松島町の海の宝、紫ウニ丼！
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いけす料理 ふくずみの特徴
旬のムラサキ雲丹を使用した、絶品のうに丼が魅力です。
海鮮料理と刺身定食、特に伊勢海老も絶品と人気です。
熊本・天草の海鮮店で、特製うに丼や貝汁を満喫できます。
同行者が以前ふくずみさんで食べて「すごく良かった」というので、今回の天草滞在中、こちらで食事することは決定していました。こちらのHPを拝見したところ、幻の赤うに入荷の文字がっ！赤うにの美味しさは間違いないので滅茶苦茶テンションが上がりますっ！！続けてブログを拝見すると、赤うには幻というだけあって仕入れが難しく、数量限定で要電話確認とのこと。早速当日の朝に電話で確認し、席の予約はできませんでしたが、赤うにをいただきたいことをお伝えさせていただきました。そして念願の「特製赤うに丼」っ！！一口食べて「うまあっ！」もう一口食べて「超うまあっっ！！」あまりの美味さに口が大喜びです！！最っ高に美味しくて、口だけでなく心も体も全身が感動で満たされますっ！！ふくずみさんに行って本当に良かった！最高ですっ！！赤うには時期が合い仕入れがあれば、絶対食べるべき最高のうにですねっ！！この日は特製赤うに丼に加えて、生うにとたこ唐揚げも一緒に頼みました。全てが美味しくて、最高に満たされた幸せな時間を過ごすことができました！お会計の時にその感動を伝えると、次の機会に紫うにもお勧めされました。また天草へ行った際は、ぜひ行きたいと思いますっ！ごちそうさまでしたっ！！
接客の女の人もう少し接客を意識した方がいいのでは。明らかに年下でしたけど下に見られてるような言い方でイラッとしました笑海鮮丼を頼んでうにが真ん中にあったから？小さめの丼で3000円したのでちょっと高いなーと思いました。
Yo、海の宝庫、松島町合津、活きた魚躍るいけす越しにシーンが始動！ 特製うに丼は甘みと旨みのバースト、赤うに、ムラサキうにがご飯を隠すほど乗ってるぜ贅沢ラスト！  朝獲れ天草の旬、刺身も寿司もパフォーマンス、潮の流れが強い場所のウニだから身が締まって本格インパクト！ お値段も程よく、CP最高で満足度ヒップ！特製うに丼は税込約 3,480円、うに丼は約2,780円のチョイススリップ！ 「とろける」「濃厚」「口の中で広がる磯の香り」って声多し、「日頃食べるウニ丼は偽物だ」って口コミまであがるほどブースト！ 店内中央いけすがライブステージ、魚たち泳いで、食への期待が弾ける当日祭！  座敷・堀こたつ完備、テーブル席、個室に離れもたっぷり、家族・観光・一人でも、ゆったり味わえる場と雰囲気チャーリー！
平日の開店時間に伺ったところ、すんなり入れましたが、他にもお客さんがいらっしゃいました。朝イチで店員さんはホールにほぼいなかったので、通常時の活気は分かりませんが、比較的落ち着いているかと思います。店内は結構大きめの生け簀があり、魚が到着したら結構雰囲気が出そうです。駐車場は中規模で、ピークでも車は停められそうです。オーダーはパッドでウニ丼を注文、10分程度で着丼しました。天草と言えばムラサキウニですが、聞いていた旬を外した11月だったので、どこの何ウニなのか少し気になりました。パッドオーダーが広まってから、良くも悪くも店員さんとの対話は少なくなってしまいますね。朝一ですが、ご飯はどんぶり仕様の温度になっていました。お味噌汁には、アサリが潜伏していて良い出汁が出ており、良かったです。
3月の解禁にあわせて紫ウニ丼を注文。美味しかったので思わずウニ追加。わがままを言えば関東の甘くない醤油でも食べてみたかった。
海鮮食べれる所を探していたところ17時過ぎに来店させていただきました！ウニ丼と天ぷらとアサリ汁と海鮮刺身と大根の小鉢オキュウトウの小鉢とワラビ餅。御膳でいただきました！最高に美味しくて幸せな思い出ができました！本当にありがとうございました！
今度こそ天草の新鮮な魚を！！って事でいけす料理ふくずみに突撃～！ちょうどお昼時だったので30分ほど待って着席。オーダーは※おすすめの海鮮丼(貝汁付)2,200円新鮮な海鮮が盛り盛り！美味しくてついビールも注文しちゃうよね♪※数量限定アジフライ定食(二尾お吸物付)1,300円肉厚なアジフライ！タルタルソースが足りなくて追加でもらいました。醤油につけて食べても美味しい～♪ご馳走様でした(^^)
火曜の昼に訪問。イルカウォッチングの後に伺いました。完全昼時に着く旅程だったので混んでいるかと心配していましたが、全く待たずに入れました！平日だったからかな。店内は全部で60席ほど？意外と広いと思いました。これなら休日のピークタイムでも意外と回転しそうと思いました。タッチパネルで注文するスタイル。名物の特製ウニ丼3480円を注文。どんぶりいっぱいに敷き詰められたウニは圧巻です！貝汁も出汁が効いていて最高でした！
今日は少し贅沢して、「ふくずみ御膳」を戴きました😆相方さんは刺身定食😄もちろん二人で仲よくシェアしました🤗
| 名前 |
いけす料理 ふくずみ |
|---|---|
| ジャンル |
/ / |
| 電話番号 |
0969-56-0299 |
| 営業時間 |
[金土日月火] 11:00～15:00,17:00～19:30 |
| HP | |
| 評価 |
3.8 |
| 住所 |
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