濃厚豚骨と煮卵ちゃんぽん。
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九州 筑豊ラーメン ばさらか 小嶺店の特徴
ばさらかの豚骨ラーメンは地元で当たり前の味と評判です。
ちゃんぽんが特に美味しいと多くのファンが絶賛しています。
シンプルで素朴な味わいが、毎日でも食べたくなる魅力を持っています。
濃厚豚骨スープ系のちゃんぽん。大きな器で提供され、見た目のインパクトも抜群。ひと口目からガツンとくる濃さで、筑豊ラーメン特有のしっかりした豚骨感が前面に出ています。アサリが入ることでコクがプラスされ、単なる濃厚さだけでなく、旨みの厚みも感じられる仕上がり。野菜の種類も多く、しっかり炒められていて、そのエキスがスープにしっかり染み込んでいます。麺はラーメンとは異なり、平たく角ばった中細麺。濃厚スープとの絡みも良く、ちゃんぽんとしての個性がはっきりしています。駐車場は広く、席数も多め。家族連れでも利用しやすい店舗です。――北部九州ちゃんぽん研究会（北ちゃん研）評価: ★★★★☆ 3.9 / 5.0
今日は、日曜日とあってお客様がすごく多く名前を書いて随分待ちました。約15分から20分ぐらいして席が 開き チャーハン セットのラーメンの頼みました。私は以前から筑豊ラーメンが大好きでしたが、 最近は随分来ていなかったのですが 以前 高菜の油炒め など乗っていたかと思うのですが もうそれは、なくて チャーシュー 1枚と ネギが 乗っていて 自分のテーブルにある紅生姜や すりごま 乗せていただきました。 コクのあるだし汁で美味しいです。チャーハンは、とても美味しいです。割と量も あって 私は大好きです…！ただ お客様の多い時間だけは、待たなければいけない 覚悟で行かれた方がいいと思います。
久々のばさらか小嶺店、期間限定の豚肉ラーメン豚肉ダブルをいただきました。特製だれで煮込まれたと言う豚肉が丼を覆いつくしています。適度に旨辛な豚肉が豚骨スープと合います。ボリューミーで替え玉無しで満腹になりました。満足の一杯。次は牛すじラーメンにしよう。
久々のばさらかです。牛すじラーメンにトッピングで煮卵、焼飯、替え玉2杯を頂きました。牛すじは甘く炊かれており、ダブルで頼みましたがボリューミーで食べ応えかなりありました。焼飯にトッピングでも美味いでしょうね^_^もう、お腹ぱんぱんです(笑ご馳走様でした😋
国道211号線沿い八幡西区石坂の畑貯水池をのぞむ場所にある『筑豊ラーメン🍜ばさらか 小嶺店』です😃この日は立ち寄ったのは、16時頃で飲食店が殆ど開いていない時間帯で、とても助かりました。店内は来店時は私一人でしたが、10分くらいの間にあっという間に人が増えて、この時間帯はみんな困っていると実感しました。私はお得感がある『ラーメン唐揚げセット1220円』を注文したのですが、唐揚げにもボリュームがあり、量的には満足感を得られるものでした。昔、山小屋ラーメン🍜が流行った頃の美味しさに戻ってくれればと感じています。
かなり久しぶりのばさらかラーメン。こちらの店舗は1〜2回来た事がある程度。こんな塩っ気強かったかな？って思いましたがセットの唐揚げが大きめの４個あってお腹いっぱいになれました。
普通のちゃんぽん940円単品を注文。野菜たっぷりでスープも美味しい。だけど麺が平打ち麺？これがゴムみたいな食感、これは無いわ。どこかで食べたような麺なんだけど思い出せない。思い出せたら追記します。
たまに行ってます♪豚骨ラーメンの塩加減が好きな感じ♪古い建物、随分前からあるのかなー？味変調味料系がレジの並びに置いてあります！この前初めて気付いたポイントカード（笑）集めてみようかな〜ちゃんぽんもボリューム満点美味しかったです！ちゃんぽんは平たい麺です。
店員さんも、気が利いててラーメンも好きですしおにぎりもご飯が美味しいのでいつも頼んでます。
| 名前 |
九州 筑豊ラーメン ばさらか 小嶺店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
093-618-1400 |
| 営業時間 |
[土日月火水木金] 11:00～22:00 |
| HP | |
| 評価 |
3.6 |
| 住所 |
〒807-1121 福岡県北九州市八幡西区石坂２丁目１１−１１ |
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チャンポンがおいしい。そしてチャーハンがしっかり味がついてるけど優しい味でおいしい。小嶺チャンポンとチャーハンを頼んだらチャンポンセットで販売さんが通して、唐揚げが入ってなかったので、単品で頼みました。唐揚げ旨かったけど酢醤油じゃない気がするなあ。ラーメンよりチャンポンのほうが好き。現金のみです。