懐かしの味、北の国味噌。
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麺蔵 さっぽろっこ 明野店の特徴
大分で味わえる懐かしい室蘭の【さっぽろっこ】のラーメンです。
ブレンドされた濃厚でありながらさっぱりした味噌ラーメンが魅力的です。
ちぢれ麺のモチモチツルツル感が絶品、スープとの相性が抜群です。
昔古国府にあった、さっぽろっこ以来の明野は初来店。バターコーンの味噌ラーメンを注文。あまりまたずに直ぐに到着。バターを溶かさずにスープを一口、二口。懐かしい味でした。味噌の濃さで言えば、華川 ＜ さっぽろっこ ＜ 味噌乃家の順番かな。味噌乃家ほど濃ゆくはなく、華川ほどのあっさりでもない。下郡にある札幌ラーメンくまっ子に似てて、くまっ子より少し濃い感じです。コーンを掬う用のレンゲが付いてるサービスに感動。このレンゲめっちゃ活躍しました。最後に会計。990円・・・青春時代の値段を返して〜！と思いました。物価高の中、何処も値段が上がってるので、仕方ないですね。ご馳走様でした！
「北の国しょうゆ」おいしかったです。ラード由来なのか、コクがあるしょうゆラーメンで、好みでした。ごちそうさまでした。また、伺わせて頂きます。
サッカー観戦の帰りに初めて伺いました。味噌、醤油、塩が基本で「あっさり系」と「こってり系」のメニューが中心です。変わり種ラーメンや焼き肉付き、満腹セットもありました。トッピングもコーンやバターなど充実。初見のため、基本の『こってり北の国•味噌』を注文。麺はちぢれ太麺で味噌スープとよく絡んで旨いです。野菜ももやし、玉ねぎ、キャベツが入ってました。メンマとチャーシューも存在感がありました。冷えた体が温まりました。次はあっさり系を試してみたいです。
11開店で次第にお客さんも増えてきました。豚骨ラーメン店が多いなか、唯一北海道の味が楽しめるラーメン店で、なかでもバターコーン麺の塩味が大好きです。関西からの帰省で5年ぶりに頂きました。今でも変わらない味で美味しかったです。
ラーメンは普通に美味しい。私のイチ押しは、厨房も接客係もマスクをして衛生に気を付けている事ですね。オーナーの衛生に対する姿勢が感じられますね。やっぱり、食べものを扱う所はマスクを着用しないと不衛生です。私は、マスク無しの店は避ける様にしてます。家の近くにもラーメン店はありますが、マスク無しで大声で喋る店なので25分掛けて麺蔵まで行っています。
満車でやや手こずりましたが…味噌ラーメンを頂きました次回は醤油ラーメンを食べてみたいかな〜✨
北の国・味噌󠄀（小）900円、焼き餃子6個550円いただきましたサイドメニューも頼みたかったので麺を少なめにしてもらいました「普通と小でどのくらい麺の量が変わるのですか？」と大変キレイな店員さんに伺うと「（小は）女性にはちょうどいい量でしょうか」という回答が得られましたそれでは、と小を完食したところ「少食のおじさんが餃子6個と一緒に頼むと少し物足りないけど、腹八分とはこういうものか」という量でしたちなみにいつもスープは完飲しておりません今日も主観バリバリで参りますスープからはニンニクの香りがプンプンラードで炒めてあるのか、オイルをまとったモヤシが想像の3倍くらい入ってましたモヤシ（から出る水）が多すぎて濃厚なコクを謳う割に迫力に欠けていますそして書かれているほどアチアチでもなかった味噌󠄀自体は白味噌󠄀のように甘ったるくもなく、赤味噌のように豆辛いこともなく、無難な味噌󠄀ラーメンといったところでしょうか後味はほのかに甘い黄色い中太の縮れ麺は気持ち柔めトロットロのとろけるチャーシューはチーズの風味、こういう下味つけてあるのはちょっと苦手です餃子は昨今の可愛い一口サイズに慣れていたせいで「デカっ！」と感じたけど、よく考えたらこれが普通のサイズだよなと底面パリパリ、熱いうちはアンからは肉汁が少し溢れてくるこういう普通でいいんです室蘭のラーメン屋さんが、どういうご縁ではるばる大分に出店されたんでしょうかねあと「むろらんっこ」では？
ちぢれ麺のモチモチツルツル感が心地よいラーメンが美味しいお店。店名の通り、北の国由来のラーメンを中心に、様々なラーメンが楽しめます。この日はチャーハンランチセット（塩ラーメンあっさり＋バタートッピング）を注文。もやしもシャキシャキのラーメンが美味しいことは当然ながら、セットのチャーハンは、ごろごろと入っているチャーシュー肉と、香ばしく炒められた玉子の香りが最高。薄目の皮にに包まれた餃子は、パリッと焼かれた部分とツルッとした食感の蒸し部分のコントラストが美味しく、これまた大満足でした。
チャーシュー麺は、あっさり味噌で頂きました😋相変わらず美味しいです💕今日は 杏仁豆腐を子供と一緒に頂きました🥰ごちそう様でした☺️また行かせて頂きます🤗
| 名前 |
麺蔵 さっぽろっこ 明野店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
097-551-1204 |
| 営業時間 |
[木金土日月火水] 11:00～21:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.0 |
| 住所 |
|
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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みなさん元気で丁寧なスタッフさんで活気に満ち溢れていました！！お昼ピーク時の接客も丁寧で、ベテランスタッフなんだろうなと確信しました😊個人的な総合評価は100点満点でした！！また、お店に食べに行きたいと思います！！ご馳走様でした！これからも頑張って下さい！！！