福岡の創作天ぷら、揚げたて美味！
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天正の特徴
20年以上の福岡県衛生模範店で信頼できるお店です。
2019年にビブグルマンを受賞した本格的な天ぷら専門店です。
店主が揚げたての天ぷらを提供し、椎茸と天茶が絶品です。
ランチで利用しましたが最高でした！おすすめランチのかき揚げは、プリプリのエビたっぷりでした。天ぷらも凄く美味しいし、白ごはんも味噌汁も漬物も美味しいし、サラダのドレッシングは生姜入り？口の中が爽やかになって天ぷらがすすむし、トータルで凄く美味しかったです！今の物価高のご時世でこの味、質でおすすめランチが1950円は凄く安く感じました。この味、質ならもっと高くてもおかしくないと。席数は少ないので予約していくことをおすすめします！子どもへのおまけは、他のチェーン店よりいいですね。全体的にこだわりを感じる良い店でした。
『てんぷらひらお』みたいにその場で揚げてくれますが、ひらおと違ってタイミングをみながら出してくれる感じでした。２０１９年のミシュランをとられたみたいです。
友人の勧めで伺いました。大正解の大成功でした。まず、揚げている音からしてすでに美味しそうです。最初のエビのからりと軽やかに揚がったのを口に入れたよろこび。ワカサギは外はサクサク、中はフワッとしていて、はじめての食感でした。その調子でどんどん食べ進み、最後のかき揚げは天丼にしていただきました。蓋で閉じて出汁がしみ、衣はサクサクではなく、しっとりですが、これがご飯と渾然一体となり、実に美味しい。味噌汁も美味しく、驚いたことに、お茶も美味しいのです。店主と奥様の優しいかけ声、気の合ったサーブ。素晴らしいです。こちらも優しい気持ちになります。さすがはミシュランのお店です。知らない人もいると思うので、みんなに教えようと思います。
お昼のおまかせ定食を頂きました椎茸が美味しかった!久しぶりでワカサギも食べましたよ衣はカリッと、中味は熱々でジューシー…言うは簡単だがおいそれとできるものではない目の前で揚げてもらえるから得られる美味しさですシメはかき揚げのミニ天丼選びましたお腹いっぱいになりましたともすれば味付けが濃くなりやすい天ぷらですが素材の風味が口に残る良い塩梅でした次はお酒と一緒に楽しみたいと思います。
先週利用、久しぶりに行くと大将は覚えてくれてました。ミシュランガイドにも掲載された事がある、揚げたて天ぷら 天正 やっぱり落ち着いて食べれる👌旨い天ぷら屋さんです。
オススメ定食頂きました。美味しかったです。ランチで駐車場が空いていたらすぐに着席出来そうです。
上定食1350円天丼1300円少し郊外にありポツンと佇むこちら揚げたてを提供してくれるコスパはやや良さげかな素材がいいのか天ぷら美味しい椎茸などは中に肉が詰まってたりと創作的な天ぷらもありでこれもいい車じゃなきゃビールでもね飲みたいところおっちゃんたちはやはりビール🍺人が少なくて助かるよいお店でした娘が天ぷら嫌いと知る。
少し鬱蒼とした雨の日、数年振りに天ぷらを食べたくなったので近くのこちらに訪問。12時前で先客は2-3組、愛想の良い女将さんと大将にカウンターに案内され着席。少し年期は入っている店構えだが隅々まで清掃が行き届いており小綺麗、懐かしさを感じる店内。今回は時間があまり無かったので急いで食べれそうな天丼(1300円)にした。他の方のレビューも見ると入ってる天ぷらはその日扱っているもので内容を決めるのか結構頻繁に変わってそう、今回の面子だと茄子の天ぷらがジューシーで美味しかった。当然ではあるがタレをかけた後に蓋を閉めて出してくださるので、衣は既に柔らかさを持っているが、それのお陰で米と一体感を持って食べれるのは新たな発見だった。味付けは全体的に素材を活かす、料理として成立させる為に必要十分な味の濃さといった感じで好感が持てました。会計は声を掛ければ席でも出来そうだったが、他の方の食事中の前でお金を触るのは好きじゃないので立席して入口でお会計。次回は時間を作って、揚げの技術を堪能できる天ぷらのコースにしようと思うし初めてであれば天ぷらの方のコースが良いと思う。
夜に伺い月コースを注文💡普段そんなに天ぷら食べれないんですが、コース終わった後に単品で追加もしてしまいました🤣コースのご飯は天丼か天茶漬けが選べたので天茶でサラッと頂きました😋
| 名前 |
天正 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
092-811-9580 |
| 営業時間 |
[金土日月火水木] 11:30～13:30,17:30～20:00 |
| 評価 |
4.4 |
| 住所 |
|
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オススメ定食をいただきました。天ぷらはネタ毎に提供されるので、出来立てアツアツをいただく事ができポイント高いと思います。タップリな大根おろしに天つゆは好みの味付けでした。又、塩やカレーパウダーなど自分好みの食べ方が出来ました。個人的には、最初のひと口目は塩、その後天つゆというパターンでいきました。カレーは自分には不要でした。天ぷら自体どれも美味しく、特にエビ詰しいたけとかき揚げの天茶でした。サラダのドレッシングですら美味しく山椒？の仄かな香り珍しいと感じました。１０００円台でこの定食はかなり◎。帰り際に単品メニューが目に入り牡蠣を発見、これは大失敗、これを見落とすとは！近いうちにオススメ定食＋牡蠣天、行かねば！！