玉名の旨い豚骨スープ、飲み干す美味しさ！
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雲龍軒の特徴
あっさりしているがコクのある豚骨スープが絶品です。
無料のニンニクチップで味変が楽しめるラーメン店です。
玉名ラーメンの中で、臭みが少なく食べやすいラーメンです。
平日14時前くらいに行き並ばすすんなり入れました。ラーメンやちゃんぽん単品だと1000円超えません。炒ったニンニクがテーブルに設定されてます。ちゃんぽんは魚介がプリッとしててラーメンと食べ比べしましたがどちらも優劣付け難いくらい美味しかったです。先代から数えて45年とのこと。次は焼きそばも食べてみたいな、ご馳走様でした。
住宅街の中にあるラーメン 屋さん。老若男女問わず来店されており、 11時40分ごろには行列ができてしまう地元の人気店。そこそこ脂も入っている豚骨スープは何故かあっさりしており、白飯と一緒に飲みたくなる。麺も細めでシンプルストレート。チャーシュー麺には5枚の叉焼が乗っている。久留米の廣瀬食堂に近い豚骨ラーメン が食べられました。替え玉は150円でありますが、オーダー時に普通1玉、大1.5玉、ダブル2玉が選べるシステム。ラーメン 、チャーシュー麺のほか焼きそばもあります。
大人３人と幼児で来店し、チャンポン普通盛のおにぎりと餃子５個のセット（1100円）、チャンポン大の同セット（1150円）、焼きそば普通盛の同セット（1000円）を注文。チャンポンは豚骨のクリーミーさと野菜たっぷりの旨味で塩味は控え目の身体に優しいスープ。麺は玉名産小麦使用。焼きそばも野菜が沢山入り、甘めのスープで、これまで食べた焼きそばでもトップクラス。ポイントカードは店側に保管してくれる嬉しいシステム。10年振りに来店したが、以前より美味しく進化してお値段はほとんど上がっていないのでは。味もコスパも良店間違いなし。
チャーシューラーメンを頼みました。テーブルに置かれた時は豚骨のガツンとした匂いが。熊本ラーメンみたく濃いのかなぁ⁉️スープを一口、えっ?豚骨の旨味とさっぱりした後口。あまりの美味しさにスープ全部飲んじゃいました。始めての玉名ラーメン😋また食べたくなる美味しさでした。
やはり好みの問題でしょう。私は久留米玉名系は苦手です。高評価でもあり評判も良いし友人も勧めたので行ってみましたがやはり私にはダメでしたね。他の方のコメントを参考にしてください。この日はラーメンセットの850円を注文しました。私はちなみに天琴千龍桃苑玉龍番屋大輪案山子雲龍軒には行っています。私はこの近くでは荒尾一部の208号沿いにある武蔵ラーメンが好みです。
旨いですね^ ^臭みもなく食べやすいですね~チャーシューも柔らかくて美味しかったです♪無料のニンニクチップを入れて味変もできますよ😊隣りの方が食べてたちゃんぽんも美味しそうでした_:(´ཀ`」 ∠):地元人以外の人はお店見つけるのが大変そう💦ナビ…アザース🙇♂️
上品な豚骨スープで、うまーい♡ついつい飲み切っちゃうくらいさっぱりしてるんですが、程よい油もナイス！！薄い？いや、上品でうまみがあります。麺はそのスープに絡み合って…ちゅるちゅるいけちゃいます！替え玉も麺が固めに変わりうまかったよぉー！
玉名ラーメンでは一番好きでした！スープは油がきつすぎず、豚骨以外の雑味も無く素直で美味しいスープでした。麺はちょっと細めで、はじめはいい硬さでしたが、終盤はちょっと軟かったかなって感じです。硬めが好きな方は、硬麺で注文を！美味しいラーメンでしたご馳走様でした！
あっさりしてるけどコクがあってとても美味しいスープ。玉名ラーメンには珍しく替え玉も出来たんだけど、替え玉のタレもなくて味の薄さが気になりました。麺も、かた麺だったからか、パサつきがあって、次は敢えてやわ麺で食べてみたい。次に期待したい美味しいラーメンでした。
| 名前 |
雲龍軒 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
0968-73-6211 |
| 住所 |
|
| HP | |
| 評価 |
4.2 |
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約10ヶ月ぶりの来店。前々回はラーメン、前回がチャンポンだったので今回はラーメンで。相変わらず旨い。玉名ラーメンでもなく熊本ラーメンでもない独自性。ただ、旨いんだけど旨味と甘味が強くなってる気が…化調を増やしたかな。化調が悪ではないけど、多いとあとで胸やけしてしまう。◯蘭を食べたあとの感覚。美味しいのは間違いないです。ご馳走さまでした。※追記店主さまより化調に頼ることなく日によって様々な工夫でスープを調整されているとの返信をいただきました。思い込みでの記載、誠に失礼しました。ニンニクや玉ねぎを炊き込んでいることもあるということは、胸やけは自分の体調も影響することがありますね。でも、これでますます再訪が楽しみになりました。自分の味覚にマッチした一杯に巡り会えるタイミングも近そうです。また寄らせていただきます。