富士見通りで味わう、希少和牛パイ包み。
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Hiromi Koshimizu Gastronomieの特徴
国立のテイクアウトフレンチ店で特別なディナーコースを提供しています。
イケメン店主による精力的な出張シェフの活動が魅力的です。
希少和牛のパイ包み焼きや豪華な季節のジャムが人気メニューです。
国立にあるテイクアウトフレンチのお店。とてもおしゃれな佇まい。家族の誕生日に地元にあるホンモノを味わってほしくて、オーナー様に相談しながら薔薇仕立てのりんごタルトを購入。オーナー様の他人の祝いにもしっかり寄り添ってくれるところがすごく好感が持てます。肝心のタルトは華やかかつ丁寧なビジュアルで、食べるのももったいないくらい。いざ食べてみると、これまた華やかな香りと各素材の味がしっかり美味しく組み合わされており、食卓が大盛りあがり！本格フレンチを自宅で楽しめるというコンセプト、とてもいいと思いました！たまの贅沢にもですし、子供にも小さなうちに本物の味を覚えてもらいたいですし、これからも毎年オーダーしたいと思います。早くも来年のオーダーが待ち遠しいです！
妻の誕生日にテイクアウトで利用させていただきました。子どもが小さいため、コース料理を食べに行くことは難しい中、本格的なフレンチのコースをテイクアウトできるこちらのお店を見つけました。予算や子どもメニューについて要望を聞いていただき、大変助かりました。もちろん全てのお料理が絶品で、妻と子どももとても喜んでいました。コロナ禍では高級店もテイクアウトを実施していましたが、現在では多くの高級店がテイクアウトを廃止していますよね。このようなお店の存在は私たちのような家族には有難く、また特別な日に利用させていただきたいと思っています。
近所でいつも美味しいテイクアウトフレンチや、出張シェフ、イベント出店で、精力的に活動しているイケメン店主。悪魔のフィナンシェや、オニオングラタンスープなど、気軽なメニューから、本格フレンチまで、素材を活かした料理は、芸術作品そのものです。イロイロ相談にも乗ってくれるので、それも助かっています。
年末に、家族で嬉しい事があり、『希少和牛のパイ包み焼き』を今までの感謝を込めて、親族にお贈りしたところ、『とても美味しかった！ほんとーにパイもお肉もその下の細かなおにくやお野菜も全てが素晴らしく美味しかったよ‼️』さらに『我が家でも、是非ぜひ贈り物で注文したい！』と大変さ喜んでいただきました。その後も大切な贈り物に『希少和牛のパイ包み焼き』を再度注文お願いしました！いつも、とても丁寧なご対応をしていただきまして、ありがとございます。今度は、自分へのご褒美やケイタリングもお願いしたいです！
遠くに離れて暮らす19歳の娘に誕生日プレゼントにと季節のジャムと焼き菓子セットを贈りました。普段そっけないLINEも今回は「美味しかったありがとう！！！！」テンション高めのお礼が来ました。ありがとうございました。
見島牛のパイ包み焼き、和牛のスネ煮込み、マッシュポテトをいただきました。見島牛は勿論パイ生地も美味しく特製ソースがまた最高でした。和牛のスネ煮込みは柔らかくソースはバケットとの相性がよく美味しかったです。マッシュポテトはチーズが入ってるかのように濃厚で食べ応えがあり美味しかったです。
四万十麦酒牛のパイ包み焼きをいただきました。肉は上質な赤身で肉本来の旨味を楽しめました。巷に溢れているサシ(脂身)ばかりで旨味が無い肉とは一線を画す肉でした。焼き加減も絶妙で、火を通し過ぎず、かといって生ではなく、中はピンク色の程よい焼き具合でした。パイの食感も良く、甘みのある具の野菜とともにコクのあるソースが絡んで非常に美味しかった。今度はコースを頼んでみたいと思います。
富士見通りぞいにある、フレンチのケイタリング店。
| 名前 |
Hiromi Koshimizu Gastronomie |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
042-508-8583 |
| 住所 |
|
| HP | |
| 評価 |
4.9 |
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ディナーコースをお願いしました。お料理はどれもおいしく、テイクアウトではなくお店でいただくフレンチのクオリティーだと思いました。付け合わせのパンもハーブが効いていてとても美味しかったです。よく食べる我が家には少しボリュームが足りなかったので、次回は何か追加できないかご相談させていただきたいです。