絶品！
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佐島340(さんよんまる)の特徴
レアなささみや西京漬けの串が楽しめる焼き鳥専門店です。
目を引くのは味噌味のカシワの西京焼きで、絶品と評判です。
店長ニコラスさんの人柄が魅力的な、居心地の良いお店です。
時間がなく、焼鳥4品、ポテサラ、お通しだけ食べさせてもらったけど、レアなささみと、西京漬けの串など、アラカルトだけでも大満足。次はコースで来たいお店です。唐揚げも美味しいらしいです。
佐島340のネーミングから、てっきり魚料理かなと思いきや、鳥専門店。昼の唐揚げにはまって何度か食べさせてもった。外は、カラッと中はジューシー。一晩秘伝のタレの入った壺に漬けてから一つ一つ、丁寧に揚げてある。絶妙に美味い唐揚げだ。とりわけ佐島ブラックという胡椒と山椒に何か加えた唐揚げは初めての唐揚げだ。あまりに美味しいのでマスターにどこで修行したのかを聞くと、北九州の和食の三つ星レストランで基礎を仕込まれたらしい。なるほどの腕前。夜のコースは4500円。焼き鳥5本を軸にしたもので、ラインナップが素晴らしい。椎茸に溢れ落ちそうなイクラ。ポテトサラダも揚げ牛蒡に、挽肉のそぼろ。唐揚げなどなど、鳥肉は、千葉の錦爽どりをはじめ美味しい鶏肉。併せて日本酒の加賀鳶超辛口と一緒に口にいれれば、最高の美味。
人生食べた中で1番美味しかった…！カシワの西京焼きは絶対に食べてほしいです。焼き鳥だけじゃなく一品も全てひとつひとつ美味しくて本当に幸せな時間でした…また行きます。
美味しい焼き鳥と唐揚げとお酒が呑める素敵な子料理屋さん味噌味のカシワの西京焼きは絶品でした！コース料理のコスパも最高です！また来ます‼︎
近所にこういうお店はないので、できて良かったです。夜の方が落ち着いて食べれてオススメです。焼き鳥はどれも美味しいですよ。
綺麗なおめめな素敵なお人柄の店長ニコラスさんがいるお店です唐揚げと焼き鳥がメインで今回は焼き鳥メインでいただきましたお時間かかることをきにされてましたが、時間がたっぷりある私には問題には感じませんでした。待った甲斐のある焼き鳥の美味しさよ！いくら椎茸はしいたけのジューシーさといくらのプチプチ感がマッチして口の中でとろけちゃいましたノンアルコールビールがキンキンに冷えてとても美味しくアルコール販売が再開されるのがとても楽しみです席数は少ないので、行く前にお問い合わせしてから行くのをおすすめしますご馳走様でした！
近所であれば間違いなく常連になるまで通ってしまう焼き鳥屋さん。味は確か、内装も好感が持てるデザイン、何より働いている人たちが気持ちの良い対応で居心地が良いです。日本酒好きとしてもこだわりあるセレクトで大満足。
プレオープンで訪問。焼鳥に強いこだわりをもつオーナーが開いたお店。有名焼鳥店と同じ仕入れ先だったりと、しっかりした仕上がり。駅からは遠いが近所に行く機会におススメ。
| 名前 |
佐島340(さんよんまる) |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
070-8326-4840 |
| 住所 |
|
| HP |
https://instagram.com/yakitori_sajima340?igshid=YmMyMTA2M2Y= |
| 評価 |
4.3 |
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どれを食べても美味しい焼き鳥屋さん。特に感動したのは西京漬けの焼き鳥と佐島ブラックという名の唐揚げです！お酒が止まらない味付け…。唐揚げはスパイス好きには堪らないと思います。どれもボリューミーなのでしっかりお腹いっぱいになりました。駅からバスなので少し行きにくいですが、バスから見る海の夕焼けもとってもキレイなので移動込みで楽しめました^ ^