元・肉屋の絶品チャーシューメン。
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ラーメン・カレー 黒木食堂の特徴
元々肉屋だったお店だからこそ、チャーシューは絶品です。
豚骨スープはあっさりしており、甘さを感じるまろやかさです。
駐車場は少なめなので、早めの時間に訪れることをおすすめします。
前回宮崎遠征時、臨時休業でたらべず、再度チャレンジする。駐車場7台くらいなので、30分前到着。中太ストレート麺、お肉屋さんだっただけに、チャーシュ、厚め、ボリュームあり。アッサリ系豚骨スープ、旨みまづまづ。3.8点。
チャーシューが旨いと評判のラーメン店ですが、この店のルーツは肉屋さんと聞いて納得。やや甘口の肉厚チャーシューと中太麺、営業時間より長く仕込むという豚骨ベースのスープは全部飲めるほどあっさりしています。チャーシューメンはこれでもかという位、大量に入ってます。ヒレカツラーメンとなるものもあるので次はそちらを試したいと思います。通り沿いに面しているので開店直後けら混み合います。駐車場が7台しかなく停めにくいので入れたらラッキーと言う位のレベルです。
もとは肉屋らしいです。建物が新しくなってました。座敷とカウンターと4人がけテーブル２つ。駐車場は隣に8台ほど。中太の黄色い適度にコシがある麺。豚骨スープはシンプルで、好みでニンニクたれで調整できる。1000円するような高級ラーメンではなく、普段使いできる味と値段。
精肉店がやっているラーメン屋だそうですが、豚骨スープがまろやかで微かに甘く、チャーシューはさすがに精肉店クオリティです。かなり人気店ですが、駐車場は８台しかなくかつ狭いです。
スープは豚骨なのにスッキリ。旨いうますぎます。チャーシューも肉はしっかり。脂身はとろっ。ほんとに美味しいです。麺はよくある中太ストレート、チャーシューの下に細もやし。ご馳走さまでした。
７年ぶり？位の訪問です。う〜ん…やっぱりラーメンは各々舌の違いで感じ方も難しいですが、チャーシュー麺をオーダーしましたが、正直に言うとスープの味が薄くテーブルの上のにんにんく醤油をすくって入れてやっと味がした感じですが、それでも深みを感じることが私はできませんでした。チャーシューも想像していた味とは違い柔らかかったですが、こちらも味薄め…以前食べた時はどうだったのか！？思い出せないから…やっぱり、その時も違ったのかなぁ〜しかし、次々に12時のお昼を過ぎたらお客様来店でした。駐車場が狭く少ないため、食べ終わったらさっさと出ました。運んで下さる女性の方は明るく感じのいいおふたりでした。でも次は、ないかなぁ〜
元々はお肉屋さんだったようですが(^^)今は人気のラーメン屋さん黒木食堂さん元お肉屋さんだけあってチャーシュー美味しいんです(^^)チャーシュー麺が人気(^^)宮崎ラーメンらしい特徴のある元だれ強めのスープ少し太めの麺そしてトッピングはもやしニンニク醤油はお好みで(^^)駐車場の台数が少ないためなかなか駐車場に入れない難関店です(^^)私が訪れた日は１３時３０分入店ですぐにスープ切れて閉店(^^)私が最後のお客になりました(^^)滑り込みセーフでした(^^)
昔はしょっちゅう行ってましたが、十数年振りに来ました。まあまあでした。
チャーシューをいただきました。チャーシューは好きなお味でしたが、スープが少しぬるかったです。麺ももう少し…。
| 名前 |
ラーメン・カレー 黒木食堂 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
0985-41-1030 |
| 住所 |
|
| HP |
https://www.facebook.com/pages/%E9%BB%92%E6%9C%A8%E9%A3%9F%E5%A0%82/231594680212554 |
| 評価 |
4.0 |
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職場で「チャーシューが美味しいラーメン」と噂になってるのを聞いたので、早速食べに行ってきました。駐車場が少なく、開店直後くらいに行ったのに最後の１台でギリギリ駐められました。それなのに次々入ってこようとする車がいてびっくり。人気なんですかね？狭い駐車場なのに２トンダンプとかも来てました。裏の広い砂利敷地は駐車場じゃないそうで「停めたらダメダメ」って店の入口に書いてありました。内装はカウンター席多めのこじんまりとした感じで、奥に座敷と入口入って左にテーブル席も少しありました。メニューはシンプルラーメン、チャーシューメン、ヒレカツラーメン、あんかけやきそば、ちゃんぽん、ごはんだったかな？追加トッピングはなかったような？ヒレカツラーメンと迷いに迷って、チャーシューメンの大盛を頼みました。ラーメン自体は、期待したほどではなかったかなぁ？という印象。中太麺？で豚骨醤油系のスープ、もやしとネギと、大量？の小ぶり薄切りのチャーシューがのってました。最後まで食べましたが、チャーシューがところどころ少し変な匂いがしてました。夏場は暑いから傷みやすい？たまたまだとは思いますが、豚特有の臭みではなく、何だったんだろう？と今でもわからず。炙ってのせてあればよかったのかも？次はちゃんぽん試してみてから、通うかどうか決めます。でも平日昼間の短い時間しかやってないようなので、遠いし、次いつ行けるかわからないなぁ。