小樽で忘れられない鮨体験。
伊勢鮨の特徴
材料の鮮度が際立つ、小樽の江戸前寿司の先駆けです。
大将が一手間かけた、絶品の鮮魚を提供してくれます。
ミシュラン一つ星を獲得した、予約必須の寿司名店でもあります。
週末お昼にカウンター席を予約しました。6席限定の貴重なお席です。メニュを見て以下を注文しました。「おまかせコーズ@10,500円(税込)」そして実際に頂いたものは以下です。つまみ・突き出し・まぐろ、すけとうだらの子鮨・まぞい・まつかわがれい・さくらますつまみ・まだら西京焼き鮨・中トロ・ニシン・赤身漬け with ホースラディッシュ・ボタンエビ・ホタテ with 塩降り 分厚い!・ホッキ貝 肉厚・つぶがい コリコリ・しゃこ・ズワイガニ・いくら・とびこ・うに・たまごネタが美味しいことに加えて、ボタンエビ、ホタテ、ホッキ貝、しゃこ、ズワイガニなどは身が肉厚だったり、たっぷりと載せて頂いたりと、お得感がありました。また前半の鮨の幾つかは、ネタの上に薬味を載せて提供されました。それらがどれも美味しかったです。漬けマグロとホースラディッシュの組合せが印象的でした。飲み物は以下を頂きました。・白ワイン 平川Winery@5,000円(デカンタ)大将には気さくに話しかけて頂きました。楽しくお話ししながら、美味しいお鮨を堪能させて頂きました。お会計は、お通し600円/人を含めて、2人で合計27K円でした。素晴らしいコスパのランチ鮨でした。また帰りにお土産も頂きました。ご馳走様でした。
予約をしてカウンター席にて大将コースをいただきました。味も量も大変満足しました。また伺います。
小樽市で唯一の食べログ寿司百名店でお安め価格。地魚をいっぱい握ってくてれ北海道を満喫出来たし板前さんも楽しくて良かった。
ランチで行きました。1人1万円あれば、お寿司とお酒を十分堪能できます。北海道の新鮮な海の幸が高い技術で調理され、同じく北海道の酒と一緒に味わうのは至福のひと時です。もちろんサービスも上質です。ただ、昔と比べて外国人の客が増えましたね。こういう店では静かに愉しみたいものですが、文化の違う方々が大きな声で喋っているとげんなりします。上品に召し上がっている方が多いのですが、そうでない人が1組でもいると全て台無しになるので、何とかならないかなあと思う次第です。
うまい お寿司の旨さを匠の技で引き出している。シャリの口に入れたほぐれ具合、最高です。各ネタの旨さの引き出し方も最高です、店員さん良く気配り最高です。また絶対行きたい店です。
流石です上質過ぎて、身の丈に合ってたかどうか。と、後からジワジワ感じました。丁寧な仕事をされて、気配りも完璧で、心地良く、素敵な時間が、過ごせました感謝です。
美味しかったです。量もしっかりあって大満足です◎
カウンターで利用しました。基本的には美味しいお寿司やお食事を提供してくださり満足なのですが、少しわさびが強すぎる気もします。板前さんとの会話などライブ感は気分を高揚させます。クレジットカードが利用可能。
小樽旅行に初めて来て、美味しいお寿司が食べたいと思い予約をしました。おすすめコースをお願いしましたが、正直この値段を出して食べるお寿司ではないと思います。最初の5貫は、ほぼ漬けでパサパサしていて新鮮さがありませんでした。その次の5貫は貝や甲殻類、最後はなんと軍艦5貫で終わりでした。創作的な調理法をされているようですが、純粋に素材が美味しい鮪など食べたかったです。漬けなどにする必要はないと思いました。ネタも全体的に乾いている感じがしました。また、イクラが食べられないため、最初に違うものに変更して欲しいとお願いをしましたが、変更されたものも魚卵で配慮がないなと思いました。小樽の新鮮な魚が食べたくて来店しましたが、これなら東京の方が正直美味しいです。サービスにおいても、値段不相応だと感じました。小樽の他のお店はどうだったのかなと思ってしまうほど後悔の残るお店でした。
| 名前 |
伊勢鮨 |
|---|---|
| ジャンル |
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| 電話番号 |
0134-23-1425 |
| 営業時間 |
[土日月火木金] 11:30~15:00,17:00~21:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.2 |
| 住所 |
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周辺のオススメ
Ise Zushi in Otaru was truly one of the most unforgettable sushi experiences I’ve ever had.Sitting at the counter, I was able to watch each piece being carefully prepared right in front of me, and the entire experience felt truly special.The chef explained every course in detail and kindly gave me enough time to fully enjoy each bite before moving on to the next.This thoughtful pace and attention to the guest made the meal even more meaningful.Nakamura-sensei’s professionalism, warmth, and craftsmanship were truly impressive.The local Otaru sake “Takaragawa” that was recommended was also excellent, and every piece of sushi felt like a work of art.I will definitely visit again without hesitation on my next trip to Otaru.Highly recommended to anyone visiting the area.Thank you, Nakamura-sensei, for such a wonderful and unforgettable time.小樽で訪れた伊勢鮨は、本当に忘れられない素晴らしい体験でした。カウンター席で一貫ずつ丁寧に握っていただき、目の前でお鮨が出来上がる時間そのものが特別でした。一つ一つのネタを詳しく説明してくださり、味わいながら食べ終わるまでゆっくり待ってくださるその心遣いに感動しました。次の一貫へ進むタイミングまで大切にしてくださる、細やかな配慮が本当に素晴らしかったです。特に中村伸也先生の職人としての姿勢と温かいおもてなしがとても印象に残っています。おすすめしていただいた小樽の日本酒「宝川(たからがわ)」も最高で、一貫一貫がまるで芸術のようでした。次回小樽を訪れる際も、迷わずまた伺いたいと思います。心からおすすめしたいお店です。中村伸也先生、素晴らしい時間を本当にありがとうございました。