狸小路の隠れ家、麻婆豆腐の絶品！
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中国料理 もみぢの特徴
狸小路市場の奥に位置する隠れ家的な中華料理店です。
人生で1番美味い麻婆豆腐が味わえる本格中華です。
おすすめのしっとり系チャーハンが絶品でリピート必至です。
札幌の隠れ家的お店です。定番のシンプル料理がかなりレベル高いです。場所が見つけにくいので、穴場。観光客はぼぼいません。3人以上の人数でいろんなメニューをシェアするのがオススメです。
麻婆豆腐が気になって訪問！まさに飲める麻婆豆腐でした！山椒が程よく効いていてまじでご飯を欲する味です！お通し出てきた搾菜もこれまたうまいのです。そして追加で注文したマグロの赤山椒を絡めた冷菜。マグロというよりトロでした！贅沢すぎる！まじでおすすめです。
狸小路市場の路地を抜けた先に、こんな店があったのかと思わず足を止めた。「中国料理 もみぢ」派手な看板も、SNS映えを狙った演出も何もない。ただ、本物の料理と、それを囲む豊かな時間だけがある。まず青島ビールを傾けながら迎えた海老料理は、プリッとした弾力の中に紹興酒の甘みが閉じ込められていた。あさり炒めはシンプルな味付けの中に貝の旨みとトウチからの塩見が凝縮されており、箸が止まらない。ワンタンスープは透き通ったスープに繊細な皮が浮かび、これだけで一軒の価値がある。圧巻だったのは麻婆豆腐系の煮込みと、どかんと鎮座するチャーハン。麻婆は辛さと旨みのバランスが計算されており、チャーハンはパラッと仕上げながら米一粒一粒に味が乗っている。中華料理において火力こそが命、その言葉の意味を改めて体感させられた一皿だった。市場の喧騒に包まれた昭和の空気感の中で、青島ビール片手に食べるこの料理たちは、どこか異国の食堂に迷い込んだような非日常感がある。料理・サービス・雰囲気、すべてにおいて文句なしの5つ星。札幌でこの店を知っているかどうかで、食の解像度が変わると思う🍺
今回ご紹介するのは『中国料理 もみぢ』さんです。ラストオーダー前に入店させていただきました。人気店なので空いているか心配でしたが、ラッキーなことに空いていました。既に数店舗寄らせていただきましたが、ここで友人が合流したので仕切り直しｗ店内の雰囲気はとてもよく、友人とお酒を楽しみながら談笑していても周囲が気にならないと思います。『ハム玉子炒め』シンプルな料理ですが、オススメです。玉子は半熟でトロっとしていて、ケチャップと合います。ハムが入っていることで、触感も楽しめますし、アテには最高です。『水餃子』焼き餃子が売り切れてしまったため、水餃子へ。私は水餃子好きなのでｗ一個一個小ぶりで食べやすく、餡の汁が詰まっています。生地はモチっとしていて意外にお腹へ貯まりやすいですが、小ぶりなのが良いですね。他のメニューにも手が伸ばせます。『牡蠣の青山椒蒸し』冬季限定ですが、あったら注文をオススメします。山椒の香りがよく、牡蠣も時季のせいかプリッとしています。一人前ですが、結構な量の牡蠣が入っているので食べ応えもありますし、何よりも山椒が冬の冷えた体を温めてくれるのが良いですね。札幌で手ごろに本格中華料理を食べるなら是非『もみぢ』さんへ。
札幌の狸小路にある大人気の中華料理屋さんです。2階席もありますが、予約した方がよいです。突き出しのザーサイから美味しく、名物の麻婆豆腐は絶品です。他のお料理も美味しく、お値打ちなのでオススメのお店です。
麻婆豆腐、焼餃子、卵炒飯を頂きました。麻婆豆腐は辛さ指定せずにそこそこの辛さ。焼餃子はニラが主張して肉汁にまみれている。卵炒飯はシンプルながら、ぱらシットリの美味さ。お通しのザーサイもなかなかヤリますネ。総合的にこれまで訪れた中で、５本指に入ります。皆様にも是非、味わって欲しいお店です！ちなみにカード使えます。
【もみぢ】▷▶︎▷ @chinese_momiji\ point📝/＊昭和感ただよう店内で頂く絶品中華👲＊お料理はどれもボリューム満点で食べ応え抜群！＊友達との飲み会にオススメ✨◎海老のマヨネーズ炒め中華食べ行ったらエビマヨマストで頼む！大ぶりでぷりぷりの海老がたまらん😍◎海老のアボカドの春巻きバリッパリの春巻きの中に海老とアボカド🥑🦐ホクホクのアボカド好きなんだよね〜。優しい味付けで何本でもいけるやつ！◎麻婆豆腐器から溢れそうな程、たっぷりよそわれた麻婆豆腐。シャバシャバ系で辛めの味付け🔥◎焼き餃子もちもちの厚めの皮が好みだった🤍噛んだ瞬間ジューシーな肉汁がジュワっと出てきて◎◎ガツとセロリの炒め物シャキシャキのセロリとコリコリ食感のガツが相性抜群！あっさり塩味で後味もさっぱり！お酒にもご飯にも合う一品✨◎青梗菜炒め物シャキシャキの青梗菜にパンチの効いたニンニク。シンプルなのに癖になるやつ😍◎玉子チャーハン卵がたっぷりで優しい味わい☺️お米1粒1粒が立っててシンプルなのにめちゃくちゃ美味しかった！狸小路市場にある人気の中華料理店。どのお料理もボリューム満点で食べ応えあり！そして何食べても間違いないってくらい全部美味しかった🤍メニューの種類もとっても豊富だから何度でも通いたくなるお店でした。
狸小路の小道を入って行って左手にあります。二階建てで上は比較的広いです。麻婆豆腐がみたこともないくらいたっぷり入っていて絶品です。卵炒飯もパラパラで最高でした！
焼肉からの中華飲み♡狸小路六丁目の小路にある中華居酒屋。山椒がたっぷり効いた麻婆豆腐は小さな丼になみなみと入って こぼれ麻婆豆腐状態ww焼き餃子も美味しいけど 卵炒飯が美味しい♡焼肉たっぷり食べた後の二次会でオジサン3人でいい量でした。この後、ラーメンも行きましたwww
| 名前 |
中国料理 もみぢ |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
011-281-5335 |
| 営業時間 |
[水木金土日月火] 17:00～22:30 |
| 評価 |
4.0 |
| 住所 |
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中華料理もみぢを訪問。食べログの中華料理百名店にも選ばれている人気店だけあって、どの料理も丁寧な味付けでとても美味しかったです。ボリュームも程よく、地元のお客さんにも愛されている雰囲気が印象的でした。名物の麻婆豆腐は花椒の香りとほどよい辛さが絶妙で、コクのある旨みがしっかり感じられる本格的な味わい。ご飯との相性も抜群で、最後まで飽きることなく美味しくいただけました。リーズナブルな価格で本格的な中華を楽しめる、おすすめのお店です。