本場の味を堪能する隠れ家。
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Cuatro Devasの特徴
フラメンコライブが楽しめる隠れ家のようなお店です。
魚介の旨みが感じられる、絶品パエリアが人気です。
本場のスペイン料理を味わえる、最高の料理体験ができます。
初めての訪問。フラメンコを愛するオーナーシェフ1人で切り盛りされています。フランス、イタリア、アメリカでの修行経験をお持ちのシェフのスペイン料理は、私のランキングでは江坂のジェノを抜いて1番となりました。ピンチョスで感動し、アヒージョで唸り、フィデオワは最高でした。勿論フィデオワのパスタはマカロニではなくカペッリーニ。最後に赤ワインが飲みたいので作ってもらった鴨肉は絶品で、ワインがあっという間に無くなりました。常連確定の店でした。
何食べても美味しかったです^_^スペインでしか使わない食材も出てきたのでシェフの方が説明してくださりました！パエリアはまじで本場並みに美味しい、、、また来ます♪♪
急な階段を登って入店します。テーブルは４席位ですので予約をお勧めします。3階はフラメンコステージになっています。定期的にフラメンコライブが開催されています。お料理はリーズナブルな値段ですがどれも素晴らしいです。またリピートしたいです。オーナーシェフのお人柄も魅力です。隠れた名店です。
フラメンコライブをみに来ました。食べたことない味のものが食べられます。美味しかったです！
まさに隠れ家！なんと言っても(パエリア)サイコーに旨い前菜5種盛りも本場って感じです。ワインを飲みながらゆっくりと出来る至福のじかんです。これだけでお腹いっぱい。店主も気さくで雰囲気の良い店です‼️階段が急なので帰りはご注意あれ(笑)落ちてませんよ‼️
本格的なスペイン料理が美味しくてたまりません。トルティージャ（オムレツ）が目に余る美しさ！とても丁寧に仕上げられています。海老のアヒージョも今まで食べたアヒージョの中で1番美味しくて濃厚。このオイルをバケットやパエリアに付けて食べると脳内はスペインへひとっ飛び。前菜盛り合わせも全てが美しく作られていて拘りが伝わってきます。スペインのコロッケのクロケッタはタラのクリームでアッサリながら旨味たっぷりで美味。予約がベター。そろそろ一見さんが入れなくなるかも？かならず一軒目として利用すべし。酔っ払うと帰りの階段が危険です。
落ち着いて美味しいスペイン料理を楽しめる良いお店です。マスターも気さくに要望を聞いてくれる素敵な方でした。また行きたいと思います。席数はそんなに多くないので、予約の連絡は入れたほうが良いです。
パエリアは魚介の旨みが出ており、何度も食べたくなる味でした。お酒も一杯がたっぷり入っていて、大満足でした。また、行きたくなるお店です。
本場の味です！最高に美味しかったです！
| 名前 |
Cuatro Devas |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
06-4981-7008 |
| 住所 |
〒530-0047 大阪府大阪市北区西天満２丁目７−２４ 2F |
| 評価 |
4.7 |
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オーナーのこだわりが詰まった料理とお酒が堪能出来るお店本場の味を感じるクオリティですワンオペとは思えない提供スピードも良い。