川口駅近く、特製つけ麺の極み！
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つけめん102 川口店の特徴
魚介系のつけ麺は繊細な味でおしゃれなチャーシューが特徴です。
焼き石を使ってスープを冷やさず楽しむスタイルがユニークです。
特製つけ麺はかつおダシが利いて、昼夜でスープが異なる楽しみがあります。
店内狭め、暗め。キッチンが暗いねぇ…古いねぇ…つけ麺あまり食べないので中華そばを。チャーシューは美味くないけど、スープ、麺は美味しかった。丼の外側がタレがたくさんついてて汚らしいね。トータルちょっと汚なく感じます。ティッシュ片付けない散らかしまくりのお客が隣だったので、尚更かな。
期間限定の冷やしまぜそばと豚飯を頼みました。汁なし坦々って感じで良かったです。豚飯はコゲすぎて全部真っ黒。ハズレの日だったんだと思います。
川口駅東口から線路沿いに南北に伸びる幹線道路を北に上がると左にみえてくる風格のあるラーメン店。ずっと気になっていたが機会をみつけ2年越しで来店。ここはつけめんブームの火付け役といわれ、現在全国に30店舗以上を構える言わずと知れた名店、つけめんTETSUの埼玉限定ブランド！なんかみたことあるロゴだなっておもったんですよね⚫︎つけめん長時間煮込み炊き出された豚骨に煮干し、鯖節、鰹節といった魚だしを合わせたスープ。ジャンルは濃厚魚介豚骨になるんだろうけどわりとサラサラめなスープでした！ここは麺もおいしいですね！TETSU専用の粉を使ってるらしくもちもちとした麺でスープによく絡みます。麺がなくなったらスープ割りへ。出汁こんだけ入ってたら旨くないわけないですよね！追加で揚げ葱、柚子八味、特選胡椒を注文できます。個人的には揚げ葱がおすすめです！冷めたら焼石をスープへドボン。焼石を入れるなんてしたことなかったら面白かったです。夜には夜限定の鶏魚介つけ麺が楽しめます！こっちも旨そうでした。
川口駅周辺でディナーを食べようとぶらついていて、東口でこの店を見つけた。入って見る。券売機で食券を買う時にTETSUと同じだと気がつく。お気に入りのTETSUの味が食べられるなら嬉しい。辛味噌つけめんと生ビールを購入しカウンター席に座る。まず生ビール。少し歩いたから冷えたビールが旨い！ゆっくりビールを飲んでいるとつけめん登場。丼にはTETSUの文字。要は102でTETSUなのかな。しこしこ麺に濃厚スープ。TETSUと同じ。そして旨い。並でも充分なボリューム感。大きなチャーシューと食感の良いメンマも美味しい。完食してスープ割り。テーブルの上に割りがポットに入って置いてあるのも嬉しい。美味しいいつも通りのつけ麺に大満足。
味玉つけ麺大盛り。8分ほど茹で上がりまでかかるとの説明がありました。見た目も上品で濃厚スープが美味しかったです。こちらのお店さん、スタッフの方のご対応が大変素敵でした。味もそうですが、気持ちよく食事ができたのでまたぜひお伺いさせていただければと思います。ごちそうさまでした。
いつも行列で前から気になっていました珍しく並んでいなかったので はじめてラーメン屋さんに一人で行ってみました食券を買って店内へ…紙のエプロンを下さいました手がかかったスープで 水餃子もお店のタレがかかっていてサッパリとして飽きずにペロリと食べられます一人一人 席を立つ度に見送っていました。
去年まであったまぜそばが期間限定で復活！当時はアブラとタマゴが一緒になっていましたが、アブラは上にかけられた状態でタマゴが別で添えられる形。期間限定ではなく完全復活してくれたら通います！
味玉つけ麺に有料トッピングのアブラ野菜を注文。つけ麺にアブラ野菜マシマシは初めてだったがめちゃくちゃ美味い❗味がガラッと変わる。最初はベースの魚介スープを楽しみ、途中で野菜をスープにぶちこみ乳化アブラヤサイマシマシ。あとニンチョモマシマシもメニューに加えてください、どうかお願いします。
久しぶりに伺いました。券売機で購入してから、席に着く流れは変わらずですね。列は出来ていなかったです。この日のオーダーは、シンプルなつけ麺これでも充分ですね。初めてのが焼き石冷めたつけ汁を温めるのに入れる石がありました。色々工夫していますね。メニューは結構増えました。でも、シンプルなつけ麺が美味しいかなぁ最後に割りスープを頂いてしめます。
| 名前 |
つけめん102 川口店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
048-255-4773 |
| 営業時間 |
[金土日月火水木] 11:00～23:00 |
| HP | |
| 評価 |
3.7 |
| 住所 |
|
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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土曜の21時台に訪問。数名のお客さんがいるも待ちなしで入店。接客良い感じで味もとても美味しかったです。麺は多加水のツルツルモチモチで凄く好みでした。また来たいと思いました。入った瞬間店内臭いと思ったけど数分で慣れました。大盛り（無料）で丁度良かったです。