由布岳の山奥で味わう、炭火焼地鶏の旨味。
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高天原の特徴
お肉は自家製タレに漬け込まれ、炭火で焼き上げて香ばしい逸品です。
山間の古民家に位置する、知る人ぞ知る隠れ家的な名店です。
塚原高原の高天原地鶏が絶品で、リピーターが多い人気店です。
怖いけど旨いディープなお店👹車じゃないと行けない湯布院の山奥にあるテレビでも紹介された激シブ人気店🤫♦お店の雰囲気￣￣￣￣￣￣￣入るまでめちゃくちゃ怖かったです…。いや、お店に入ってからも怖かったかも笑正直綺麗なキラキラしたお店ではなく、おばあちゃん家に来たような雰囲気です。苦手な人もいるかもしれないけど、私はすごい楽しかったし、こういうお店はずっと無くなって欲しくないって思った！♦その日の客層￣￣￣￣￣￣￣おばあちゃんと孫の3世代で来ている家族が来ていました！地元の人で、常連さんぽかった。♦私のオススメ￣￣￣￣￣￣￣メニューは「鶏」「砂ずり」「飯」のみ。すごいシンプルで癖のない美味しさ。季節によってはお肉の下に引いてある野菜が変わるという噂です…！私の時はキャベツでしたが、口コミだとセリの時があり、それがとても美味しいらしいです…！気になる…！綺麗好き、潔癖の人はおすすめ出来ないお店ではあるんだけど、こういう雰囲気を楽しめる人や単純に美味しいご飯が好きな人には絶対に一度行ってみて欲しいお店です！
地鶏の炭火焼き料理が食べたくなり、ググってたらこちらに辿り着きました。人気店、日曜日と言うことで開店30分前に到着。二番目に門前に並ぶことができました。秘境地のような場所でした。男性の店主ような方が駐車場を案内していただきました。店内は靴を脱ぐ小上がりにテーブル６席ほどの広さでした。炭火で燻されるのか店内が黒っぽい、畳の端は少し油っぽさがありました（清潔さを求める人はちょっと驚くかもしれません）。注文は入場した順番に聞いてくれてました。私は『鶏』『砂ズリ』『めし』『汁』を一人前ずつ注文。期待が高まります。間も無くして七輪が登場、割れた七輪を針金で補修したものが登場（使い込んでるな）。『鶏』と『めし』が登場、食べ方を男性店主が丁寧にに説明、鶏には下味処理しているので「一味」「塩コショウ」を好みで付けて食べてとのこと。しばらくして『砂ズリ』『汁』が来て本格的に食事開始。めしは雑穀米であっさり。汁は豆腐ワカメ入りの味噌汁。砂ズリはコリコリで一味付けると美味かった。鶏は地鶏と思っていたが、普通の鶏のようで、地鶏のようなコリコリ感は無かった。私感として、下味が薄めなので、醤油又は味噌ベースのタレがあった方が望ましかった。二人で切り盛りしてるようで、客が押し寄せると処理に少々お時間をいただくような営業スタイルなので気長に待てる方が望ましい。満席で各所焼き始めると炭焼きの煙で店内充満して店内が煙に包まれます。また食べくなったら伺います。
こんな道の先にお店あるの？と思ってもナビを信じて進めば到着しました。外人客が居ない...秘境の地鶏屋さん！煙モクモク全部絶品です。
タレがとても爽やかで飽きが来ない。ここだけでしか味わえない炭火焼きです。
由布岳スマートICから5分ほどにあるいにしえ系地鶏焼き鳥のお店。鶏肉はもちろん、レバーもズリも最高にうまい。特にレバーの下処理は完璧。
キタナシュランなお店です。潔癖な人はやめておいた方がいいです。人気店なので、開店前に行くのがベストです。お母様と息子さんでやられてるのかな⁇いつも表は男性一人で裏におばあちゃんがいます。旦那と2人で鶏×5と砂ズリ×2くらい食べます。レバーも注文した事がありますが、旦那が食べれないので一人で食べるのは結構な量でした。どのお肉も新鮮で美味しいです。付け合わせの野菜がセリの時期とキャベツの時期がありますが、私はセリ派です。お店も古くてご飯やお味噌汁の器も、七輪もいい味出てます。煙が充満するので、子供が産まれたばかりの私はしばらく行けませんが、行ける様になったらすぐ行きたいお店の一つです。
行きたかった高天原に週末やっといけました🎶鶏・砂ずり・レバーを頼みました😊鶏肉とレバーはタレにつけこまれてたかな？美味しい😍砂ずりは生姜のすりおろしがのっかてて美味しかった😍今度は友達も連れて来ようと思います😊
店内はそんなに広くなく、４人テーブルが６〜７組ほどです。コロナ前は駐車場が満車になってましたが、このご時世ですのでゆっくりあります。タレに漬けられた鶏肉を焼いて、味が足りなかったら好みで塩胡椒をかけて食べるスタイルです。美味しいお店ですが、並んでまで食べるかと言われたら、考えるところです。有名芸能人が来たことで、人気に拍車がかかりました。
とにかく炭火焼きが美味しい。メニューも味も超シンプル。しかしこのシンプルさが美味しすぎる。鶏と砂ずりと両方頼んでください。しかし、コロナ対策で店内の人数も大幅に絞っているのと、知る人ぞ知る人気店なので時間帯によってはめちゃくちゃ並びます。1時間は覚悟したほうが良いです。しかし、その並ぶ価値のあるほどに美味しい鶏肉を食べることができます。本物の炭火焼きです。場所は非常にわかりにくいのでカーナビが必須です。湯布院方面に用事があったらぜひ立ち寄ってみてください。
| 名前 |
高天原 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0977-85-4103 |
| 営業時間 |
[金月水木] 11:30～14:00 |
| 評価 |
4.2 |
| 住所 |
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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湯布院から10分位山に登り下ったらあります、道間違えたのかな言うくらい分かりづらい着いたら雰囲気ある店が……あります肉は美味しい柔く、味付け美味い美味しくて１人前追加したご飯も味噌汁も美味い店主も一生懸命おもてなししてましたまた行きます。