味噌ソフト、甘じょっぱさの極み！
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
カニ醤油の特徴
九州最古の醤油屋、創業1600年の歴史を誇る老舗です。
醤油の香り漂う店内で、味噌ソフトクリームが絶品です。
味噌ジャムがかかったソフトは甘じょっぱさが絶妙で魅力的です。
城下町の静かな佇まいで昔ながらの店構えです。お勧めは、とうふ醤油。九州ならではの甘口醤油。豆腐はもちろん、刺身にもお勧めします。この季節は、冷奴にとうふ醤油とかぼすをかけて、あれば薬味にネギやミョウガなど添えたら最上！
8月10日、生憎の雨天の中、蒸し暑い日に訪れました。店内に入ると冷房が効いていて涼しかったです。さっそく味噌ソフトを注文していただきました。〇〇牧場のソフトも美味しいけれど、自分はこちらの味噌ソフトの方が塩気が効いていて美味しいと感じました。サクサク味噌クランチとさらさら味噌パウダーと甘じょっぱい味噌ソースの組み合わせが絶妙です。これ考案した人ってさすがです。お土産に売れ筋No.1だという醤油「黒だし番長」を購入。レシピもいただいたのですが、またそれが子供が書いたレシピもありとても和みました。黒だし番長1本で何でもできるらしいとのこと。家に帰り着いたら、きゅうりの浅漬けでも作ろうかな。そして、明日の朝はたまごかけご飯に掛けて食べようかな。
みそソフトをいただきました。濃厚な味でみそ味も楽しめますし、バニラアイスと一緒になることでマイルドな味わいにもなります。とても美味しかったです。
毎年立ち寄るお店です。ご家族で経営されています。毎回来るたびに渡していただける新聞のようなお知らせを楽しみにしています！12月の寒い時期に行きましたが、扉を開けたままで入りやすい店舗づくりをされています。こちらには味噌を目的に立ち寄りますが、旅行に持っていける小さなお店が重宝しています。他にも色んな種類のお醤油があり、ラベルにもこだわっていて、古き良きものを新しい世代につなげようという心意気に感動しています。今回はみそソフも購入しました。これが不思議な組み合わせですが美味しいです。キャラメルのようなネットリ感と甘みがやみつきになります。臼杵は火事があったようで営業が大変かもしれませんが、これからも醤油やお味噌の文化を続けてほしいです。
今から2年前だけど、出張で臼杵に宿泊した。夜時間があったので 探索したが、ライトアップがとても綺麗で また行きたくなる街だった。個人的に人が少なくさらに嬉しい｡
みそソフト とっても美味しかったです。甘さと香ばしさが重なり合って ボリュームのあるソフトクリームです。お店の雰囲気もレトロで良かったですね。
店内に醤油の香りが漂う老舗醤油味噌屋さん。袋入りの味噌が何種類もあって、テイストで選べるのが楽しい！隣に駐車場🅿️あります。
みそソフトを頂きました。ソフトクリームに味噌󠄀の甘さと香ばしさがプラスされ、一風変わったスイーツになっています。ただし、ミソソースが濃い部分は、ちょっとスイーツ感を逸脱しちゃう感じあり、好みが、分かれるかもです。お店の雰囲気、町並、通りの雰囲気はレトロ感じ満載で、この雰囲気の中でお買い物が出来る事が素晴らしいです。
九州最古の醤油屋さんである・カニ屋。当時の変わらない雰囲気も感じられます。醤油は現代に合わせて様々な種類を置いているので、ご自身の生活に合うものを購入するがいいと思います。
| 名前 |
カニ醤油 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
0972-63-1177 |
| 営業時間 |
[木金土日月水] 9:00～17:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.4 |
| 住所 |
|
|
ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
|
周辺のオススメ
味噌ソフト美味しいよ２種の合わせ味噌を買って帰り自宅で味噌汁作って食べましたR9.9.20訪問まだ暑い日でした。