細麺あっさり豚骨スープが美味。
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佐賀 秀ちゃんラーメンの特徴
昔ながらのあっさりとした豚骨スープが楽しめます。
食券スタイルの老舗ラーメン店として賑わっています。
細麺の弾力が特徴的で、替玉も飽きずに楽しめます。
自分にはちょっと薄いかな。ひっきりなしにお客さんが来ていてすごいですね。お店の人は感じが良くてとても良いです。
1人で行きましたが､少し待って入れました。ラーメンの提供は早かったです。さほど､とんこつ臭さもなく、老若男女向きな好きな味です。ただちょっとスープがぬるかったかな？。
何回か食べた事があるのだけど、レビューしていませんでした。平日ランチでラーメンをカタ麺でいただきました。長浜ラーメンの系譜の筈ですが、現在の元祖長浜屋よりはスープはもっとガツンとくる豚骨です。佐賀県白石の秀ちゃんラーメンとは関係ない福岡の秀ちゃんラーメン、若しくはだるまラーメンと、現在の長浜ラーメンの中間の豚骨濃度に感じました。背脂チャチャはないです。麺はまさに長浜ラーメンの極細麺なので、個人的にはカタか、バリカタが好み。佐賀県で本格的な長浜ラーメンを食べられる幸せ！先代店主さんが福岡市に以前あった長浜一番と言う屋台で修行したと聞いた事があります。大川市に今もある長浜一番の店主も長浜一番で修行しています。(佐賀市の長浜一番はその子供さんの店)あの一風堂の創業者である河原成美さんや、福岡市の名店名島亭の店主も長浜一番で修行していた筈です。郊外店舗の為、頻繁には通えませんが、また食べに行きたい店です。日曜日のランチで再訪。店の人に受付してもらって(クルマのナンバーを言って)、店の外か車の中で待つシステムの様です。このシステムは、店の前で待っている方に教わりましたが、店の入り口に貼り紙で告知して欲しいですね。事情を知らない人は、ずーと店の前で待つ事になりかねません。ラーメンは相変わらず美味いし、店主の「ありがとうございました。」の笑顔は素晴らしい。
細麺あっさり豚骨スープでとても美味しかったです。お客さんは多かったですが待ち時間もあまりなく女将さんがテキパキとお客さんを誘導していて大将の笑顔も好感がもてました！チャーシューが好みではなかったので⭐️4です。
AM11時30分に訪問。もう駐車場が一杯でした。店員さんに車のNO.と氏名を伝えて車の中で待つこと20分で入店できました。ラーメン＋替え玉を注文しました。久留米ラーメンに近い豚骨ラーメンです。店員さんは笑顔でとても良い印象が残っています。
週末11:20頃に駐車場いっぱい！郊外にも関わらず噂通り人気店、子連れでしたが対応も良くホスピタリティも良かったです。とんこつスープはあっさりで、チャーシューも塩チャーシューでとても美味しかった。
佐賀で有名な白石にらある秀ちゃんラーメンへ！いつも、車の多さで諦めますが今日は入れそうな予感がしたので寄らせて頂きました！純豚骨ラーメン！佐賀ラーメンでは博多ラーメンの麺の細さで濃いのにサラッと食べれる美味しい１杯！チャーシューラーメン900円注文は券売機なので事前購入して着席ご飯や替え玉が最初からセットになっている券もあります！クセになる味なのでまた行きたいです！スムーズに入れるのを祈っていきます！
秀ちゃんラーメンいただきました～(^○^)前を通るときいつも気になってたお店(ﾉﾟｰﾟ)ﾉあっさり豚骨スープの細麺ラーメンうま～し！チャーシュー\u0026半熟卵\u0026キクラゲがトッピングの秀ちゃんラーメン🍜うまうまし！スープ飲み干してしまった(●´∀｀●)替え玉or大盛すればよかった～(￣▽￣;)人気店で満席のときはクルマで待ってると店員さんが呼びに来てくれるみたいですよー。
スタイルは久留米ラーメンが近いと思いますが、それでも同じ豚骨スープでも店によって味が違うから止められません。ちなみに佐賀のラーメンは有明海苔が乗っていると思っていましたがこちらは無いです。また紅生姜と切り胡麻こそ置いていますが博多ラーメンや久留米ラーメンに有りがちな茹でモヤシや辛子高菜は有りません。あと普通は麺の硬さを聞かれますが指定出来ません。自分には程良い固麺でしたが。総合的に美味しかったですがラーメン700円と替え玉150円は安くはないでしょう。
| 名前 |
佐賀 秀ちゃんラーメン |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0952-87-2328 |
| 営業時間 |
[火水木金土日] 11:00～14:30 |
| 評価 |
3.6 |
| 住所 |
|
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田園の中にあるラーメン屋で、その唐突感のあるいでたちは不思議さをも感じられる。ラーメンは佐賀ラーメンのスープに博多ラーメンの麺という感じのハイブリットタイプ。スープはまろやかさがあり、辛みそトッピングが合いそう。佐賀ラーメンファンで、博多ラーメンの麺があまり好みではないので自分的には刺さらなかったが、好きな人にはたまらないのだろう。