松浦名物アジフライと活け造り。
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うなぎ割烹 和 (なごみ)の特徴
松浦名物アジフライとアジの活け造りが楽しめる老舗うなぎ屋です。
蒲焼御膳のクオリティは素晴らしく、価格に見合った企業努力が感じられます。
皮が芳ばしく身がふっくらのうなぎを自分好みに調節できるのが魅力です。
アジフライも食べたいし、お刺身も食べたい…ということでハーフ＆ハーフを頼みました。とても新鮮なんでしょう臭み0です。もう少し脂がのってれば…最高だったのですが…付け合わせの小鉢も美味しく大満足です。
アジフライと刺し身のハーフハーフ目的で２０２５年１０月初訪問■アクセス：徒歩ナビで簡単！駐車場は道路挟んだ反対斜め前側にあるようです。■店内：カウンター席 ６席テーブル席が4以上はありそうです。BGMは静かな曲でのんびり感■食事：「活きアジフライ御膳 ハーフハーフ」をオーダー→大きなアジの半身を「フライ」と「刺身」と贅沢なメニュー！・アジフライ 食感がフワフワ！タルタルソースもおいしい！ネギ醤油でのアジフライも日本酒に合いそう！過去1に近いアジフライの旨さ！！数分前まで生きていたアジなので当然だろう！・アジ刺身 さばかれて間もないので、皿の上でアジの口がパクパク！旨くないはずがない！・一品 イワシ煮付 美味い！・ご飯、味噌汁 お新香 味噌汁が良い！・生ビール追加オーダー・茶碗蒸し優しくもしっかり出汁がきいて、なめらかな茶碗蒸しでした。具材はエビ、鶏肉、タケノコ他・牛すじコンニャクの食感が面白い！恐らく田舎コンニャクだろう、味がシミシミで美味い、スジ肉も言う事なし！・２杯目はハイボールアジは水槽で泳いでいるのを取出し調理して頂けます！■その他：全て美味い！あまりの美味しさに年甲斐もなくバク食いしてしまい、一通り食べてから、ハイボールと牛すじ追加してのんびりしました！心満たされ帰りたくない店でした〜
寿司ランチ1300円アジフライが有名な町のアジフライは美味しかった揚げ方が完璧すぎて感動しました。お寿司も味噌汁も茶碗蒸しもすべてが美味しくて大満足なランチでした。
アジの水揚げ量日本一の長崎県松浦市にある『うなぎ割烹 和』さん福岡から西九州自動車道を使って約３時間ほどで到着できます落ち着いた雰囲気の老舗のうなぎ屋さんで、松浦名物の名物のアジフライとアジの活け造りが両方味わえるとのこと。今回、こちらの活きアジフライ御膳 ハーフ\u0026ハーフをいただきました生け簀から出したばかりのアジで作った刺身はコリコリした食感で新鮮そのもの❗背ひれがまだ動いてたくらいですアジフライは身はフカフカした食感で脂が乗っていて最高でした😆お味噌汁がシンプルながらアジのつみれ汁を思わせる風味とコクがあっておかわりしたいくらいとても美味しかったです👍こんなにアジフライって美味しいんだ～、とイメージが変わったので行って良かったです‼️
お店の外観や店内は綺麗にリホームされていました。国道沿いにあるつるや旅館は歴史がながいようです元々家業を継いでいた方のお店だど確実な情報では無いのですが...ランチにに行きました次回は夜に行きたいと思いましたうなぎ以外にもメニューが有りました予約を入れてた方がいいと思いますよ。
蒲焼御膳を注文しました。蒲焼の外はカリッと中はふわっとしていて美味しかったです。お店の人の感じもよく、ゆっくり過ごせました。予約をしていきましたが、他におひとりいらっしゃっただけでした。駐車場もありました。ごちそうさまでした。
このクオリティでこのお値段は素晴らしい企業努力だと思います。都内だったら全体的に1.5倍のお値段はするくらいのお値段で提供されていると思います。特筆するのは蛸のごま醤油。半生に火を通した蛸に少量の大蒜と胡麻油と醤油などで味付けしたシンプルな料理。その絶妙な火加減と味の塩梅に職人の拘りを感じます。茶碗蒸しはバリエーションも豊富で新しい発見があります。柳川発祥の鰻の蒸籠蒸しもあり、常連の方でも飽きさせない工夫が随所に感じられます。
皮が芳ばしく身もふっくら🤤タレを自分でかけて調節できるのもいいですね👏肝吸いと骨せんべいもついてます！変わり種茶碗蒸しが予想外に美味すぎた笑今回はトマトベーコン茶碗蒸し😂チーズ茶碗蒸しなど他にもあったので食べてみたいなー。
予約して行って良かった！10分前に着いたら既に待ってるよ方が数組いらしたので。食が細くなってきた母はだいたいいつもご飯を残すのですが『ここの鰻は皮がパリッとして身が柔らかくて美味しい。ご飯残すって言ってたけど今日はご飯が進むなぁ』と言い完食しました😊活きアジフライ御膳を食べた息子は『お刺身もアジフライも美味しいけどお米も美味しい！大盛りにしてもらえば良かったなぁ』と笑顔😊いろいろ食べられてお得な寿司ランチもめっちゃ美味しかったです❣️美味しい時間をありがとうございました。また伺います。R.6.8某日和の一本重をいただきました。安定の美味さで大満足😋骨せんべいがあと引く美味さでおかわりしたかったなぁ❣️
| 名前 |
うなぎ割烹 和 (なごみ) |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
0956-72-0263 |
| 営業時間 |
[水木金土月火] 11:30～14:00,17:30～21:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.7 |
| 住所 |
|
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前回伺った時はうな重特上を注文し大変美味しく頂いたのですが、ランチのお寿司も気になったので先日は寿司ランチとうな丼を注文しました。骨せんべい、うな丼、お寿司、茶碗蒸し、アジフライ、サラダ、お味噌汁は２種類、少し欲張りすぎましたが全部美味しく感無量でした。主人が蒲焼きと白焼きがのったうな重を注文し白焼きも食べてみたのですが最高でした。