地元産食材、絶品パフェ！
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ビストロ やまくろの特徴
ワインと料理を楽しみながら、ゆったりとした時間を過ごせる場所です。
食後のパフェが特に好評で、絶品の味わいが楽しめます。
土曜日のランチには多彩なコースがあり、選ぶ楽しさがあります。
電話で当日の空きがあり伺いました。ディナーは4400からのコースや単品での注文も可です。このお値段でたくさんの種類の前菜から、焼き加減最高の鶏やひらめ、デザートも盛り合わせで夜に配慮したデカフェの飲み物の用意など秀逸でした。女性のサーブが丁寧かつ適切で函館に伺ったら必ず伺いたいです。2回目以降はありありです。すぐにでも伺いたい。
材料はすべて地元産、ぱんやドレッシングやつけあわせのクラッカーまで自家製。ソムリエ資格を持つ接客の方は説明も笑顔も気遣いも素晴らしかったです。品数も多くて、味も深みがあり、盛り付けも素敵でした。記念日だったので、やまくろさんのおかげでとても思い出深い1日になりました。感謝しています。ありがとうございました。（付け忘れのデザートを後で持ってきてくれたのも、演出かと思ってしまうほど、よい印象でした）
金曜日の夜、観光で函館山の日没を見に行った帰りにディナー訪問。函館山ロープウェイ山麓駅から一本道を歩いて下り、15分程度でした。事前にガイドブックやネットで調べ、山麓駅から電話予約したところ感じのいいマダムだったので来訪確定しました。2人で訪問し、4,400円のBlueコースを注文。メインはそれぞれブリの料理と豚のカイエットを選びました。オードブルは8品でビールやワインを堪能し、メインもとても美味しかった。ブリに添えられているトマトは、味が濃くて美味。ワインや料理の説明も丁寧で接客も◎。デザートも6品盛り付けられており、どれも美味しく大満足でした。雰囲気を4にしたのはお店のことではなく、周囲が住宅街で分かりにくいということですが、とてもいいお店でした。ごちそうさまでした。楽しい旅の思い出になりました。
函館市電通りを十字街方面に向かい「魚市場通」電停手前の交差点を左折して信号と一時停止を越えた角にあります。駐車場は店の一階、店は二階で階段の他、エレベータがあります。入店すると落ち着いた店内で店員さんが丁寧に迎えてくれます。メニューはコースが3種類、メインの数とワインの有無で価格が異なります。注文したのはベーシックな「Blue」で内容はポタージュスープにパン、オードブルとサラダ、選べるメイン（肉）にデザートとドリンクで食べ終わった頃合いを見てサーブしてくれます。オードブルは地元の食材がふんだんに使われて特に自家製のリンゴのドレッシングがリンゴの爽やかな風味と酸味が独特で厚沢部産の野菜の美味しさを引き出してました。ドレッシング単品で売って欲しいです。メインは合鴨のポワレ、カリッとした外側で中が柔らかく焼きナスのペースト合わせて美味しく頂きました。これで2200円はコスパ良すぎです。コースは1時間半位を想定しているとのことなので時間に余裕が必要です。
料理もワインも美味しくゆっくり食事ができました食後に食べたパフェが好みの味でした。
平日の遅めのディナーで訪問。静かな住宅街にあり、函館在住の人に教えてもらわなかったら知らなかったと思います。店内もとても静かでした。コースは青白赤トリコロールの4種。今回は白を頼みました。オードブルが温と冷のニ皿。魚と肉料理にデザート&飲み物又はチーズを選択できます。写真のようにオードブルも品数多く、デザートもお皿に６種類がギュッと盛り付けられ、お腹はめちゃくちゃいっぱいに。味も勿論美味しかったです。これだけの品数はなかなか無いですよ。満足😋
ランチの利用で、2000円･3000円･4000円のコースがあり、3000円にした。総評として、コスパが良かった。ただ、味は特段優れて美味しいという訳ではなく、どこか、ほっとするような味だった。サービスは素敵だし雰囲気も良い。駐車場は2台分と少ないが、駐禁の無い道路に停めることが可能。車で行く際はお気をつけて。
ここ数年で訪れたお店の中では、No. 1です。マダムの接客も素晴らしく…この素材で、こー来たかー！？な味わい。素材と腕が確かだと確信しています。
土曜日のランチで、白コースをいただきました。店内は落ち着いた雰囲気で、お隣とも距離があったので話しやすかったです。お食事は、まずパンがすごく美味しくて、丸いパンはおかわりできますとの事で食べてみたらアツアツでフランスパンのように弾力のあるとても美味しいパンで、もちろんおかわりしました。スープも、半分くらいはマッシュルームという感じのきのこのおいしさがわかるスープで、とっても美味しかったです。オードブルは、サラダのドレッシングがりんごのドレッシングでしっかり味があるけどさっぱりしていて、テリーヌ・マリネ・キッシュどれもハーブやスパイスがきいていて、カリフラワーのムースも、しっかりカリフラワーの味がするけどムースになっていて、おもしろくて美味しくて、見た目も味も楽しめました。メインは、私はチキンをいただいたんですが、こちらもボリュームがありますが、お味が濃すぎず薄くもなく、チキンと一緒に盛り付けられている野菜とソース一緒に食べると絶妙でした。そしてデザートも、彩良く4種類のデザートのプレートで全部美味しかったですが、ラズベリーのソルベがとってもさっぱりして気に入ったのと、ブラマンジェがなめらかで甘すぎずすごく美味しかったです。全体を通して、とてもゆったりと美味しい食事をいただけて、幸せな時間でした。ごちそうさまでした、また季節が変わったら行きたいです。
| 名前 |
ビストロ やまくろ |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
0138-76-9542 |
| 営業時間 |
[日] 11:30～14:30,18:30～20:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.5 |
| 住所 |
〒040-0041 北海道函館市栄町１１−４ 11-4 2F |
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以前息子と来店した際にとても接客が丁寧でお料理も文句なしの美味しさでした。お店は静かで落ち着きました。オカワリのパンを持ってきてくれたセンターパートの男の店員さんの声が息子が大好きな配信者と同じ声と言っていたのでテンションが上がっていてこのお店のお陰で家族関係が修復しました。また来店しようと思います。