西中島の絶品・塩ラーメン！
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らーめん鱗 西中島店の特徴
西中島南方駅から徒歩5分、アクセス便利な絶品塩ラーメン店です。
あっさりながらもコクのある、上品な塩ラーメンが楽しめます。
食券制のシンプルなスタイルで、落ち着いた内装のお店です。
塩ラーメンと半チャーハンセット 1280円塩ラーメンで珍しい中太麺でしかもちぢれ麺！もちもちの麺ですごい美味しかったです^_^また澄んでいるけど味がしっかりしているスープでとても美味しかったです！スープだけでゴクゴク味わいたくなります✨チャーハンも味がしっかりついていてパラパラでこれだ！！というようなチャーハンでした🍚接客も店内も綺麗で素敵なお店でした🍜
過去に食べログ百名店に選ばれていたお店溜り醤油らーめん 980円1番ノーマルなやつですみため真っ黒なスープ！レア薄切り豚バラチャーシュー鰹節白ネギカイワレ今どきのオシャレな醤油らーめんです濃くて、醤油の甘さもあり表面の脂のオイリー感もありスカしてなくて好きです！♡麺とスープもとても馴染んでいますちょい縮れ麺なのかな。
西中島南方でラーメン店を探していて、美味しいとおすすめされたラーメン屋さん。味玉入りの塩ラーメンを注文。麺は中太のちぢれ麺？の様な感じでスープも美味しかったです。店員さんが、塩ラーメンには柚子胡椒がおすすめですよと言われたので途中でスープに柚子胡椒を入れて味変。そのままでも美味しいスープが柚子胡椒を入れることによってピリッと爽やかな香りに◎これでも十分に美味しかったですが、私はさらにそこにお酢も入れてみると、さっぱりとしてすごく美味しかったです。味玉も、味がしみしみで、黄身もとても良い半熟加減。味玉好きな私にはたまらなかったです！久しぶりに食べた塩ラーメンですが、とても美味しくあっという間に完食しました🍜そして、何よりホールの店員さんの接客が、とても気持ちよく、良いラーメン時間を過ごすことが出来ました。またお伺いしたいお店の一つになりました◎
2025.11.1 12時半頃待ち無く入店出来ました。食券制塩ラーメン 半チャーハンセット1200円を頂きました。コクのある塩ラーメン、しっかりした味のチャーハン 相性が良く旨かったです。ご馳走様でした。
飲み終わり利用しました！新大阪駅近くで飲み終わった後にブラブラとラーメン屋さんを探していて見つけました！飲み終わりなのでコッテリ系ではなくスッキリと食べられるものを探していたので塩ラーメンはドンピシャでした！お店の方も元気で雰囲気良く接客はとても気持ち良いものでした！ラーメンも塩味がしっかりとしているけどスッキリと食べやすく飲み終わりは勿論、ランチ、ディナーでも十分な食べ応えでした！近くに寄ったら必ず行きたいお店ですね！
職場から近くにあるラーメン屋を調べたとこと見つけ訪問。評価が高く期待し店内へ。食券を購入し着席。カウンターとテーブルが３卓。塩ラーメンと焼き飯が到着し実食。かつお節がかかっているのは珍しい。あっさりであるだけに難しいのが塩ですが普通においしいのはおいしいですが味の薄さが気になりました。焼き飯も控えめな味わいで物足りなさを感じました。自分の口にあわなかっただけで他の人はおいしく感じられるとは思います。濃い味を求めてる人は多分あわないかと。店のエアコンの吹き出し口のカビが真っ黒だったので衛生面が気になりました。
GoogleMAPで高評価だったので、お店に立ち寄りました。何にしようか迷いましたが、お店が1番押していそうな塩ラーメン(煮卵入り)➕半チャーハンにしました。先ずはチャーハンが先に到着したので、一口食べました。パラパラチャーハンは美味しく、卵の風味もしっかりと全体に行き渡っており、味付けは少し塩胡椒が控えめな味でしたが、薄いという事はなく、バランスの取れた味わいでした。一口食べた所で、ラーメンが到着したので撮影後スープを一口。驚きました。日本全国でもトップ10入り、大阪では間違いなく塩ラーメンでは1番だと思われるほど、鶏ガラと魚介の味、香り、奥行きが感じられる何とも形容し難い、完成されたスープでした。麺は中太平麺でウェーブが掛かっており、すするとしっかりとスープを絡めて来ました。もちもち感のある麺、スープどれも最高でした。煮卵は半熟ではなく8分位固まっており私好みではありませんでした。煮卵はなくても良いかな。チャーシューは薄めにスライスされており、しっとり系でした。煮卵よりチャーシュープラスをおすすめします。帰る際可愛い店員さんがドアを開けてお見送り。間違いなくリーピートするお店です👍
なんば店にはよく行きますが、今まで食べたことのなかった溜り醤油らーめん900円にしました。スープは鶏ガラや魚介のMIXダシに醤油ダレかえし、麺はゆるく縮れた平角麺、具はバラチャーシュー・レアロースチャーシュー・カイワレ・きざみ白ネギ・花鰹です。ダシの旨味が深くアブラもマイルドで、かえしの溜まり風味ももちろん佳く、見た目に反して塩みは優しいですね。香りも魚介の芳醇さがあります。麺自体は控えめな味と香りですが、喉越しとモチモチ感を具備しており、スープともよく絡みます。具も文句なく美味しいですね。バランスの良い一杯だと思います。また、卓上味変の柚子胡椒も素晴らしいです。店内衛生面は標準的で◯、値段面では高過ぎず安くもなくモノ相応で納得できます。店員さんたちの接遇面は丁寧で愛想よく好印象です。特に大きな粗もなく、看板の塩ラーメンでなくとも美味しい一杯だったので、トータルでは最高評価の星5つにします。
西中島南方駅からは西に徒歩5分だが、新大阪駅の南側からでも徒歩10分程度で行ける。店先にも出ているようにメインは塩ラーメン。きれいに透き通ったスープに背脂。旨味とコクが口いっぱいに広がる。このスープがちぢれ麺によく絡む。ネギ、鶏の削り節、カイワレといった具も香りよく上品。薄切りのチャーシューもこのラーメンには合っている。美味い。一緒に頼んだ、やきめし。ご飯、チャーシュー、ネギ、卵。オーソドックスではあるがしっとりパラパラで旨味もしっかり。ちゃんと美味い。ラーメンスープとの相性も抜群満足。2022.6 訪問。
| 名前 |
らーめん鱗 西中島店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
06-6829-7277 |
| 営業時間 |
[水木金土日月火] 11:00～14:30,17:00～21:30 |
| HP | |
| 評価 |
4.2 |
| 住所 |
〒532-0011 大阪府大阪市淀川区西中島４丁目５−２２ 第３新大阪ビル 1A |
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最初に入ってすぐ左にある券売機で食券を購入します。券売機の下に紙エプロンを用意してくれています。右側にテーブル席が3席あり、左側にカウンター席があります。構造的に、テーブル席に座る方にとって、カウンター席の方からの視線が気になってしまうかもしれません。ラーメンの麺はツルッとしていてもっちり感もあります。汁は全て飲み干したいほど美味しいです。トイレは左側の奥にあります。店員さんが元気にあいさつしているため、気持ち良く食事ができます。