平戸城近くの隠れ家、驚きのローストビーフ。
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創作和食dining椿の特徴
平戸城近くの隠れ家で、優雅な和食おまかせコースを堪能できます。
ローストビーフが特に絶品で、何度食べても驚きの美味しさです。
地産地消を大切にした、経験豊富な料理人が手掛けるお料理に感動します。
予約しておまかせコースをいただきました。どれも美味しかったです。量的には締めのうどんがなければボリュームはそんなに感じなかったです。お魚の町なのでもう少しお刺身の種類があったらなというのと、せっかくなのでお肉料理がもう少し創作されてると嬉しかったです。素材はすごくよい感じがしましたし、スタッフの方やお店の雰囲気がとてもよかったです♪
2年前に一度お伺いしましたが、2年ぶりの来店今回、平戸へ友人も連れての旅行でしたが、友人からも今まで食べた中で1番美味しいとの声を頂きました^_^特にローストビーフは何度食べても驚きます！また、来年も宜しくお願い致します。
仕事でのお昼に行きました。店内はすごく落ち着いた雰囲気がありました。私が行った時は店主さん1人で全てされてたので注文から提供まで時間は掛かってしまうので時間に余裕がある時や事前に予約して利用することをオススメします。料理は海鮮ばらちらし定食を食べました。ちらし寿司はもちろんのこと味噌汁や白身フライ全てが美味しく大満足でした。また、平戸に来た時は利用したいなと思いました。店主さん1人でやってるのにお茶や料理の提供などすごく気がきいていてすごいなと思いました。お店の駐車場はないですが平戸交流広場駐車場が2時間無料なのでそこに停めました。
予約しておまかせコースをいただきました。どれも美味しかったです。量的には締めのうどんがなければボリュームはそんなに感じなかったです。お魚の町なのでもう少しお刺身の種類があったらなと思いました。あと、お肉料理にも創作力がほしかったかなと…ランチのお値段からいくとそう思うのですが、素材はすごくよい感じがしました✨
平戸城の近くに有りました。釣りの帰りで、お昼時でした。メニューは、悩ましくどれにするのか迷います。選んだのは人気ナンバーワンの海鮮ちらしお膳を注文しました。先にサラダが届き、それからお膳も。海鮮ちらしは、お米が見えないほどのボリューム！お聞きすると、当日の内容にイサキ、ヒラアジ、ヒラマサ、エビ等など。小皿も付いて、アジフライも付いて、汁物も付いて贅沢ランチ。汁物は、出汁取りに魚のアラ汁でおかわりが欲しくなるほど美味しかったです。なお、駐車場は平戸港の交流広場を利用すると２時間無料でした。駐車して徒歩数分なので苦にもなりませんでした。近隣の観光と合わせて、お食事されると良いかなと思いました。印象として、店内は落ち着いてこじんまりとした様相だから、２名以上でのご利用では、電話予約していると安心かもしれません。
隠れ家的なお店。あちこちで修行された板前さんが丁寧に作ってくれたお料理はどれも美味しい😊たまたま一緒になったご夫婦は上越から、お友達の口コミで来店されたとのこと。遠く離れた地方で口コミになるいいお店と思うと尚のこと美味しく感じました♪
先日、夜に伺ったものです。椿さんでいただいた料理が絶品過ぎて忘れられません。千葉にあったら月イチで通いたい☺料理は味の奥深さ、多彩な食感、彩り、器、料理の出るタイミング等など全てにおいて抜かりない。デザートでも繊細さが際立っていました！丁寧なお仕事！しかも全て一人でこなしているので驚きました😁お見事です！今まで美味しいと思ったお店は多々ありますが、その中でも別格です。また行きたいなぁ。
『平戸に待望の和の職人現る』2005年に平戸に移住して18年目になる。移住当初から平戸の魚、肉、米、野菜など素晴らしい食材を活かし創作される料理人が現れることを期待していた。コロナ禍の中、オープンされたののは知っていた。先日、ようやく予約が取れ、福岡から某有名歯科メーカーの方が来られたので一緒に行ってきた。オーナーシェフの末永さんは、平戸出身で長年、料理を探求され道場六三郎さんのもとでも修行を積まれた方だ。写真を見て頂いたら分かる人には分かるが、前菜の一つ一つから手間をかけていらっしゃる。都会の職人さん達が創りだす料理になれている方達でも、唸る品々だと僕は思う。前菜、メイン、デザートまで、全て美味しかったです。ご馳走様でした。これを見た皆さま、是非、平戸にお越しください^ ^今回のコースは、大将お任せコース¥6
大変美味しかったですランチはほとんどコースなのに少しづつ色んな料理が食べたい事を伝えると融通を聞かしてくれましたわがままを聞いてくれてありがとうございます。
| 名前 |
創作和食dining椿 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
050-8881-0596 |
| 住所 |
|
| HP | |
| 評価 |
4.6 |
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予約のみのお店です。サケラボトーキョーのYouTubeで知りました。夜にお任せ八千円コースを頂きました。うちわ海老だけで３種類のお料理が出てきたり、感動のお料理が腹パンに提供されます。福海や飛鸞など平戸の日本酒もお手頃に飲めます。本気でおすすめです。