久山の肉厚トンカツ、絶品なひと皿！
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とんかつ亭 ひさやまの特徴
上ロースカツはボリューム満点で、ジューシーさが際立ちます。
超人気のとんかつ定食屋で、平日は行列が絶えません。
豚汁が絶品で、その美味しさに驚くこと間違いなしです。
平日12時20分頃入店、車で待つ間にメニューをオーダーし5分くらいで席に通されました。カウンター席5つ小上がりテーブル3つテーブル席が2つあり、私達はテーブル席へ、私は上ロースかつ定食を嫁はヒレカツ定食をオーダーしました。ロースかつは、厚切りの脂の甘みがたっぷりで食べ応えがありました。嫁がヒレカツを食べきれないとのことで、三切れを美味しくいただきました。
コストコからイケヤへ向かう途中、いつも決まって目に入る行列。そのたびに「一体どんな店なのだろう」と気になりながら、なかなか立ち寄る機会がなかったが、ようやく訪問することができた。行列ができる店には理由がある、とはよく言ったものだ。私は上ロースかつ定食を注文。運ばれてきた瞬間、まず目を引いたのはその厚みである。想像を超えるボリューム感に思わず声が出そうになった。衣は重たさを感じさせず、噛み締めると豚肉の旨みがじんわりと広がり、満足感は非常に高い。しっかりとした揚げの技術が感じられ、食べ進めても油のくどさが残らない点も好印象だった。一方、嫁はヒレカツ丼を注文。大きなヒレカツが四切れものっており、その量に驚かされた。柔らかさと上品な味わいは申し分ないものの、さすがに食べきれず、半分ほどで満腹になったようだ。脇を固める漬物や豚汁も手抜きがなく、主役を引き立てる確かな美味しさがある。全体として完成度が高く、行列ができるのも納得の一軒であった。次回は別のメニューも試してみたい、そう思わせてくれる店である。
以前からお店の存在は知っていたのだが、ここ暫く通り掛かる度に様子を見ていたら、お客さんが多いことに気づいていた。それとともに、私の中で興味が芽生えていた。すごくカツ丼を食べたくなった今日、ふと思い立って ひさやま さんを訪れてみた。やはりお客さんは多く、皆さん定食を食べていらっしゃる。カツ丼はオススメではないのか？不安にもなったが、思い直して上カツ丼を注文した。配膳されたカツ丼は、卵だけの箇所やご飯が見えている箇所は一切ない。丼全体に卵で閉じられたカツが載っている。いただきます。カツは大きいだけではなく、とても厚い。最近北海道の蕎麦屋だかで炎上していたような、生焼けなんてことは決してない。ちゃんと、しっかりと火が通っている。それでも柔らかく、掻き込む勢いで完食してしまった。豚汁も、適度に歯応えが残った野菜がとても良い。心地よいとさえ感じたほどだった。香のものもホッとする。お代わりが欲しいくらいだった。ご馳走様でした。食べ終えて冷静に考えると、結構いいお値段なので美味しいのも当然かとも思うが、とても満足感があった。また食べに行こうと思う。
バイクツーリングの途中で立ち寄りました。場所も少しわかりづらいところにあるし建屋は大衆食堂みたいなこじんまりした店なのに11時開店と同時に行くと、もうお客様が4組もいました。とんかつも美味しくて、ボリュームがあり、ご飯は1回おかわりが無料でした。セットの豚汁も美味しかった。
友人3人と土曜日の昼、12時過ぎに初訪問しました。駐車場は残り1台のみで、店内は満員。先に注文を済ませて外で待つこと約10分で入店できました。写真は店員さんに許可をいただいて撮影した「ヒレカツ定食」です。口コミどおりカツは5枚あり、とてもボリューム満点！食べごたえ抜群でした。アクセスは車が必須ですが、またぜひ食べに来たいと思います。
【とんかつ亭 ひさやま】福岡県糟屋郡久山町山田２７８５✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼■ヒレカツ定食（小） 1300円■チキンカツ定食 1250円ヒレカツは（小）でも3枚です！この量で満腹です🫄ソースを直接かけるスタイルですジューシーと言うよりはサクサクタイプです入口外に名前と車のナンバーを記入記入後すぐにメニューを持ってきてくれたのでオーダーしてから車で待つと呼びに来てくれました席はカウンター、テーブル2卓小上がり3卓来た順で通されるので希望は聞いてもらえませんでした小上がりは掘り炬燵では無いのと靴下を履いてないから素足で上がるのに抵抗ありました😥ｺﾞﾁｿ━(人’▽'｡)━ｻﾏｯ
水曜の12時前に到着。待ちは無く、すんなり座れました。初めてでしたが、気分がカツ丼だったのでヒレカツ丼を注文。甘さは控えめでカツの味がちゃんと分かる、美味しいカツ丼でした。豚汁も漬物も美味しく満足です。ただ、やはり初回はカツそのものの味を知るべきだったと反省。次は定食を食べたいと思います。
どれもこれもとにかく美味しいヒレカツ定食、上ロース定食どちらも食べてほしい、この美味しさ厚みで1,550円！神ですヒレカツ定食は大きいヒレ5つも載ってくるので、女性は3つの小がオススメ！汁物は白みその豚汁、これがまた絶品昼どきは並びますが、並んででも食べたいお店です。
上ロースカツ定食。カツはかなりの厚切り。厚さ故もあって弾力アリ。心地いい系のね。んでロースカツの肝と言える甘さすら感じる脂身があちこちに分布しててこれぞザ・ロースカツ的なロースカツ。ご馳走様でした！
| 名前 |
とんかつ亭 ひさやま |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
092-976-2439 |
| 営業時間 |
[水] 11:00～14:00 |
| 評価 |
4.2 |
| 住所 |
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上ロース定食いただきました。カツは肉厚で衣は薄くてサクサク、脂はほんのり甘味があり、下味も程よくとても美味しい。最近お値段上がったみたいですが決して高くないです。上ロース定食はご飯もおかわりできました😆開店同時くらいに訪問しましたが平日にも関わらずお客様が4組ほど既に来店していました！