太良町の美味しい竹崎蟹。
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~竹崎蟹~茶寮 海旬/カイシュンの特徴
竹崎蟹の会席料理は、一杯半も楽しめる贅沢なボリュームです。
全ての料理が美味しく、期待を裏切らない最高の味わいです。
個室でゆっくりできるので、落ち着いて食事を楽しむことができます。
竹崎ガニを求めてカイシュンさんに訪れました。電話予約で「脱皮ガニ」の在庫の確認をしておいたので安心して訪問しました。ワタリガニはメスが好きなのですが、今（11月）はオスが旬との事でオスの姿煮、そして脱皮ガニの唐揚げの２点をオーダー。姿煮は確かに旬と言われるだけあって身入りがギッシリ！ワタリガニ独特のふんわりとした柔らかさと甘みが口いっぱいに広がります。甲羅に溜まったミソも絶品でした。脱皮ガニの唐揚げはフワフワとしたマシュマロみたいに柔らかく、殻感がゼロ！そして味付けが絶妙な塩加減で カニ酢等全く付けないままいただきました。この時期しか食べれない脱皮ガニ、ぜひ一度ご賞味あれ。
この時期の蟹が好きです。やとうばなコースに、佐賀牛をつけてどれも、外れがなく美味しい。蟹は子持で、濃厚でとても、美味しくいただきました。また来ます。ごちそうさまでした。
ちよっと奥まった所にありました。カニの食べ方を訊ねたらスタッフの方が手際よく捌いてくれて、もちろん無言でしゃぶりつくしました（笑）地酒も美味しかった。また行くぞ‼️
竹崎蟹を食べにお伺い致しました。個室でゆっくりと食事ができ、接客も良く味も美味しかったです。ゆっくり美味しい蟹がいただけたので満足致しました。
カニが一杯半ついて食べがいがあった。従業員さんも接客よかった。ロケーションもよかったです。
どのお料理も凄く美味しかったです！部屋が予約と違ったり、他にもちょっとしたハプニングがありましたが、スタッフの皆さんがとても気持ちの良い対応で、2年ぶりの外食がとてもいい思い出となりました。県外移動や外食が久しぶりで、職業柄またしばらくは控えようと思っているのでかなり慎重にお店選びをしました。また、竹崎ガニを食べる時はこのお店に来たいと思いました。
今回は、某旅行会社のバスツアーで竹崎蟹の会席料理をいただきました。ミシュランガイド掲載店というだけあり、竹崎蟹だけでなく、地元産にこだわった魚貝、カニシユウマイ、海老、蓮根、全ていきとどいた料理でした。こんどは、是非家族で行きたいものです。
竹崎蟹を食べに地元の方に進められて伺いました。青空レストランでも紹介されている店で、個室で食べられるのも魅力。竹崎はとても美味しかった。刺し身はそれほどでもなくごく普通。佐賀牛はそれなりの感じでした。値段もまずまずで楽しむことできました。
太良でカニ食べるなら、絶対にココです。間違い無いです。
| 名前 |
~竹崎蟹~茶寮 海旬/カイシュン |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
0954-68-2345 |
| 住所 |
|
| HP | |
| 評価 |
4.3 |
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会食に利用、美味しい竹崎ガニを頂いた。