台湾まぜそば、至福の一杯！
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麺屋はなび千種店＋チャーラー飯店の特徴
人気の台湾まぜそばは、辛さが絶妙で大満足の味でした！
キャッシュレス決済が可能で便利な、麺屋はなびの魅力です。
次回は台湾まぜカレーにチャレンジしたいというファンが多いお店です！
名古屋在住の友人に聞いたら一度は食べてみろとのことなので来店。昼間は麺屋はなびで夜営業からチャーラー飯店のメニューがプラスされる業務形態のようです。今回は初めてってことでノーマル台湾まぜそばを注文。オススメされるだけあって絶品でした。麺を食べ終わった後、店員さんに追いメシをお願いすると無料でレンゲ2杯分くらいの白飯を入れてくれて、残ったタレを最後まで楽しめる背徳感がいいですね。あと他のはなびは決済方法が現金のみが多いですが、ここは一通りキャッシュレス決済ができて便利でした。
今池飯店にも行ったことがありますが、チャーラー飯店でも同じメニューが楽しめるのが嬉しい！中でも「トロ玉汁なし台湾ラーメン」は絶品。ピリ辛のタレにとろっとした卵が絡んで、一口食べたら止まらない美味しさです。辛さの中にも旨味があって、リピート確定。またすぐ食べに行きたくなる味でした！
麺屋はなびが出したお店と聞いて早速行って来ました。店長おすすめのトロ玉汁なし台湾にしました。普通なら絶対に頼まないのだがトロ玉が本当にふわふわでラーメンはスープが大切だと思っていましたがたまには汁なしもいいと思います。炒飯はシンプルですがやっぱり炒飯はシンプルが1番です。次はシンプルに中華そばを食べてみたいです。
巷で話題の御店て参りました。4月中旬日曜の開店時（18時）の10分前に到着。すでにお二人連れの先客の方が並んでおられましたが、自分たちは2番目。開店と同時に次々とお客さんが来て、カウンター席だけの店内はすぐに満席に。自分たちは、チャーハン、チャーシュー麺、鶏唐揚げ、ニラ玉を頼み、二人で取り分けながらいただきました。（総額ぴったり¥3000）さすが名前の通り、自慢のチャーハンラーメンは、ハイクオリティの品でした。今池飯店ももちろん訪問したことがありますので、ついつい比較してしまいますが、こちらでも系列のお味を賞味することができます。さすが新山大将プロデュースを感じました。美味しかったです。ご馳走様でした。
炒飯が気になっていたお店で平日の18時〜に来店しました。入口入ってタブレットと注文〜清算して席へ店内は狭く空いて居たので座れました。ストレス無く炒飯が提供され実食！🧄ニンニクが少し効いた卵チャーハンで自分が期待してした味では有りませんでした。🥹逆に機体して居なかったラーメンは麺に味（黒糖？の様な）練り込まれている？😋美味しかったです！高架下で周りに店が無かったので場所が分かりにくかったです。今度は混ぜそばを食べたいと思います❗️
台湾まぜそばを発明した「麺屋はなび」の大将新山氏が始めた新業態です。その名のとおりラーメンとチャーハンがメインの町中華です。場所はちょうど鶴舞駅と千種駅の中間あたりのJR中央線の高架下。どうやらランチは「麺屋はなび」、ディナーは「チャーラー飯店」になるようです。店内はカウンター席のみ10席。たまたまかもしれませんが、BGMは90年代J-POP。先に券売機で食券を買います。決済手段は現金以外にもクレジットカード、電子マネー、QRコード決済が使用可能。メニューは店名のとおりラーメンとチャーハンがメイン。これに一品料理が少々。ラーメン以外はテイクアウト可能です。中華そばとチャーハン又は半チャーハンの組み合わせがスタンダードなんでしょうけど、ケーブルテレビの番組で美味そうだった「汁なし台湾」に。チャーハンの方も普通のチャーハンと迷って「にんにくチャーハン」にしました。お水はセルフサービス。紙エプロンもあります。先に「にんにくチャーハン」が来ました。半チャーハンの方は分かりませんが、少なくともフルサイズのチャーハンにはスープが付くみたいです。にんにくは少量の刻みにんにくですが、割と生っぽいので少量でも風味は結構強いです。半チャーハンではなくフルサイズのチャーハンですが、これだけで成人男性の一食になる量ではないので、ラーメンと組み合わせる前提ですね。成人男性はチャーラーにする場合も半チャーハンではなくフルサイズの方がおすすめ。「汁なし台湾」は麺屋はなびの「台湾まぜそは」とは全くの別物で、麺は汁ありの台湾ラーメンや中華そばに使われるストレート低加水麺で、タレの量の少なさといい最近流行りの和え玉の台湾バージョンといった感じです。台湾まぜそはとはまた違いますが、これはこれで美味い。次回は中華そばにするか汁ありの台湾ラーメンにするか迷うところです。チャーハンのほうも普通のチャーハンとにんにくチャーハンで迷いそう。
10月6日（金）13時半頃2人で伺いました。めちゃくちゃ美味しかったです！最高でした！！はなびの台湾まぜそばが大好きで、普段から赤坪店・天白店・錦店など様々な店舗で台湾まぜそばを食べていますが千種店の台湾まぜそばが1番美味しかったです。なんと言うか...すごく丁寧に作られてる感じがしました。着丼の際に、少し他店より量少なめだな...。と思いましたが、ほんの少しの違いですがどこの店舗より美味しく感じました。ほんの少しの違いでここまで感動することに驚きました。何より嬉しかったのが退店時！！！雨の中の来訪で、折りたたみ傘1つしか無い私たちに対して店員さんが「2人だと濡れるから」と言ってピカピカの傘をくださいました。美味しいまぜそばを提供してくれるだけでなく、帰り際にさえもお気遣い下さり本当に嬉しかったです。絶対に今後何度でも利用したいです。雨に濡れずに帰宅することが出来ました。本当にありがとうございました！！！
大満足の味でした！無料で追い飯できるので、タレや具を余すことなく堪能できました。ファミマの冷凍台湾まぜそばが大好きなので期待してこの店に来ましたが、期待以上においしかったです😋
友人と名古屋グルメ旅で来店以前から噂を聞いてましたが、想像以上に美味しかったです。
| 名前 |
麺屋はなび千種店＋チャーラー飯店 |
|---|---|
| ジャンル |
/ / |
| 電話番号 |
052-243-8255 |
| 営業時間 |
[水木金火] 11:30～14:00,18:00～21:00 |
| HP | |
| 評価 |
3.6 |
| 住所 |
|
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土曜の昼メシで訪問中華そば＋半チャーハン800円＋300円チャーハンが先に来て、しばらく待っての中華そば着丼揃っての写真が撮れずチャーハンは好みの味でしたが中華そばのスープに少し酢を感じます美味しいけどチョイと苦手チャーラーはもう良いかなやっぱりはなびは、まぜそばかな。