米子の鯖しゃぶ、至福の時間。
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さばしゃぶ 串揚げ 弓紐の特徴
米子で名物の味を楽しむ鯖しゃぶ、絶品です。
タルタルソースが効いた鯖の竜田揚げが特に美味しかった。
鯖三種食べ比べで、刺身から〆鯖まで全てが楽しめます。
初めてランチで行きました。私は唐揚げ定食をいただきました（妻はサバの味噌煮定食）。大山どりを使っているということで、とても美味しくまた量も満足行くものでした。夜にも行ってみたいと思います。
最高の店。さばしゃぶは刺し身でも食べれて新鮮でうまい。初めてのさばしゃぶだったが臭みもなくとても美味しい。名物とりあげはパリパリでビールにとても合う。梨の酒も甘いがうまい。一人で入店したが女将さんが食べ方を丁寧に教えてくれて雰囲気も良い。
初めてのサバしゃぶ。しゃぶしゃぶで食べてもよし、刺身でも食べてもいい。刺身の方が私は好みだった。締のそば？もできるそうです。揚げ串とってもおいしかった〜！自分の満足度と料金比べると、ちょっと高いのと、なかなか電話が繋がらなくて予約が取りづらいので⭐️3つ土曜日ということもあって次から次とお客さん来て常に満席で人気のお店のようです。カウンターも３人〜４人くらい座れて、お一人女性もおられました。席が空くタイミング合わないと断られて入れないので、予約はした方が良さそうです。
米子で名物になっているさばしゃぶを食べたくて利用しました。一見濃いそうな色の御出汁は味は意外に濃くなく、たっぷり入ったスライス玉ねぎがいいアクセントになっています。お刺身でも食べれるしゃぶしゃぶのさばは全く臭みもなく身が締まっており、おいしすぎておかわりしました。お刺身盛り合わせのしめ鯖や炙りさばは旨味が濃く、これまでいろんなさばを食べてきましたがこんなにおいしいさばは食べたことがない！というほどおいしかったです。串揚げも名物のお店で、鯖納豆揚げや鯖と梅の串揚げもサッパリサクサクでおいしい。大きな骨付きとりのからあげはピリ辛ソースが絶妙に合う。地酒も揃っており、鳥取の味を満喫できました。さばしゃぶはしめでおそばもでき、このおそばがまた平打ち麺で風味が濃く、お腹いっぱいでもツルツルいけちゃいました。お店の方も親切で温かく、とても良いお店なので米子へ来た際にはぜひ行ってほしいすてきなお店です。夜は予約がおすすめです。
今回は串揚げとチューリップと赤天にサバのお刺身、炙り、〆サバをいただきましたー♪♪♪サバの３種の食べくらべはどれも美味しかったのです！！特に私は炙りが好みでした‼️チューリップはソースで食べましたが、他にもピリ辛ソースも注文時に選べましたよ🌶️🌶️🌶️串揚げはおまかせ盛りでお願いしました😋ココは驚きのソースつけ放題です！！！ホントはサバしゃぶも食べたかったのですが、串揚げのボリュームが凄くって腹ぱんぱんになっちゃったんで諦めました😭😭😭
予約無しで行きましたが、運良く座れました。初めてサバしゃぶを頂きました。とても美味しかったです。鳥取の日本酒を注文し、サービスでなみなみと注いで頂きました。その土地の食べ物と、その土地のお酒で頂く最高の食事ができました。また米子に行く機会があれば、利用したいと思います。
カウンター内で大将が基本的には一人で調理をして女将さんが他の対応をというような、表通りからは少し入ったところにある小さな居酒屋です。オススメはさば料理。しゃぶしゃぶが特にオススメらしいのですが、私が行った時はあいにく仕入れの関係で提供が難しいとのことだったので諦めましたけれども、それでも他の料理がダメかというとそうではなく！ 揚げ物はカラっと揚がってるし、他の一品も十分に美味しい。ちなみに表通りにあるさばしゃぶを提供するお店とは少しアレンジが違うそうです。表通りが目立ってるので分かりにくいかもですが、東横イン（ホテル）とかの近くにありますので、近くに泊まったり来てお酒が飲める環境下にあるなら是非とも、ですね。釜飯なんかもあったので、お酒が飲めない方でもお料理は楽しめるやもしれません。お支払に関してですが、現金のみになるようなのでキャッシュレス派の人は注意です追記。どうしても気になって翌日に再度訪れてさばしゃぶを頂きました。刺身としても食べれるさばの切り身をお鍋でしゃぶしゃぶして野菜などと一緒にとろろで頂く‥‥最高です。ただ、生で提供できるさばの量には限りがあるようなので、可能な限りは予約された方がおすすめです。
埼玉から大山登山の打ち上げとして、寄らさせていただきました。料理は文句なしに美味しい、お酒も地酒中心に色々とあって◎、お店のみなさん、気さくで雰囲気作りも大変素晴らしい、たまたま会った常連さんとも楽しい時間を過ごすことができました。是非また寄りたいお店です。
刺身でもいただけるとのことでしたので数切れはさばを刺身でいただきました。生臭い感じがなく脂ものっていておいしかったです。シメに蕎麦をいただきましたが出汁とよく合って美味しかったです。
| 名前 |
さばしゃぶ 串揚げ 弓紐 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0859-22-8022 |
| 住所 |
|
| HP | |
| 評価 |
4.6 |
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鯖しゃぶ 2000円前後串揚げ(とり、かき、鯖) 250円前後/本鯖の燻製駐車場なし鯖しゃぶはとても美味しかった鯖しゃぶの鯖追加が550円なことに後半気付いたもっと食べれば良かった🥹