星野村の美味しい蕎麦、風景と共に！
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そば処 な佳しまの特徴
九州で有名な信州産の手打ちそばが絶品です。
古民家風の落ち着いた雰囲気が魅力的なお店です。
天ぷらには珍しいりんごの天ぷらが楽しめます。
1月7日から値上げの案内が入口に貼られていたが、正直この味、サービスでこの価格はまだまだお得感が有る。その証拠に日曜日開店30分前に行ったにも関わらず２巡目にしか入れなかった。凄い行列でした。盛りそばと天麩羅を頂きましたが蕎麦の喉ごし、風味等言う事なしです。量に関しては例えるならばラーメン替え玉されるくらいの方は間違いなく足りないと思います。写真の蕎麦で大盛です。平日ならば開店前に行けば入れるのではないでしょうか。蕎麦好きにはたまらないお店です。
八女市内から車でかなり走ったところにあります。12時過ぎに到着して5組ほど待ち状態で、20分程で入店できました。頼んだのは山菜そばと天ぷら盛り合わせで、そばはツルツルで歯ごたえも良く出汁も美味しかったです。天ぷらもサクサクで、特に海老天は最高に美味しかったです。あと変わり種のリンゴの天ぷらも付いてきました。
少し遅めのランチ。ずらして行ったつもりでしたが数組待ち。人気なんですね写真はもりそば990円大盛り＋300円とえび天そば(温)1270円。蕎麦粉は長野県産。コシ強めと言うか独特の食感で美味しい。喉越しを楽しむなら温かい蕎麦より冷たい蕎麦がいいかもしれませんね定食は無さそうだったのでご飯を別に注文。高菜漬が付いてました。新米かな。米も美味しかったですそばのトッピングがあげ玉と山菜、えび天の三種だけなので例えばとろろとかもう少しあると個人的には嬉しいかな駐車場あり。雰囲気もいいし接客も感じ良かったですよ。
窓から見える景色が綺麗でした！お蕎麦も美味しくて特に天ぷらがサクサクだけど軽くて食べやすかったです！ 靴を脱いで入るお店なのでサンダルで行くと裸足で歩くことになるので気になる人は靴下を履いていくことをおすすめします👀
2025年9月17日：日祝日に通るといつもたくさんのお客様で気になっていたお店です。平日の11時20分頃に来店、駐車場は2台分空いてました。5分ほど待って中へ案内され、もりそばを注文。ちなみに箱そば2人前ともりそば2人前の量自体は同じだそうです。（値段も同じ）そば粉100％、つなぎにオヤマボクチという植物の葉をつかってあるとのこと。かなり腰が強く喉ごしのよい美味しいお蕎麦でした。私はお蕎麦の味がよくわからないのですけど、蕎麦好きの連れが美味しいと言ってたので☆4です。食事を終え、お店を出る12時頃は車が少なくなってました。開店を待って来られる方が多いのかもしれません。お支払いは現金のみです。
日曜日のお昼に行きました。１１時.の開店に間に合わなかったので50分ほど待ちましたが入口にスプリンクラーがあったのと、標高が高いのか日影だとそこまで熱くなく助かりました。盛りそば大盛りを注文。麺はツルツルしており、喉越しが良く、汁も塩辛くなくスルスル食べられました。蕎麦湯もトロミがあり、ツユも美味しいからついつい飲み過ぎてしまいました。久しぶりに美味しいお蕎麦をいただけました。
福岡県八女市星野村の田園風景に佇む「そば処な佳しま」。のどかな景色を眺めながら、美味しい蕎麦を堪能できるお店です。訪れたのは2月の日曜日、昼の13時過ぎ。昼時を少し過ぎた時間帯でしたが、すでに4組ほどの待ちがあるほどの人気店。寒さが残る日でしたが、店内には薪ストーブが焚かれ、温かみのある雰囲気が広がっていました。今回注文したのは、盛りそばと天ぷら盛り合わせ（7品）。まず、盛りそばですが、一口食べた瞬間に蕎麦の香りがふわっと広がり、これまで食べたどの蕎麦よりも風味豊かに感じました。細めながらも適度なコシがあり、のどごしも良好。噛むたびに蕎麦の風味が口の中に広がり、まさに「人生で一番」と思えるほどの美味しさでした。そばつゆも秀逸。出汁の旨味がしっかりと感じられ、甘みと塩味のバランスが絶妙。蕎麦をつけすぎるとつゆの味が勝ってしまうこともありますが、ここでは蕎麦の香りを損なわない上品な仕上がりでした。天ぷらの盛り合わせは7品。サクッと軽やかな衣で、油っぽさを感じさせない仕上がり。素材の持ち味が活かされており、特に野菜の天ぷらは甘みが引き立ち、美味しくいただきました。締めの蕎麦湯も、最後まで手を抜かない丁寧な仕事が感じられる一品。とろみのある蕎麦湯は、そばつゆと合わせることでより一層深みが増し、最後の一滴まで楽しめました。実は今回で5回目の訪問。毎回変わらぬクオリティで、訪れるたびに「また来たい」と思わせてくれるお店です。一点だけ言うならば、人気店ゆえの待ち時間があるため、時間に余裕を持って訪れることをおすすめします。しかし、それを補って余りあるほどの満足感が得られることは間違いありません。これからも定期的に通いたい、そんな一軒です。
蕎麦は食感もよく、出汁も風味豊かで美味しかったです。天麩羅もアツアツで美味しかったですね。静かな雰囲気で和やかに食事ができました。サービスが低めなのはテーブルに余計な物を置いてないシンプルスタイルで、爪楊枝やティッシュなどがないので下げてます。
蕎麦です。つなぎとして「オヤマボクチ」の葉の繊維を使用するその蕎麦は喉越しの良い食感で非常に味わい深いモノでした。確かに、決して安価ではありませんが、冬には薪ストーブで店内を暖かくしてあり、非常に雰囲気もよく、蕎麦の味わいと共に価格に対しての納得感は高いものでした。是非、味わって頂きたい逸品でした。
| 名前 |
そば処 な佳しま |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0943-52-3055 |
| 営業時間 |
[水木金土日] 11:00～15:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.4 |
| 住所 |
|
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以前からおいしいと評判、でもいつもお客さんがいっぱいで諦めていましたが、今日は雪でガラガラ、やっと入れました。いゃ〜、蕎麦もつゆも最高です。店主や奥さんも気さくで優しい方、雪の中来てくれてありがとうとお礼を言われ恐縮でした。蕎麦がきのぜんざいもいただいたのですが、風味と甘さ味が程よくこれまた絶品でした。ぜんざいは一杯を孫と分けてたべようとしていたら、お店の心使いで追加サービスでいただきました。絶対にまたと言わず何度でも通います。