自然と味、播州醤油中華そば。
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播州醤油中華そば 今昔物語 稲美店の特徴
播州醤油中華そばが味わえる、濃厚なスープのラーメン店です。
防犯カメラのある安心な環境で、特別感あふれる大きなお家の店舗です。
人気の鬼辛ラーメンが楽しめる、魅力的なメニューも豊富に揃っています。
中は食堂みたいな感じです。一口目めっちゃ美味しい！て思ったのですが、段々味に飽きてきてしまいました。もうちょっとパンチがあれば、最後まで美味しく食べれると思いました🙌
土曜日12時前に訪問。少し待ちました。初めて播州醤油ラーメン🍜なるものを食べました TVで紹介していたので。麺の硬さも背脂の量も選べて自分好みのラーメンが作れます！醤油中華そばを注文。醤油の甘味が美味。😊チャーハン美味なのでオススメです！
播州醤油中華そば 850円＋Eセット「よだれ鷄」と「ライスは少なめに変更」400円を注文しました。ラーメンは背脂の量、麺の硬さを選べます。スープは、濃い醤油ラーメンという感じで少し飽きる味で濃いので全部飲めませんでした。チャーシューは、薄めのパサっとしたよくあるチャーシューの味。播州ラーメンの味とは違うかな。よだれ鷄は、柔らかくてタレとラー油がかかっており美味しかったが一度食べれば十分かな。ライスと合うかと言われれば別が良い。ライスは、艶はなく少し硬めでパサっとしていて、炒飯に使うには良いのだろうという感じ。気になった点は、食器が全部油でヌルヌルだった。ラーメン鉢、お茶碗、よだれ鷄の乗ったお皿、手に待つ度に手がヌルヌルになり気持ち悪かった。完食後、店内の手洗い場で手を洗ってから退店しました。
美味しいんですが、メニューによってはもうちょいパンチ効いた味でもいいかなぁと思うのもあります。駐車場停めやすいです。年中無休になるらしいてす。
播州ラーメンとの事で初めての行きました。本当に長閑な田んぼの中にあるお店です。麺の硬さや背脂なども選べます。西脇市界隈の播州ラーメンとはまた違うジャンルですが、広い意味では少し甘めのコクのある播州ラーメンです。個人的には、少し醤油が尖った感じなのでもう少しマイルドにしてもらえると好みではありますね。（感じ方や好みはそれぞれですのでご理解ください）スーブは飲み干しましたが、少し水欲しさがあります。しかし、普通に美味しいラーメンでした。焼き飯は、田舎の家庭的な焼き飯に近い素朴な感じで美味しかったです。
大通りから外れた、田んぼ道にある播州ラーメンのお店。古民家を改装したような雰囲気の素敵な内装。背油とんこつらーめんと半チャンを注文。甘みのあるスープに背油がまろやかに溶け込む美味しいスープ。これに極細の麺が良く絡む。チャーハンは大きいチャーシューが入っていて香ばしい香り。このラーメンなら塩も美味しそう。ただし座席がテーブルとお座敷のみ。カウンターが無くボッチにはハードル高め。可能であればカウンターを作って欲しいです。
本日は加古郡・稲美町までラーメン巡り🍜播州ラーメンを検索している時にヒットしてブックマークしていたお店にやっと訪問しました☺️✨神戸で人気のラーメン屋さん「いせや」さん出身のお店みたいです✨車でお店へと向かっていましたが段々と田んぼ景色の広がる自然豊かな場所に近づいて本当にお店があるのかな？っと思っていたら田園風景の真ん中くらいに「背脂給油所」の看板がありました✨✨最寄駅は東加古川駅ですが30分ほど歩くことになるので車がおすすめ☺️✨駐車場も広めで入店するとお店の中もかなり広めです✨通し営業なのも嬉しいですね✨元気の良い挨拶で迎え入れてくれました✨早速「播州醤油中華そば」を注文すると聞かれるのは背脂の量と麺の固さが選べます✨背脂はこってりまでは無料でお好みで背脂を給油することができます☺️✨・コテコテ⇨100円・まみれ⇨150円・まみれの上⇨200円・MAX⇨350円麺の硬さはやわめん・かためん・バリカタ・ハリガネ・粉おとしから選べます☺️✨初訪なので半コテ・かためんのデフォを注文✨注文したメニュー● 播州醤油中華そば : 850円🍜※参考までに✨●食べログ評価●3.06(口コミ件数15人)※訪問時※ダイスキングの総合点数(3.6)★Google評価★2.9(口コミ件数60人)※訪問時平日13:39 店到着・着席(待ちなし・先客6名)13:41 注文✨13:48 着丼🍜✨13:57 退店✨■■■スープ■■■スープは豚・鶏の動物系スープです✨鶏・豚・熟成野菜と昆布・香味野菜から取られたスープに合わせるのはキレのある醤油のカエシで合わせられており表面には背脂が浮いている濃いそうな茶褐色の清湯スープです✨一口飲んでみると動物系の旨みにコクと野菜や醤油の甘みがあり割と醤油感が強めの表現するとNEO播州ラーメンスープです☺️✨しかし見た目以上に醤油の濃さはなくいい塩梅に仕上げられています✨□□□ 麺 □□□麺は中細平打ちストレート麺です✨かためんながらも少し柔らかめ茹で加減のモチっとしており程よいコシもありスープをしっかり絡んでくれているのでズズズッと啜った時の醤油感もしっかりと感じることができます✨■■■チャーシュー■■■チャーシューは豚バラチャーシュー✨中ぶりで薄切りの豚バラチャーシューがスープの上に6枚ほど入っておりとても柔らかくて臭みがなくスープに合っていて旨みもしっかりある食べ応えのあるチャーシューです☺️✨□□□まとめ□□□トッピングのもやしに青ネギもいいアクセントになっており卓上には味変アイテムも多数あるので最後まで飽きずに食べることができます☺️✨セットメニューも豊富でラーメンの他にもつけ麺があり後から訪問してきたお客さんもつけ麺を注文している方も多かったです✨背脂給油所…次回はもっとチャージしてみたいと思います☺️✨
いつも店員さんも丁寧で、ラーメンとっても美味しいです。今回は背脂旨塩つけ麺にしました。麺は全粒粉麺で、普通のラーメンとは麺を変えてて喉越しもよく、熱々のつけダレによく絡みます。背脂が私の大好きな尾道ラーメンの様です。また靴のヒラキに行くときには是非行きたいです。
駐車場🅿️広く停めやすい｡炒飯 ★★★★☆熱々で卵の風味がいい感じに美味しい｡播州醤油ラーメン ★★★★☆細麺とスープのバランスがよい。お出汁のコクも美味し！塩ラーメン ★★★★☆醤油より味がしっかりある｡薄いチャーシューも良き｡また来よう。リピ確定！
| 名前 |
播州醤油中華そば 今昔物語 稲美店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
050-8884-9320 |
| 営業時間 |
[土日月火水木金] 10:30～23:00 |
| HP | |
| 評価 |
3.8 |
| 住所 |
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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播磨醤油ラーメンが気になっていて、食べに行ってみた。基本の醤油ラーメンと半チャーハンのAセットで、少し濃いめの味付け1,200円だったが美味かった！背脂の量とか選べるので、脂濃いめが苦手な人でも大丈夫かも。