ふわふわシェーファービン、横浜中華街の宝。
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源豊江（旧：源豊行・本店）の特徴
中華街での珍しい中華食材が揃う店舗です。
鶏ガラ醤油味ラーメンが人気で嬉しい体験でした。
便利な点心の通販があり忙しい時に重宝します。
数年前に利用したが、かき氷（商品名シェーファービンだったはず）がふわふわした舌触りで美味しかった。
胡椒餅をテイクアウトしたら、台湾の市場で有名な店よりもっと美味しくて、すごく幸せ気分になりました。実は、中国の食材が欲しいなと思ってこのお店に辿り着いたのですが、お店を出るときにテイクアウトの食べ物もあるから買ってみようと。それで胡椒餅を選んだら、期待以上に美味しくて。皮がサクサクしていて薄めになっていて、その分中のお肉がズッシリです。味付けもしっかり台湾ぽくて、台湾loverには満足度が高い！ 行列のできる店もいいけど、是非こちらもお試しください。GWに再訪したら、一人も並んでいませんでした。テイクアウトの食べ歩きフードとしては本当に隠れた穴場です。
お目当ての物があるので年に数度伺っていましたが、店員さんの愛想が悪く不快な気分になるので、もう行くのをやめようと思います。商売したくないなら、店頭販売をやめたらいいと思います。
中華食材の店。 搾菜（主に新搾菜の塩漬け980円）が推しの店です。また泥付きピータンが１つ98円で売ってます。
思ったよりもコンパクトな店内ですが、なかなか珍しいラインナップが多く楽しく買い物ができました。若いメガネの店員さんはサバサバした接客。
横浜中華街へ行くと、いつも寄ります。
中華調味料、食材、丁寧に相談にのっていただけます。流石、老舗ですね。ザーサイの浅漬け、美味しいですよ。花巻、細切豆腐。探してるの聞くの早いです。かめだし紹興酒。ラベル持っていけばその場で増量。新しい天体、また、見つけ。
2022年9月に利用。中国の素材を売っている個人販売店です。主に中国茶やスパイス、冷凍食品を扱っていました。知恵袋的なおばあちゃんが店先におり、探し物や食材の食べ方、お茶の入れ方などは瞬時に答えてくれます。この日は、中華ちまき(5個入り1580円)や菊茶(300円)、プーアル茶(380円)をいただきました。菊茶とプーアル茶を混ぜると美味しいと言われて衝動買いですw
コロナ禍もあってなかなか横浜まで足を伸ばすこともなく、二年ぶりくらいに訪れてみました。というか、元の店には王○井が！？あれ？？無くなった…？？と思い慌ててGoogleマップで検索、無事に新しい（？）店舗を確認。置いてあるものは季節によりけりなんですが、オススメは青ザーサイと涎鶏のタレ！青ザーサイはその季節に行かないとないのですが、ホント美味しいです。あと今回は買わなかったけど中華ナッツも充実してます。わけわからん瓶詰めとか缶詰めもこの店ならではで、ヤマ○とかカ○ディとか輸入食材扱ってる店が増えた今でもなかなかお目にかかれない変な（失敬）食材いっぱいあって、そう言うのが好きな人はきっと満足できます。
| 名前 |
源豊江（旧：源豊行・本店） |
|---|---|
| ジャンル |
/ / |
| 電話番号 |
045-681-5172 |
| 営業時間 |
[土日月火木金] 10:30～18:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.1 |
| 住所 |
〒231-0023 神奈川県横浜市中区山下町９５−２ 源豊行ビル |
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商品ラインナップがめちゃくちゃ実用的で欲しいものがいっぱいあった。値段設定が優しい、日本語のわかりやすいポップがある。店員さんは塩だけど商品知識をしっかり持っていてありがたい。実用性重視、良店。