濃厚まろやか、佐賀ラーメンの宝!
幸陽閣の特徴
濃厚クリーミーな豚骨ラーメンが絶品で評価が高いです。
某レビュー対策で2代目が継承した老舗の名店です。
幼児用の椅子が充実しており家族連れにも人気のラーメン屋です。
佐賀で一番好きなラーメン屋さんです。ひと口スープを飲むと幸せな気分になります。麺はカタでも柔すぎる時があるが、スープが絶品なので美味しく頂いてます。ご飯との相性もいいですね。とても美味しかったです。ごちそうさまでした。
.⸻幸陽閣|佐賀市@kouyoukaku_saga佐賀ラーメンの源流を継ぐ、濃厚まろやか豚骨スープ。⸻📍 幸陽閣佐賀県佐賀市下田町3-31🗒️ 2026年・12杯目🍜 ラーメン(卵入り):850円💳 決済方法:現金🚗 駐車場:あり⸻⏰ 訪問データ訪問日:2026年1月23日(金)時間帯:14:25〜14:50飲食形態:イートイン混雑状況:5〜6割⸻🔥 注目ポイント佐賀を代表する老舗名店「幸陽閣」。佐賀ラーメンの源流とされる「一休軒」の系譜ながら、幸陽閣ならではを感じる一杯を味わえます。土日は行列必至で、これまで何度も断念。今回は平日午後のタイミングを狙って、約2年ぶりの訪問。久しぶりの一杯に、期待も自然と高まります。⸻🍜 スープとろみを感じる、なめらかで濃厚な豚骨スープ。パワフルで力強く、ほんのり豚骨感がありながら、口当たりはなめらか、まろやか。甘みと旨みがじんわりと広がる仕上がり。濃厚さとまろやかさが高い次元で共存した、まさに幸陽閣らしい味わいです。⸻🍜 麺やや太めのストレート中細麺。佐賀ラーメン特有中細麺は、プリッとした弾力と、もちっとした食感が心地よく、濃厚スープをしっかりと持ち上げます。⸻🍜 具材チャーシュー、ネギ、生卵(卵黄)。塩豚系のチャーシューは肉質しっかりで食べ応え十分。佐賀ラーメンの象徴とも言える卵黄は、レンゲの上で崩してスープと絡めると、まろやかさとコクが一段とアップします。⸻✨ 総評濃厚でありながら、重たさを感じさせない絶妙なバランス。伝統と完成度の高さを改めて実感できる一杯でした。2年ぶりの訪問でも変わらぬ満足感。さすが佐賀を代表する名店です。今回も、大変、大変美味しくいただきました。ごちそうさまでした🙏✨⸻✨ English SummaryKoyokaku – Saga City, SagaNearest Station: Saga Station (about 10 minutes by car)Koyokaku is one of Saga’s most iconic ramen shops, known for its rich “yobimodoshi” tonkotsu broth.The soup is thick and creamy, yet surprisingly smooth and balanced, with gentle sweetness and deep umami.Their slightly thick straight noodles pair perfectly with the broth.Adding a raw egg yolk brings extra richness and mellowness.A must-visit spot for anyone who wants to experience authentic Saga-style ramen.⸻#幸陽閣#ラーメン#佐賀ラーメン#豚骨ラーメン#福岡ラーメン⸻
駐車場が満車だったので建物の横で車内待機してましたが、出ていく車と新たに入ってくる車のタイミングで後から来た車に先に停められてしまった。ラーメンの味はともかく、駐車場の管理をなんとかした方がいいと思う。
ラーメン平日12:34 並び無し。お店は佐賀駅から自転車で15分の立地。いちげんからの連食。長時間煮込まれているであろう、とろみのあるスープで麺にしっかり絡みつく。豚骨と塩味の程よい主張と深くしっとりした旨さ。安定のやわらか麺はスープによく馴染む。ここも大好きな味だ。スタッフさん感じ良き、一休軒系譜を継ぐ人気店。ご馳走さまでした。
行ってみたかった佐賀ラーメンのひとつ。平日の11時40分着で、さすがに車停めれるだろうと思って行ったが、なんのなんの満杯!通行量の多い所なので、寄せて待つこともできず、佐賀市内をクルクル回って、ようやく13時頃停めれた・・・。すごい人気!チャーシュー卵入りラーメンとご飯普通を注文。さほど待たずして着丼。これぞ佐賀ラーメンというクリーミーでコク深い味わい!塩梅もちょうどいい、ラーメンをおかずにご飯が進みます。(たくわんも美味い!)間違いなしの佐賀ラーメンといった感じでしたが待つこと必須です!
一度は行ってみたかったラーメン屋の一つ確かに混んではいましたが、30分は待たされた感じラーメンは私的には中の上て感じでしたスープはまろやか系でトロトロとした粘りがある天下一品のラーメンスープに近いかな麺は佐賀ラーメン特有で中太、硬さは普通で頼んだのですがやわ麺でした、ま、これはこれでグッドです量は少なめなので大盛りでちょうど良い感じがします生卵トッピングで頂きましたごちそうさまでした。
【2025年8月26日】◾️ラーメン(卵入り) 850円噂通り、すごく美味しかったです特にスープが気に入りましたご馳走様でした。
考えてみると、佐賀県でラーメン食べてなかったなと いつか食べなくてはと思っていたが 今回やっと機会に恵まれ 「一光軒」を目指す こんな遠方まで遠征してきたのに確認が甘かった。臨時休業!気を取り直し第二希望の「幸陽閣」へ さすがに電話で確認 やってた。少し待ったがほどなく案内される 生玉子はデフォルトかと思ったら有と 無しが両方メニューに載ってた。両方注文。出てきた拉麺 スープが白ではなくやや茶色みがかった色これは骨髄の周りの骨の髄まで煮出された証拠で 実に力強いスープである。特有のあの匂いはしないが 豚のエキスが押し寄せてくる それを受け止める麺がまた やわやわ なんだわ。前情報でわかっていたが 博多 久留米 佐賀のラーメントライアングルでスープはともかく麺がこんなに違うのが面白いな。卵のまろやかさ 乳化した油のまろやかさ やわめの麺が濃いながら優しさを感じるラーメンでした。卵は有りが正解でしょうか。
JR佐賀駅小倉から新幹線に乗り換えやって来たのが「新鳥栖」博多から30分もかからず着くって、まぁまぁ近いですね。して、コチラでも「レモンうどん」なる非常に興味と食欲をそそる品物がありましたが時間が無く泣く泣く断念😭そこから在来線でまた30分乗って…無事、佐賀駅に到着です♪実は、小倉から唐津/呼子へ行く計画も検討しましたが距離が思いのほか遠く時間もかかるため今回は諦めて佐賀市へ来ましたゾ。駅前にはエライ雰囲気ある銅像があり、そこには「面浮立」と書かれてます。調べると、「メンブリュウ」と呼ばれ、いかつい鬼の面を付け踊り、祈念する佐賀県を代表する伝統芸能だそうです。そんな駅前から約20分バスに乗り、少し歩いて到着したのがコチラ。お店が見えた頃から嗅ぎ憶えアル豚骨臭を辿ると… 有りました(笑)屋号は「幸陽閣」有馬温泉の宿ではありませんよ〜🤣口開けが11時ですが既に15名がリストに記名し、待ってる状況。私も記載し、待つ事30分店内券売機で食券をGet❗️シンプルに「ラーメン」しかないお店でしたが10分後に着席できました♪程なくし着丼したラーメン。ゴリゴリの豚骨ですが粘度はそれほどじゃない。そんなスープをデッドで‼️ほぉ〜 久々なこの味わい😋じっくり煮だされた白いスープですが、スグに色が茶褐色に変わるのは、恐らく骨粉がガンガンに出てる事が想像できます。凝縮したスープは豚骨特有の旨味がありますが、しつこさは皆無で旨すぎる😋😋😋気づけば、スープが先に減っていく「スープ旨」versionでグビグビ飲んでしまう「やみ付き感」に支配されております♪麺は細ストレート。和歌山のトラッドに近いタイプで茹で加減も非常に似ているやや柔いもの。よってスープとのmatchingは申し分なーし👍薄くカットされたバラチャーシューも完全に個人の好みと一致です。生卵載せも検討しますがNo egg🥚で正解✅でした。佐賀のラーメンの実力を現地で味わえた嬉しさはひとしお。近くの二軒目もリストupしてたのですが、どこも同じ豚骨系でしたのでこの一杯の満足を噛みしめ再び佐賀駅へ。西九州新幹線「かもめ」に乗り込み、この日の宿泊地である長崎市へ向かいま~す🚄♬
| 名前 |
幸陽閣 |
|---|---|
| ジャンル |
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| 営業時間 |
[火水木金土月] 11:00~15:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.2 |
| 住所 |
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人気店なんでしょうね。駐車場は停めにくいし、県外ナンバーばかりでした。お店に着いてから食べるまで2時間弱かかったと思います。席に着いてからラーメン出てくるまで20分かかりました。何分湯がくんでしょうか❓味は美味しいと思います。でも待ち時間考えると2回目はないかな。