奄美漁港のウンギャル丼、地元の味を堪能！
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奄美魚匠の特徴
奄美漁協の魚を使ったウンギャル丼が絶品です。
地元の漁師の奥さま方が手掛ける安心の海鮮料理です。
奄美市笠利の地元で揚がる新鮮な魚を楽しめます。
営業日も少なく、時間も限られ、その日の漁の状況でメニューにも制限がある。なので少々の計画と運が必要なお店です。飾り気のない、テーブル三つ程の小さなお店で雰囲気がある。ウンギャル丼をいただきました。ウンギャルとはアオダイですが。お出汁の味と相まって美味しい。しかし、付け合わせのモズクの天ぷらの方が美味しかったかも。県道602号に面しているわけではなく、ちょっと魚港へ入ったところにあります。見逃し注意。
平日昼間に訪問奄美大島北部漁港内に有る小さな海鮮丼屋ウンギャル（アオダイ）丼定食を注文ウンギャルは味噌漬けされており味が締まっておりゴリゴリとした食感また程よい塩味がついており切り身自体にも味がついており美味しいまずはそのままを楽しみ出汁を掛けて味わうのがオススメセットのモズクとアオサの天麩羅は片栗系のもっちりした天麩羅となっている油をしっかりと吸っており重めだが意外としつこくなく美味しく食べる事が出来る単品注文の貝の塩茹では磯の香りを楽しむ物可食部はそれ程でも無い感じ漁が可能な際には漬けでは無く刺身を食べる事も出来るとの事店内は4席のみとこじんまりとしているので席数には注意余り有名では無いかも知れないが個人的には1番美味な海鮮料理を食べる事が出来たお店。
奄美名物のウンギャルマツの丼。とっても美味しかったです。お店の方も親切な対応でほんわかしました。普段は、揚げ物不得意で胸焼けするのに、もずく、アオサの天ぷらが、意外にサッパリしてて美味しかったです。胸焼けもなし！漁港の中にあるので雰囲気良かです。漁港の海も透明度が高い。引潮の時は、小さい浜が出て来たりして、風光明媚です。
小さな店内でお母さんたちが一生懸命料理を作ってくれています。4名テーブル1台と2名テーブル2台だけなのでタイミング次第では待つかも。ウンギャル丼定食は美味しいけど刺身で食べた方が個人的には好みだったので刺身定食にすれば良かったかも。みなとやかひさ倉ですでに鶏飯を食べたことがあるのならランチの選択肢に入るかも。
ウンギュル定食を注文しました。魚の出汁は余分な味付けなく魚の旨みが出たあっさりでした。ちょっと味変の薬味欲しかった。刺身茶漬けはとてもあっさりでした。モズクとアオサの天ぷらはとても美味しかったです。
ウンギュル定食を注文しました。魚の出汁は余分な味付けなく魚の旨みが出たあっさりでした。ちょっと味変の薬味欲しかった。刺身茶漬けはとてもあっさりでした。モズクとアオサの天ぷらはとても美味しかったです。
ウンギャル丼美味しかった。12時過ぎくらいに訪問して少し並びましたが目当てのウンギャル丼が食べられました。刺身定食は売り切れでした。もずく、あおさの天ぷらも美味しかったです。
奄美で食べた海鮮丼や刺身定食の中でダントツ一番です。刺身定食の魚種は変わるらしいですが、行ったときはアカマツ(沖縄ならアカマチ)!高級魚が普通に食べられるのは幸せです。
船上で活き締めされた奄美漁協の魚を使った「ウンギャル丼」。丼には味噌漬けした刺身が入っていて、奄美で採れるアオサおモズクの天婦羅を後乗せして、ウンギャル（青鯛）から取った出し汁をかけて頂きます🥢とてもヘルシーなので、女性や高齢にもオススメです！鶏飯はどこでも食べられますが、ウンギャル丼はここでしか食べられない逸品です。
| 名前 |
奄美魚匠 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
0997-58-8400 |
| 営業時間 |
[土火木] 11:00～14:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.4 |
| 住所 |
〒894-0513 鹿児島県奄美市笠利町大字外金久９８８−２ |
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周辺のオススメ
2025年9月のランチで訪れました。メイン道路から少し離れた、赤木名漁港にあります漁港なので、空き地かあり、建物の前に6〜8台ほどの広い駐車場がありますが、舗装されてないので、雨の日はお気をつけください店舗は漁協に隣接し、何かの建物を改装したようです。店内は狭く、2人用のテーブルが2席、4人用のテーブルが1席と、3席しかありません。大人では入りきれません。1〜2人で訪れるのが良いと思いますここはランチのみの営業なので、夜は営業していませんこの日は、刺身定食をいただきました。漁協の横という立地なので、魚の鮮度抜群！！、鹿児島の甘めの醤油にあいます。刺身の魚は日替わりで、私はうんぎゃる、アオダイという南方系の魚でした。透き通る白身ので、醤油わつけすぎると、醤油の味しかしなくなるので注意です訪れた日は、食後にドラゴンフルーツをデザートで提供していただきました。ちょっと酸っぱくて、さっぱりした甘さが美味しかったです支払いは現金のみ。クレジットやQR決済には対応していません。