美味しさ満載の特蒸泰明。
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藤居醸造合資会社の特徴
地元の焼酎といえば、豊後大野市の麦焼酎特蒸 泰明です。
ふんわり泰明ロックは、夏限定の可愛らしい瓶入りでプレゼントに最適です。
焼酎製造の行程を案内してくれる、しゃれた内装の酒造場です。
ぶんごおおの巡蔵の４店の内の１店です。主は焼酎ですが最近始められたクラフトビールが美味しいです。3種類のビールがありお土産でも６本入りセットもあります。
クラフトビールを購入するために伺いました。気さくな受付の方達と会話して3種類のクラフトビールと焼酎を購入、クラフトビール美味しかった、最高。 驚いたのは、焼酎の香り高さと心地よいコク、これが麦？と感動、初めての経験をさせていただきました。 また伺わせていただきます。
飲み応えある美味しい麦焼酎と本格クラフトビールを造る藤居醸造さん。レストラン併設なのでビールや焼酎をその場で試すことが可能です。近くに行かれる方は立ち寄ることをお勧めします。
いつ行っても気持ちいい接客してくれます。クラフトビールおいしいし、目の前にある芝生がとっても綺麗で気持ちいいです。わんこも喜んでます。
今回、店内での飲食はしませんでした。が、麦焼酎の香りを確認させて頂いたり、梅酒を少し試飲させて頂いたり、仕込み水を試飲させて頂いたりと色々な体験が出来ました。ありがとうございました。また麦焼酎、梅酒、クラフトビールについて丁寧な説明をして頂きました。麦焼酎の蒸留方法も圧力を変化させて沸点を変えたりと、知恵と工夫が詰め込まれている事が分かりました。とても楽しい時間と空間でした。土砂降りの中で写真撮れませんでしたが、次回は写真撮ろうと思います。麦焼酎、梅酒、クラフトビールは沢山買って帰りました。どれも美味しいです。
新聞に 第2回 酒屋が選ぶ焼酎大賞の記事があり、麦焼酎部門大賞✨🎊を受賞した 藤居醸造さんに行ってきました😀 ご覧の通りお店はお洒落、店員さんも気さくな方で試飲販売をしています。受賞した焼酎 泰明は香り高く、兼八に似たパンチ👊を感じました😯クラフトビールも製造販売しています。車の運転があるので試飲はできず、香りだけ味わいました🥲帰宅後、早速💨 クラフトビール🍺をいただきました。おいしかった～😀
素敵な場所です。音楽会や落語があるので皆行きましょう。
お店の方と沢山お話しできました。ビール工場、焼酎蔵も案内して頂き、とても貴重な時間を頂けました。当日は地元のおじさまたちがビールで寄合？とてもゆっくりな時間が流れていました。新しさと歴史が融合した施設がとても良かった。心残りはその場でタップビールを飲めなかったこと。是非宿泊施設を検討してもらいたい。車中泊専用でもいいので！
地元の焼酎と言えば、ここです。いわゆるハトムギ系焼酎で香ばしさを感じます。ざっくり言えば麦茶の焼酎！最近は舞香より麦波にハマっています。画像は2008年当時の物。また、最近は地ビールも始めたようで・・・・・ピザ持参して味見するかな！
| 名前 |
藤居醸造合資会社 |
|---|---|
| ジャンル |
/ / |
| 電話番号 |
0974-37-2016 |
| 営業時間 |
[日月火水木金土] 9:00～17:30 |
| HP | |
| 評価 |
4.6 |
| 住所 |
|
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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周辺のオススメ
藤居醸造さんで製造している梅萬のファンで蔵を訪問してみたいと思い行ってきました。大分市内から少し離れていますが、自然に囲まれ、そこは時間がゆっくり流れているようで、心穏やかになるひとときでした。蔵がどんな感じなのか興味があって行ったのですが、社長さん、女将さんを始め、スタッフの皆さんはとても親切で、突然の訪問にも関わらず工程の説明や蔵の見学もさせてくださいました。本格な暑さになる前の最後の仕込み（訪問は6/20）ということで、次は秋が深まったころに再開となるようです。蔵の見学希望の方は仕込みが始まっているのか確認の上、訪問したほうがいいと思います。試飲やお料理と一緒に呑める所も併設されているので、運転されないかたはぜひとも現地で飲むことをオススメします。