打ち立ての麺を味わえる。
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（有）中ト杉本製麺所の特徴
醒ヶ井の名水を使用した、こだわりの蕎麦うどん中華麺で感動の味わいです。
店先で打ちたて麺の焼きそばやかしわ飯が楽しめる、魅力的なお昼時です。
お家で手軽に楽しめる、中華麺を使った焼きそばがとても重宝しています。
ご近所の有限会社中ト杉本製麺所やっと行けました明治42年創業115年の麺一筋の製麺所さんがイートインのうどん屋さんをOpenされてましたリピート確定ご馳走様でした😋
製麺所がやっているイートイン店うどんが京うどんとはこんな感じという麺で今は珍しい食感。
This authentic udon restaurant is run by a noodle factory, so they use homemade noodles. Additionally, like a high-end teppanyaki restaurant, they cook the toppings right in front of you, and the additive-free broth, which is gentle on the body, is exceptional.Udon, one of Japan’s representative culinary traditions, is something I highly recommend foreigners to try at this restaurant.It’s also great that they offer Japanese sake and beer!老舗製麺所直営のうどん屋さん。出汁をしっかりとった無添加のスープは香り良く、質が良いのが直ぐにわかり最後まで飲み干せるほど、旨い！天ぷらも綺麗な油で揚げたてを提供してくれ、更に嬉しいのはビールがあるじゃありませんか。通おう。
老舗製麺所の打ち立て麺が食べられる『杉本製麺所』。うどんが目の前で調理されるのをワクワクしながら見ているとなぜだか「今京都にいる」と実感しました。☑️野菜ぶっかけうどん ¥800☑️かやくご飯 ¥400※テイクアウトとにかくうどんがみずみずしい！ツルツルとしていて喉ごしが良いです。もちっと感はありますがコシが強いというほどでもないタイプのうどんです。つゆは浸けてもぶっかけてもOKとのことで…揚げたての野菜天ぷらと大根おろしが勿体なくて浸けて食べることに♪笑全体のバランスがよくすっきりしていてペロリと食べてしまいました。持ち帰ったかやくご飯もだしがよくきいていてめっちゃ美味しかったです♪────────*席数 カウンター７席のみ。
和そばと中華そばとうどんをテイクアウトしました。そばの茹で方や保冷剤などもつけてくださり、とても親切な対応をしていただいてありがたかったです！自宅でざるそばとやきそばと鍋焼きうどんにしましたが、家族も美味しいと大満足でした。今度はぜひ店内でいただきたいと思います！
製麺所さんがやっておられるうどん屋さんです。工場で出来立ての麺をその場で茹でていて、美味しいです。天ぷらもその場で揚けたものが出て来て、美味しいです。こだわりのお出汁も絶品です。
肉うどんを頂き、とっても感動しました！焼肉ヒロさんのお肉だと聞いて納得です。京都の名水醒ヶ井の水を使われているということ、こだわりもたくさんあるおうどん、お蕎麦をテイクアウトで朝から頂けるので、ありがたいです。近くで宿泊施設をしていますので、お客様にもおススメしたいです。ありがとうございました。
お家で焼きそばを作るにはもってこいの中華麺で、とても重宝している。食べた時のしっかりとしたそばの食感が気に入り、うちでは太麺をほぼ定番にしている。その名の通り製麺一筋だそうで創業が明治四十二年とあれば、やはりかなりの老舗の専門店だ。麺づくりには相当な意気込みとこだわりをもって臨まれているのだろう。熱く焼き上がったアツアツのそばがのどをすり抜ける時に、麺づくりにかけられる製麺所のみなさんの熱い思いも感じることで、一層美味しく味わうことができるのでは。
醒ヶ井の名水で仕込まれる唯一無二の蕎麦うどん中華麺。生地の仕込みから 茹で上げ 締めに至るまでその名水が関わり 更にそこに代々続く職人さんの技術も加わり 大手メーカー等が絶対に真似出来ない一品が ここで見つける事が出来ます。
| 名前 |
（有）中ト杉本製麺所 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
075-351-0943 |
| 住所 |
|
| HP | |
| 評価 |
4.6 |
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うどんもお蕎麦も両方ともに美味しくいただけました。