横須賀で味わう最高のイタリアン。
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鉄板焼き＆イタリアンダイニング 焔～HOMURA~の特徴
イタリアで経験を積んだシェフによる最高のイタリアン料理です。
眼の前で作られる料理は、笑顔を誘う楽しい体験です。
前菜、デザート、飲み物付きで非常にコスパの良いランチです。
友達の仕事に空き時間が出来たので平日のお昼時伺いました。予約なしで伺ったのにも関わらず急きょ2階のお席を用意して下さいました。税込み1500円で前菜、メイン、デザート、飲み物はコスパ抜群だと思います。どのお料理も美味しくいただきました。次回はもっと時間があるときにゆっくり伺いたいと思います。
かなり細い道沿いにありますので、場所がちょっとだけわかりにくいです。近隣にコインパーキングがたくさんありますので、車で行きました。お値段はとてもリーズナブルです。ランチでお伺いしました。1500円のランチはデザートまでついています。前菜も付いています。2800円のランチもあったのですが、分量がたくさんありそうだったので、食べ切れないと申し訳ないと思ったので諦めました。味はとてもおいしかったです。お肉も柔らかく鉄板で焼いているので、普通のイタリアンとは一味違います。人気のお店のようですので、予約をお勧めします。
まず、料理がとっても美味しいです！そして、ランチのコスパが良すぎます…1500円で前菜、スープ、メイン、フォカッチャ、スイーツ、珈琲がついてくるという破格な上、全部美味しくて毎度唸ってしまいます。見た目も美しいです。(最高すぎてかれこれ4回訪問してます)これで採算取れるんでしょうか…シェフの腕前と努力に毎度脱帽です。全部美味しいんですけど、メインに次いで好きなのは、前菜の野菜のムースとミネストローネです☺️あとデザートも最高です！また、若い店員さんが頑張っており、皆さん細やかな気配りをしてくださいます。シェフと店員さん達が仲が良さそうで和やかな雰囲気なのも推せます。星5じゃ足りないです！これからも応援しております！！
【2023/11/17】友人が予約を入れてくれて、５人で訪問。１５００円のランチコースを注文。写真にもありますが、前菜からコーヒー＆ドルチェまで、存分に楽しめました。メインは５種類の中から選びます。３人はポルチーニ…１人は海老のアラビアータ…１人は仔牛の…をチョイス。まず、前菜はサラダと…右からカブのムース、水なすのマリネ、フリッタータ(ホタルイカの風味が美味✨)そしてミネストローネ(トマトの味ではなくて)、フォカッチャそれぞれに選んだメインコーヒー(紅茶も選べる)とドルチェ(マスカルポーネチーズのムースとブルーベリーのタルト)こんなにコスパがよくて…いいんですか？お料理について質問をすると、ホール担当？の女性がしっかりと答えてくださいます。素晴らしい✨お支払い方法も、d払いやカードやＩＤ等、いくつもあり、安心です。お席で精算できます。スマートですね。まずはランチのメイン５種を制覇したいと思いました！(笑)
レビュー長くなったので、最初に結論。味、サービス、コスパどれも素晴らしいです。特に味はどんな料理の専門店でも専門店だからプロだからソース、味のバランスと加減が全料理に渡り完璧かというと中々難しいですが、ここは全てが完璧でした(個人の嗜好もあるのであくまでも私としては)。ランチも営業されているので、まずはランチで威力偵察。シェフお一人に給仕さんお一人で営業されています。一人なのでカウンターに着席、やはり食べるだけでなくプロのお仕事も観て楽しめるので良いです。迷わずPlanzo C ¥2,800、パスタは魅かれる物が多く迷いましたが、前日もイタリアンランチでタリアテッレだったため麺型が異なる物でソーセージ(メニュー上は「サルシッチャ」)とプチトマトのスパゲティーニを選択。前菜はお米のサラダ、ナスのピクルス、鶏。どれもとても美味しいですが、特にナスのピクルスは酸味、塩の効きとバランスが良く唸らされました。また鶏もパルミジャーノベースのソースが美味しい。スープはミネストローネ。蓮根がメインの野菜の固さ具合がバッチリでこれも美味しいです。パスタはソーセージといってもほぐされた形でソーセージからの味が染み出して絡んでおり、塩加減も丁度良く、また生姜味という意外性と私にとってパスタの新しい味の出会いもあり楽しめました。メインお肉2種は、仔羊のモモ肉と和牛のハンバーグ。仔羊は全くクセもなく柔らかく添えてあるマスタードソースもまた絶妙。ハンバーグもツナギのない肉だけの肉の味を満喫出来るもの。ソースはソースパンに入れて鉄板の上で温めてたものを盛り付けのときに掛けてくれます。バルサミコより赤ワインベースかなと感じましたが、デミグラス感もあり凄く複雑なミックスな味で私の舌ではどうやってこの味を作るのか到底解りようもない美味しいものでした。ドルチェはケーキみたいなのは名前失念(イタリアンで良く聞くやつですがど忘れ)とブルーベリーアイスクリーム。アイスクリームという事でしたが、良い意味でアイスクリームでなくマスカルポーネチーズたっぷりの濃厚な味わいで満足。またよって溶ける事を気にせずゆっくりと全ての料理の余韻に浸りつつ締められました。シェフさんは料理の合間も店内のお客さんの様子に目配りもしっかりされ給仕さんに指示を出されるなど素晴らしい接客、出店時にはシェフさん、給仕さんお二人ともわざわざ店外まで見送りに出て下さいました。2人以上でまた伺いたいと思います。米が浜通り一帯はイタリアン激戦区で、場所的にバス通り面しではなく目立ちにくいですが、続いて欲しいお店です。
友人の行きつけ店、美味しいイタリアンが頂けるとのことで5人でランチ。月曜日だったので、2階席には私達のグループだけ。周りを気にせずおしゃべりもできて、サラダ、前菜3品、ミネストローネ、メイン(私はパスタを選択)、デザート、コーヒーか紅茶の1
眼の前でシェフが作ってくれるのが見えて、楽しかった。席数が限られているので、予約をして行ったほうが安心できる。食べている様子を見て、メニューにはついていない、ご飯を出してくれたり、そんなさりげない心遣いがうれしかった。
カウンターに座らせていただきました。作っている過程やお店の方ともお話しながら楽しく食事ができました。パスタも本格的な味でしたし、ドルチェも美味しかったです。特にタルト生地はサクッと私の好みの食感でした。また行かせてもらいます。
お誕生日のお祝いをしてもらいました。チョコで書いたお祝いデザートプレートとオルゴールの演出で嬉しかったです☆雰囲気や丁寧な接客は良かったのですが予約でどちらでも良いと言ってしまったのですが階段下の個室は少し狭かったです。あと仔羊はラム臭がすごくて食べれませんでした。鉄板焼の店なので仕方ないのですがニオイが強めなので洗濯機で洗える服が良いかもです。それ以外のお料理はめちゃくちゃ美味しかったです。キノコのサラダも前菜もデザートも手がこんでいてこだわりを感じました☆
| 名前 |
鉄板焼き＆イタリアンダイニング 焔～HOMURA~ |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
046-897-4553 |
| 住所 |
|
| HP | |
| 評価 |
4.6 |
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料理としては及第点ですが、いわゆるインスタ映えしない盛り付けでした。味が良ければ気にならないかもしれませんが、見映えがパッとせず、料理が運ばれてきた時の感動はありませんでした。味も濃いめのソースが多く、冷菜はもう少し常温に近い方が好みでした。半個室も階段下のスペースで狭く、私の様なシルバー層にはもう少しゆったり感がある席が良かったです。若い方にはお勧め出来るお店だとは思いますが、年齢や経験を重ねた方には、満足度は低くなるかもしれません。料理のサービング、お皿を下げるタイミングや、ワインを注ぐ頻度には問題はなかったです。あと、狭いお店なので仕方ないかもしれませんが、トイレは男女共用の一つしかありません。デートでお化粧直ししたい女性は、ご留意くださいね。