野菜の旨味溶けるクーニャン！
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
博多 赤のれん クーニャン本家の特徴
年季の入った店内は趣がありながらも、清潔感が保たれています。
スタッフがテキパキとした対応で、賑わっている活気あるラーメン屋です！
和白の「博多 赤のれん クーニャン本家」でがっつりランチ🍜✨・クーニャンラーメン（880円）・Bセット 焼きめし小（500円）・博多一口ギョーザ 8ヶ（410円）看板メニューの「クーニャンラーメン」は、マイルドな豚骨スープに炒めた野菜の旨味が溶け込んで美味しいです。セットの焼きめしは小だけどボリューム満点！餃子も外カリッな一口サイズで、ラーメンのお供にぴったりでした。美味しゅうございました😋駐車場ありカウンターあり現金のみ。
辛麺、クーニャンラーメン、焼き飯、餃子を注文。もっと早く行けばよかったと後悔する程美味しかった。店員さんの接客も良く、気持ちよく食事できました。
10年ぶりの再来店。月曜日の12時前でしたがギリギリ席に着けました。前回の味は覚えてませんが美味しかったです^_^Bセットのお好みのメニュー➕チャーハンの量が多かったです！！
野菜の甘みが溶け込んだ一杯がたまらん…🤤🍜創業昭和35年。地元で長年愛され続ける老舗ラーメン店へ✨今回いただいたのは名物の「クーニャンラーメン」🔥たっぷり野菜を強火で一気に炒めた香ばしさが最高。シャキシャキ野菜に、優しい旨みのスープ。細麺との絡みも良くて、どんどん箸が進むやつ🤤しかも後半になるほど野菜の甘みがスープに溶け出して、味に深みが増していくのがたまらん。さらに今回食べた「雅ラーメン」もかなり良かった✨まろやかな豚骨スープで、濃厚なのに後味はスッキリ。飲み干したくなる優しい旨みがクセになる一杯でした🍜さらにBセットの焼きめしも安定感抜群✨しっとり系でラーメンとの相性がかなり良かった🙌昔ながらの店内の空気感も落ち着くし、“また食べたくなる町中華系ラーメン”でした🍜
1946年（昭和21年）、福岡・中洲の屋台から出発した赤のれん系統は、戦後博多豚骨ラーメン文化形成期の中核を担う系譜の一つである。1950〜1960年代にかけて、「赤のれん」の屋号は多方向へ分岐・拡散し、同一・類似名が併存する多系統構造へと移行した。これにより単一の本店体制は解体され、「赤のれん」は一店舗ではなく系譜名として機能するようになる。クーニャン本家は、この多系統構造の中で原流系統を標榜する名称であり、系譜的な「中心」を意味するものではなく、分岐した一系統の一つとして位置づけられる。博多 赤のれん系統は、戦後博多豚骨ラーメンの原型系譜の一つとして、のちに形成される長浜・博多ラーメン圏の基盤を成した系統である。
土曜日の昼時に訪れましたがまぁまぁ並んでました。店内はけっこう広く座席も多いので以外にはやく呼ばれました。自分はちゃんぽんを頼みましたが大正解でした。♬♫♪♬連れはラーメンを頼みましたがこれと言って普通みたいです。隣の方の定食類も美味しそうでした。
野菜系とんこつラーメンのクーニャンラーメン大盛のBセットを頂きました。美味しかったですが、野菜をもう少し多く出来たら良かったかな。ですが、女性でも抵抗なくいただけるかと思います。だから姑娘(クーニャン)と言うのかな？普段ラーメン屋さんにはあまり行かないのですが、今回後輩にお勧めのラーメン屋さんに連れていってもらえて良かったです。機会があれば、次は餃子も食べてみたいです。
日曜日の12時半頃に家族4人で来店。店の外観からも老舗感満載。並ぶことなく入店。大盛りラーメンを注文。子ども連れ用にお子様ラーメンがあるのが好印象。高菜紅生姜と沢庵もご自由に食べられる。注文からあまり待つことなくラーメン到着。スープはあっさりとまではいかないが、こってりでもない。ほんの少し塩味が強めに感じた。豚骨臭さも全くなく、外観の通り昔ながらの味という感じで、あまりパンチもない、濃い目好きな私には多少決め手にかける感じのラーメンだった。とはいえ、店内は満席で盛り上がっていて、好みの問題なのだと思う。昔ながらの味を求めるのならば、よいのではないだろうか。今どきのラーメンを求めるのであれば、違うかも。
学生の頃から通ってるヤーメン屋さん。（約20年前）相変わらず、ちゃんぽんが美味しいです。すりおろしニンニクを足して食べるのが良い。写真は大盛りです。
| 名前 |
博多 赤のれん クーニャン本家 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
092-607-4896 |
| 営業時間 |
[水木金土日月] 11:00～21:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.1 |
| 住所 |
|
|
ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
|
周辺のオススメ
ラーメンの大盛りとセットのチャーハンをいただきました。味は美味しかったですが、ラーメン大盛りはそこまで多く感じず、金額は高めな設定かなと思いました。次は他のメニューを食べてみたいです。