豚骨スープが旨い!
雲龍軒の特徴
あっさりしているがコクのある豚骨スープが絶品です。
無料のニンニクチップで味変が楽しめるラーメン店です。
玉名ラーメンの中で、臭みが少なく食べやすいラーメンです。
久しぶりの来店で、「ラーメンセット」と「B級チャーシュ」と「焼きそば」を注文しました。ラーメンはあっさり豚骨です。変わらない美味しさでした。また来ます。
うまくてアツアツのラーメン🍜最高!どっかりきすぎない、どこか優しい味。でも塩気しっかり!玉名ラーメンをますます好きになりました☆小ぶりの餃子も美味しかったです👍️
平日の昼に利用しました。ラーメン、チャンポン、焼きそばと、それに餃子、ライスのセットメニュー個人的に、チャンポン、焼きそば大好きです。特にチャンポンのスープ、やきそばも味がしっかりしてて美味しいです😋地元の方に愛される店舗のようで、昼も夜もお客さん多いです!また行こうと思います。
熊本ラーメンだから思いのかしら…と想像していたが、丁寧な豚骨スープであっさりしてて、とても美味しい。中細麺とも良い感じで絡んで、まとまりも良い。次はチャンポンを食べてみたい。
5・6年前に来た時より美味しさパワーアップしてました。リピ確定👍今度はちゃんぽん食べようかなぁコスパもグッド👍玉名ラーメン最高😀
たまたま玉名でお昼だったので玉名の人気ラーメン店の雲龍軒へ。とんこつのような、白湯のような優しい味のスープが美味しい、セットの一口餃子とおにぎりも美味しい。人気店なのも頷ける。ガツンとしてない分、頻繁に食べても飽きなさそう。
玉名ラーメンの人気店と聞いて訪問メニューはシンプルにラーメン、チャーシュー、ちゃんぽん、焼きそばの4種それぞれ麺の量で3つに分かれています店内は綺麗で、テーブル席が2つカウンターに4人ほど、座敷に4人掛けと2人掛けの席があり満20人ほどに対応。ラーメン大セット、息子はチャーシューを注文こってりし過ぎず美味しかったです開店は11:30ですが、11時到着時はすでに12人ほどが待っておりさすが人気店。食べている間にも次々とお客さんが来ていました駐車場は店の横に4〜5台程と、向かい側に4台程停められます。
玉名に来たどうせなら行ったことないところでランチ食べよう調べていると人気そうなラーメン屋さんが休みの日でオープン20分前くらいに来たがすでに客がいたその後も続々超人気店だ駐車場は店の前と横にあるとりあえず入ってメニュー見て無難にチャーシュー麺を選択連れはちゃんぽん選んでいた注文して10分以内くらいには届いたなかなかオーダー取るの大変そうでバタバタしていた届いたラーメンはとても良い匂い豚骨の中に少し甘さがあるタイプかな?個人的にかなり好きなタイプのスープだチャーシューは昔ながらのラーメン屋のチャーシューという感じで好き麺はもう少し硬めでも良かったかな?注文の際に伝えたらできるのかしら?連れのちゃんぽんももらったがてっきり同じ駿府なのかなと思っていたら違う感じで驚いたちゃんぽんもうまいね餃子も半分食べたけど小ぶりなので何個でもいけそうな感じだった味はかなりうまい手頃な価格だし人気があるのもわかるお店でした支払いは現金のみかな?
お昼、開店時に家族で伺いました。11時30分の開店時には5人ほど並びができており、人気を物語っていますね。自分たち家族はテーブル席に、丸太の椅子が味があっていいですね。玉名ラーメンのお店にしては珍しい方だと思いますが、焼きそばとちゃんぽんもあり目を引きます。ですが、やはり今回はラーメンを。サイズが選べます。自分はチャーシュー麺のダブル(麺2玉)に餃子とおにぎりのセットをチョイス。注文から6〜7分で着丼。スープうまぁー、そして熱。油のおかげであつあつです。自分は何より濃さと塩味がちょうど好みでスルスル食べ進んでしまいました。一口サイズの餃子も美味しかったですね。ラーメン大好きな長女も終始うまぁを連発して完食してました。メニューの裏に辛味の味変を発見したのは食べ終えた後でした。次回注文したいところです。またみんなで伺います、ご馳走様でした。👌
| 名前 |
雲龍軒 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0968-73-6211 |
| 営業時間 |
[土日月火木金] 11:30~15:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.2 |
| 住所 |
|
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雲龍軒@ 熊本県玉名市山田1954-1どうも、さぴおです✍️ラーメン______________🍥ポイント✅水と小麦にこだわったあっさりコッテリ美味い!隠れ家的豚骨店!!✅1978年創業!義母より受け継ぎ現在は二代目女性店主✅ちゃんぽん、焼きそばも評判 ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄[点数]83点 ☆3.8[アクセス]『玉名駅』(1.4km)[休日]水[並び・システム]並びなし・口頭注文後会計[味]豚骨本日紹介するのは『雲龍軒』さん。こちらは1978年創業。現在は二代目女性店主が切り盛りする、駅から離れ、住宅街にあるお店。今回玉名には『玉名ラーメン四天王を全て食べる!!』と息巻いてやってきました。ただ、『大輪ラーメン』『天琴』『桃苑』は臨休でした。ついてません。せっかく東京から来ているので、良さそうなお店をサーチしてこちらがヒットしました。駅から絶妙に離れた立地で、住宅街の中にあるのが妙にそそられますね。お店は集合住宅の密集するエリアにありました。先客の家族連れが1組いらっしゃいます。地元客オンリーという風情でラオタはゼロ。こういうお店でメニューとかを撮影するのは恥ずかしい。こちらは チャンポンや、焼きそばなども評判のようですが『ラーメン』で行かせてください。提供は順調です。______________🟦感想 ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄なかなかホワイティな豚骨スープの色合いですね。香油はラードかな?やや分厚めに張られてラーメンとしての要素を担保。スープは豚骨のゲンコツなどをじっくり溶かしたようなピュアな旨み。豚のブイヨン的なエキスの美味さがじんわり広がりますね。濃密ながらも、重たすぎないバランス。豚骨素材以外にもお水にもこだわっているようです。熊本のお水は美味しいですからね。返しの塩加減も実によい!この重くはなりすぎないのはやはり女性店主のバランス感覚がなせるものでしょうか。熟成感はなく、フレッシュな豚骨感覚に思いました。玉名ラーメンでは忘れてはならないのがニンニクチップ。こちらは卓上にあり、セルフで入れましょう。麺は細麺ストレート硬めでクツクツとした歯切れがりますね。この小麦のザラつきが実に良い。麺には 玉名産の小麦「ミナミノカオリ」を使うなど、地元素材へのこだわり、地産地消をキーワードにしているようです。美味しい完食へ失礼ながら、この日まで知らないお店でした。四天王に振られたからこそ出会えた1杯に感謝です。ごちそうさまでした。◾︎蛇足玉名ラーメンは3軒で終わってしまい忸怩たる思い。千龍以外の振られた四天王の3店舗はいつか必ずやいきます。この日回った3軒は三者三様の味わい。玉名ラーメンの共通点が ニンニクチップな豚骨ラーメン ということくらいしか見い出せてません。まだまだ掘らねばならないエリアですね。ごちそうさまでした。