絶品！
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鯖一の特徴
〆鯖専門店で、旨さに感動する美味しいお寿司を提供しています。
テイクアウト専門の鯖一で、老舗の鯖マヨや炙り押し寿司も楽しめます。
店前の冷凍自販機で簡単に鯖料理を購入できる便利さが魅力です。
テレビで見てからずっと気になってました。1400円のしめ鯖を購入。晩酌のお供でいざ実食。とても柔らかく、一口一口が鯖の旨味で満たされます。私が今まで食べたしめ鯖はお酢の主張が強く感じるものが多かったですが、こちらのしめ鯖はほんのりお酢の感じを漂わせており、しっかり鯖を主役にしてると思います。押し寿司も炙りも気になるし、また行きます！
珍しいしめ鯖の専門店です。鯖本来の味がしっかり感じられるしめ鯖です。酸っぱすぎないので鯖好きな方は嬉しいと思います。サバ寿司や鯖サラダなどもありました。駐車場も広く停めやすいです。スタッフの方も親切で気持ち良いお買い物ができました!
リピーターです今回はお寿司を購入、めちゃくちゃ美味しかったです！もちろんシメサバも購入し、お正月にいただきましたたまたま宝来水産さんが駐車場横で販売してたので筋子と岩のりを購入鯖のミリン漬けをサービスでいただきました！
北区の篠路にある〆さば専門店〆さばは大きさや基準によってランクや値段が違うみたいで、1番高いのだと2,600円というのもありましたちょうど中間くらいで1,600円の「鯖一〆さば」はかなり大きく、生っぽい感じで脂も乗ってる適度な酢の酸味で甘味もあって、さすが専門店っていう美味しさ！少し高いですけど納得の味羅臼産昆布が入った「こんぶ〆さば」は、昆布はかためでしっかりしてて、鯖自体には昆布の風味は染みてないかもおそらく普通の〆さばに羅臼産の昆布をトッピングみたいな感じ先程のと同じく生っぽい感じはあって、こちらの方が脂っぽくないというか身はしっかりかも個人的にオススメなのが300円とリーズナブルな「さばマヨ」マヨネーズも自家製なのかな？サバの旨味とマヨネーズが凄い合ってる！パサパサすぎず生っぽすぎず、クリーミーでこれは美味しいー酒の肴はもちろん、おにぎりやパンに挟んでもメッチャ美味しい他にも運が良ければ300円で色々な商品も買えますよー。
テイクアウトのみの鯖寿司のお店。もともとそんなに鯖か得意ではなかったが こちらの鯖寿司は違う！美味しい！あの臭みがぜんぜん無い。もし鯖を克服したいなら絶対にオススメです！
とても気になっていたお店で、今日こそは！と思い行ってみました。ほっけの炙りとしめ鯖と鯖マヨを購入しました。どれもとても美味しくて、特に鯖マヨは延々と食べてられるぐらい美味しいです。店員さんが親切で、食べ方やおすすめの商品など教えてくれました。また行きますね。
お土産に1500円の鯖一〆鯖と自宅用含め鯖マヨを購入しました。大変好評頂きまた食べたい！と言ってくれました✨鯖マヨは夫曰く鮭ハラスのマヨ和えのもっと濃厚クリーミーバージョンと私は変に油っこくなく確かに濃厚クリーミーな感じでダレないので和え物、サンド、おにぎり合う感じで使い勝手良さそうです。次は炙り〆鯖を購入していこうかと思います。
以前、西野二又にお店があったころ訪れ此方の〆サバの旨さに感動！西野から篠路に移転って、札幌市内でもなかなかずいぶんとカラーが違うエリアに移転したものです！＿＿＿＿＿＿＿鯖一＿＿＿＿＿＿＿以前の店舗は駐車場に難がありましたが此方の店舗には数台分の駐車スペースがありますので利用しやすくなりました♪相変わらずのティクアウト専門業態ですがせっかく建物が大きくなったのだから此方の絶品〆サバをイートインできたら最高なんですけどね～〆サバ定食なんてあったらこの旨味爆弾〆サバで白飯のおかわりが止まらないでしょうね！たとえ女性でも まっ軽く 一膳はおかわりすることでしょう♪mackerel\u003dサバ だけに♪( ￣▽￣)〆
〆鯖専門という思い切った店。プレミアムの¥2500購入。大きな脂の乗った鯖。封を切るとやや生臭さがきになり、流水てサッと両面水に流してからキッチンペーパーで水分取ってみた。これが良かった。贅沢なしめ鯖でした。
| 名前 |
鯖一 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
011-594-8384 |
| 営業時間 |
[金土日火水木] 10:00～18:30 |
| HP | |
| 評価 |
3.7 |
| 住所 |
〒002-8022 北海道札幌市北区篠路２条５丁目５−１８ ５番１８号 |
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偶然通りがかり訪店。しめ鯖は勿論、美味しそうな握りもあり買ってしまった。すぐに食べたかったので、醤油は別売りか聞くと丁寧にもかけて頂いた。最高に美味しかった。