大宮駅近く、江戸前寿司の極み！
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
寿司源の特徴
大宮駅近くに位置する老舗の寿司屋です。
あなごやエビ、こはだの絶品寿司が楽しめます。
シャリの握り具合が絶妙でピッタリきます。
■店名寿司源■場所大宮駅■予算8000〜9999円■頼んだメニュー・すし(松)⚫︎ほうぼう⚫︎穴子⚫︎海老甘酢漬け⚫︎トロ⚫︎赤身⚫︎筋子の軍艦⚫︎玉子⚫︎鉄火巻き⚪︎お椀・追加⚫︎赤貝(閖上産)⚫︎平貝※⚫︎は握り⚪︎は一品物-----とある日の仕事終わり。最近よく通う大宮駅。駅前は都市開発が進み近代化していて新旧合わさった異様な雰囲気が個人的に好きな街です。新幹線が通っていることから人の流れも多く、まさに埼玉が誇る大都市というイメージを受けました。そんな日に、仕事終わりに立ち寄ったのがこちらのお店。駅前の繁華街付近にあり、チェーン店が立ち並ぶエリアですがここだけ昭和感MAX。めちゃくちゃ気になって気付いたら入店してました笑。今回注文したのは上記の通りです。▼すし(松)価格は4000円。ラインナップは、記載の通り。ほうぼう穴子海老甘酢漬けトロ赤身筋子の軍艦玉子鉄火巻きお椀追加も注文。赤貝(閖上産)平貝合計金額は8400円。追加高すぎだろ！と心の中で叫びました笑。シャリは暖かめでやや柔め。暖かいので米酢が香りマイルドな酸味も感じる、いいお寿司屋さんですね。ネタがどれも美味しい！毎日豊洲で仕入れしているらしくら今では息子さんが担当しているようです。特に穴子(煮穴子)と赤身は良いですね、オススメです。大将57年目で3代目の77歳。息子さんが4代目で継ぐ予定らしいです。お店は創業101年とかなりの老舗、素晴らしい。大宮も高級寿司が増えているらしいです。お寿司が高級品かと、大将も昔を懐かしむと同時にどこか寂しげな表情をされていました。無くなってほしくないですねこういうお店は。以上です。他のメニューは、竹3000円ちらし3500円かんぴょう巻き2100円かっぱ巻き2100円のり玉2300円※大将、写真撮られるの嫌いらしく手書きで記載しました笑。ご馳走様でした。また来ます。※イイねや保存をよろしくお願いします！
駅近くの老舗のお寿司屋さん！創業がもうすぐ100年になるみたいです！この近辺でここまでの店は中々ないかなと75歳になる大将が、すごく丁寧に握っていらっしゃいます！針イカの握りがすごく美味しくビックリしました！もう少し安いと、もっと通いたくなるんだけどなーー夜もおまかせじゃないので、二軒目にも使える希少なお寿司屋さんです！結構貝類も多いイメージです！雲丹、車エビもいいもの使われていました！息子さんが丁寧に下処理しているみたいで、家族経営でいい感じでした！
駅近くの老舗のお寿司屋さん！創業がもうすぐ100年になるみたいです！この近辺でここまでの店は中々ないかなと75歳になる大将が、すごく丁寧に握っていらっしゃいます！針イカの握りがすごく美味しくビックリしました！もう少し安いと、もっと通いたくなるんだけどなーー夜もおまかせじゃないので、二軒目にも使える希少なお寿司屋さんです！結構貝類も多いイメージです！雲丹、車エビもいいもの使われていました！息子さんが丁寧に下処理しているみたいで、家族経営でいい感じでした！
大宮で一番うまい寿司屋さんこだわりがすごいよちょっと高い。
久々にカウンターのお寿司屋さんへ！とても親しみやすい大将が目の前でさばいてくれて、めでも楽しめるお寿司屋さんでした。値段は張りますが！アワビの肝、初めて食べました！美味しかった！イカもコリコリしていて、タコも美味しかったですよ！
大宮駅の近くにある寿司屋シャリの握り具合が俺にピッタリきた！久々に美味い寿司に出会えた！
昔ながらのお寿司屋さん🍣珍しいものが置いてあったりしますが、味は普通でしたぁ。
ありえないくらい旨い大宮一番です。鮮度抜群(^^)入りにくいですが、一度でも行けばわかります。大将が酔いすぎた客は追い出すのでご安心ください。
あなごを塩と煮詰めで食べたけど美味しい❗かんぴょうもエビもこはだも最高(u003e_u003c)
| 名前 |
寿司源 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
048-641-0559 |
| 営業時間 |
[月火木金土] 17:00～23:00 |
| 評価 |
4.1 |
| 住所 |
|
|
ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
|
周辺のオススメ
創業100年以上の、とても稀な江戸前寿司のお店です。古き伝統のお店とは、貴重なお店です。口コミの中で、金額が高い、ぼったくられた？などと見ましたが、大宮の駅前で高額な家賃を支払って100年続けています。昨今の魚介類は、類を見ないほど採れない時代となり、材料費が高騰しています。安い回転寿司と比べたら全く比較にならない、高品質を提供していると感じました。物の価値を知らない人が増えた時代の中で、本当の価値を理解し、良いお店が残ってもらえる事を願います。とても美味しく、大将は色んな知識がありすごく勉強になり、素敵なお店だと感じました。ありがとうございました。