美野島の名物、やまふぐ刺し！
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火男(ひょっとこ)の特徴
焼き鳥は絶品、安くて美味しい料理が楽しめるお店です。
陽気な大将が心をこめて焼く、最高の焼き鳥を提供します。
丁寧に仕込まれた食材を使った、他店とは異なる焼き鳥体験が魅力です。
2025年5月中旬に訪問しました！前々から行って見たいと思っていたこちらのお店。予約などは取れないようですがお世話になっている先輩が常連さんということもあり予約をしてくれました。ありがたいですね。平日の18時30分ごろに到着です。火男と書いて(ひょっとこ)さんです！立地に関しては最寄駅という概念がないような場所にあります。美野島通りです。到着するとわかりやすい外観。ど大衆という訳ではなく清潔感が漂っています。店内に入るとカウンター席がずらり。雰囲気あります。先方が大将と仲が良かったこともありお任せでお願いしました！メニューは王道の焼き鳥＋ちょっとしたアテがあります。また、アテも拘っているものが多いです。今回は焼いている手元が見える席に座らせていただいたのでシズル感も抜群でワクワクでした！串はどれも非常に美味しかったです。良くも悪くも印象に残らない。ではなく全てが良かったので一番をつけにくかったです。本当にレベルが高い。また、店内もお客さんの客層も非常に良く飲食を楽しんでいる方が多く良い雰囲気でした！また、細かいところまでかなり清潔感がありました。お手洗いから席までほこりや汚れなど一切なくプロ意識を非常に感じました。本当に凄いなと。大将も一緒に飲みましょうとお話をすると日本酒を飲まれていました！笑次回はオープン前に並んででも行きたいなと思います。ご馳走様でした！再訪いたします！
今まで経験した中の焼き鳥屋さんで1番美味しいです創作料理の様な焼き鳥大将が凄く良い方です♪
カウンター8席のみ予約不可なので入るためには開店前から待ちます。席時間も特に設けられておらず、1~2回転しかしてないと思う。おひとりで切り盛りされているので10本提供までに2時間強。(ドリンク提供は早め！)しっぽりゆっくり飲む方におすすめ火入れも味付けも高級店並のクオリティでフリソデと抱き身が特におすすめ。心とつくねも生姜が効いていて絶品！！これまでが安すぎましたが、この4月から2~3割増で値上げ､､悲あと回転率のためか、串は人数分注文必須になりました。安くて美味しくて雰囲気も良くて大好きなお店ですが、メニュー改定📸ついでに計算してみたら、、2000円くらい合わない､､？笑お隣の🧔♂️からサービスっていただいた分も入っちゃったのかなあ。他で飲むよりは安いから、いつも気づきませんでした。ワンオペだし仕方ないかなあいつもありがとうございます。ご馳走様でした！
とにかく美味しいです！でもいつも満席で運良く入れるとラッキーです。
何食べても最高に美味しいです！料金も良心的で大好きなお店です！大将とのお話も楽しく、いつも良い時間を過ごさせてもらってます！
美野島にございますこちらのお店グルメな方からおすすめされて訪問予約もできません、大将1人でされてるみたいなので心に余裕のある方におすすめや空気を読んで楽しく美味しく【頼んだメニュー】◆やまふぐ（こんにゃく刺し） 580円サッパリと食べれるのがよいね結構なボリュームあるので箸休めにもなるので、まずはこちらをオススメします◆住吉豚バラ 130円しっかりとした塩加減そして抜群の脂身がたまらん◆通天閣（やげんなんこつ）これも超おすすめです食感も最高うますぎておかわりしました◆山芋これは魅せる系山芋元祖映えでございますこちらホクホクで最高でした【感想】会計も超優しい設計なのが嬉しい当方訪問時は大将が1人で営業されとりましたドリンク頼む時もタイミングを見計らって注文いやー超優良店でございましたこれはまた行きたい【利用想定シーン】美野島で美味い焼き鳥と焼酎を【場所】住吉五丁目らしい。
美野島にございますこちらのお店グルメな方からおすすめされて訪問予約もできません、大将1人でされてるみたいなので心に余裕のある方におすすめや空気を読んで楽しく美味しく【頼んだメニュー】◆やまふぐ（こんにゃく刺し） 580円サッパリと食べれるのがよいね結構なボリュームあるので箸休めにもなるので、まずはこちらをオススメします◆住吉豚バラ 130円しっかりとした塩加減そして抜群の脂身がたまらん◆通天閣（やげんなんこつ）これも超おすすめです食感も最高うますぎておかわりしました◆山芋これは魅せる系山芋元祖映えでございますこちらホクホクで最高でした【感想】会計も超優しい設計なのが嬉しい当方訪問時は大将が1人で営業されとりましたドリンク頼む時もタイミングを見計らって注文いやー超優良店でございましたこれはまた行きたい【利用想定シーン】美野島で美味い焼き鳥と焼酎を【場所】住吉五丁目らしい。
相当レベル高い、朝引きではなく昼引きとの事で美味しさが段違い、おすすめは全部。カウンターのみなので２.３人が良いかと、予約は受けてないので開店前に並びましょう。
夕飯に伺いました。店内は、カウンター8席。お一人様は、断られるみたいですがタイミングで入れます。色々な鶏の部位がこだわりをもって焼かれ、絶妙な塩加減、タレもしつこくない感じがちょうど良く美味しい。アルコールも日本酒から焼酎までリーズナブルでいただけるのも嬉しいですね。終始店主のこだわりを感じられる焼き鳥でした。オススメします。
| 名前 |
火男(ひょっとこ) |
|---|---|
| ジャンル |
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| 営業時間 |
[金土月火] 18:30～22:30 |
| 評価 |
4.6 |
| 住所 |
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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とても美味しい焼き鳥屋さんです。福岡で一番だと思います！