神戸の手打ち蕎麦と絶品天ぷら。
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SHINそばバーの特徴
信州の蕎麦粉を使用した本格手打ち蕎麦が絶品です。
天ぷらやとろろご飯がオススメの豊富な一品メニュー。
神戸学院グラウンド近く、アクセスしやすい立地にあります。
美味しいお蕎麦が食べたくて神戸で私にとって今1番です。福井で食べたお蕎麦に似てて、コシもあった。お出汁のかほりのするつゆも甘めの好きな味💖。大根おろし、山葵も本物❣️天ぷらはもう少し硬めの衣が好きですが、エビも、茄子も、椎茸も肉厚の美味しい野菜使ってあり、大満足でした。ご馳走様でしたとお伝えしたかった。
入店して芳香剤の匂い。食べ物屋さんではありえない。不快。ざるそばは普通。でも芳香剤の匂いで蕎麦を楽しめない。店員さん、暇なのか お客さんいても堂々とスマホ触ってる。なんか不快。また来たいって思わないお店かな。
まさかのこの辺りに蕎麦屋さん！ちょうどお昼時でしたが、3台ある駐車場のラス一滑り込みセーフです。初めましてなので、まずはざるからですね、ざる穴子お願いしたら、今日は鯖寿司も同値でありますよと教えてくれましたので、迷わずそちらに。塩でも頂きましたが、この価格でこの腰は良い腕だと感心しました。十割なら、も少し香りが欲しいところですが、鯖寿司は良い塩梅加減で旨かった！出汁は濃すぎす、どぶ漬けでも大丈夫なやつ。大盛にしなかったのが悔やまれます。次は天ぷらと温蕎麦を楽しみにします！
お蕎麦と天ぷらが絶品な上、一品メニューが豊富で美味しいお店です。店主さんも気さくで面白い方ですので度々通わせて頂いております。伊川谷でお蕎麦屋さんをお探しの方にオススメしたいお店です。
入口が少し入り辛いかな？の感じ。敷居が高そうですがオーナーも気さくでお蕎麦、天ぷらもおいしかったです。利き酒もあり楽しめました。
お昼に伺いました。駐車場もあります。3台お蕎麦はツルツルでこしもあり美味しかったです。天ぷらがかなりのボリュームでお腹もいっぱいになりました。大食漢の私は大盛でちょうど良いくらいでした。お店の内装は何となくスナックのような雰囲気でしたが、それは味には関係ないかと思います。
本格的な手打ち蕎麦で美味しいです鯖寿司も肉厚でオススメします。
天ざるとおいなりさんを頂きました。とにかくお蕎麦が美味しい。天ぷらもボリュームあるし、海老はプリプリ。おいなりさんもお酢のきいてる酢飯で美味しかったです。
信州の蕎麦粉を使った蕎麦が美味しいよ‼️天婦羅やとろろご飯が売りですわ‼️
| 名前 |
SHINそばバー |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
090-3267-0486 |
| 住所 |
〒651-2116 兵庫県神戸市西区南別府１丁目２０−４ 池田ハイツ |
| HP | |
| 評価 |
3.8 |
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たまたまランチしよ！とググり見つけました。メイン営業は夜の居酒屋らしく、内装はそっちよりです。天ぷらざる蕎麦(稲荷つき)を頂きました。蕎麦は少し小盛、透明感と艶、香り良く塩だけで十分美味しいです。勿論つゆも美味しいです。天ぷらも1こ1この具、特に海老が大きく食べ応えがありました。稲荷は甘め、つゆの塩加減と稲荷の甘さがいいバランスです。絶対リピートします。つぎは蕎麦大盛り(＋400)食べたい。鴨がないので☆4にしました。鯖寿司もいいなぁ。