ふかほりの金つき胡麻、料理が飛躍！
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ふかほりの特徴
100%ふかほりのつきごまは、他の胡麻が食べられなくなる美味しさです。
金つきたてゴマはどんな料理にも旨味を加え、私のお気に入りです。
ゴマシュガーや七味があり、香り高い胡麻をその場で楽しめます。
ここの胡麻食べると普通の胡麻食べれなくなるので要注意。
ここのゴマが美味しいです！
香りがよく大好きな胡麻屋さんで、催事のたびに買ってたのですが、練り胡麻がちょっと…大抵は胡麻だれ作るのに購入するものだと思うのですが、大量のオイルと胡麻が完全に分離していて、胡麻だれがクリーミーにできませんし、たくさん攪拌して味見をしてもまったりとした胡麻だれができません。何に使う前提の練り胡麻なのかがわからない…そのまま食べたら美味しいので、胡麻和えとかかな。ただ、金ごまはとっても美味しいです。
ゴマ専門店金つきたてゴマはどんな料理にかけても旨味が増すのでお気に入り。胡麻油もめちゃくちゃいい香りです。いくつかイートインのような投稿が見られるが、どこかと勘違いしているのか私が知らないだけなのか…
テーブル席で女子会に使いました～コースでしたが、食べきれないほど色々出てきて美味しかったです。焼鳥、唐揚げはもちろん、お刺身が美味しい！北陸出身で京都で生魚はあんまり食べないんですが、此処のお刺身は良かったです。次はカウンター席で行こうかなぁ～
となりの人間国宝さんで紹介されていたので気になって行ってきました。お店はこじんまりとしてます。店のなかでゴマをついているので香りがとても良い香りです。駅から少し距離がありますが行く価値は十分にあります。
ゴマ専門店。店内に入る前からゴマの香ばしい香りがします。
香りに誘われてふらっと入店。店内はごまの良い香りで充満しています。国内産ごまでは無かったですが、ひきたてのすりごまはとても良い香りでした。トーストした食パンにはちみつとすりごまをかけて食べています。
ゴマシュガー。トーストに最高。ゴマラー油、何にでも合います。
| 名前 |
ふかほり |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
075-241-7741 |
| 住所 |
|
| HP | |
| 評価 |
4.2 |
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我が家のゴマは100%ふかほりさんのつきごまです。ここのつきごまを味わったら、外のごまが食べられなくなる程です。ほどよいザクザク感と鼻を抜ける香り、最高です。ごま好きの家族の為、せっせと買いに行く事もあれば、百貨店催事場で購入したり、お取り寄せさせて頂いたり、常備してあります。とりあえず、ここで味見させて貰えるのでお試ししてみると良いかと思います。