいです。お店目の前は3台くらい、となりのアパートにも数台ありますが狭いので大きい車はご注意を。
| 名前 |
そば処 清水 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
0172-37-3763 |
| 営業時間 |
[金土日月火木] 11:00～15:00 |
| 評価 |
4.1 |
| 住所 |
|
周辺のオススメ
雰囲気もよく、美味しいお蕎麦屋さん。座席、奥に卓席ありです。小さいお店です。 昼のみ営業。蕎麦がなくなると終わり。表の駐車場に車が多い時は時間をずらすのをお勧めします。