十割蕎麦と自然に囲まれたひととき。
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江(ごう)の特徴
おろし蕎麦セットやせいろそばが楽しめる蕎麦店です。
駐車場は狭いが、公園に停められる便利な立地です。
丁寧な接客と美味しい善哉が好評の居心地の良いお店です。
ご主人、従業員の方も気さくでフレンドリーです。蕎麦は本格的な十割でこし喉ごし香り良くサビは貴重な本山葵。食前の付きだしもセンス良く一度行けばリピートしたくなる店。
🌿🍶 江（ごう） ― 手打ち十割そばの香りと静寂が調和する、至福のそば時間🍃✨🏡 落ち着いた佇まいの暖簾をくぐると、木の香りとそばの香ばしさがふんわり漂う空間🍂ここ「江（ごう）」では、職人が丹精込めて打つ手打ち十割そばが味わえます。メニューはシンプルながら、前菜から蕎麦がき、デザートまでを丁寧に構成された“そば懐石”のような流れ🥢✨🌾 この日は、殻を挽かず仕上げた田舎そばを注文。まずは塩で一口──✨鼻に抜けるそばの香り、岩塩のやわらかな甘み、噛むほどに広がる香ばしさ。「つゆをつけなくても満足できる」と感じたのは久々です😌💫🥑🍜 続いては少し冒険してアボカド納豆そば。想像以上の組み合わせに驚きつつ、アルデンテのそばと納豆のとろみが見事に調和✨納豆の香りがアボカドの青い香りを優しく包み込み、全体として驚くほどまろやかな味わいに😋ヘルシーながら満足感がしっかりあって、女性客にも人気なのが納得です💐🍶 そばつゆは、出汁の深みと甘みが絶妙なバランス🎯そば湯を注ぐと旨味がふわりと立ち上がり、最後の一滴まで飲み干したくなる優しい味わい🌸そして、そっと添えられた蕎麦がきのもっちりとした食感に、店主の“手仕事の誠実さ”が感じられました🤲✨💬 店員さんの距離感も絶妙で、話しかけすぎず、でも目配りはしっかり👀🍵「おそば、今朝打ったばかりです」と静かに笑う声に、温かい人の気配を感じます。🌟 総合評価：★4.5 / 5.0 🌟素材、香り、空気──すべてが“そばのために整えられた空間”。塩で味わう一口目の感動から、締めのそば湯まで、まさに“静かな贅沢”でした🍃✨和の静寂の中に、そば職人の魂を感じる極上の一杯🥢💫
直方のCAINZで買い物した後訪問しましたが、開店直後でもほぼ満席状態。たまたま1テーブル空いてたおかげで入れましたが、後から方は待つことになっていました。常連さんは予約で来られてると聞きました。盛りそば大盛りの定食で満腹、かなりボリュームあります大満足でした。お店までは民家の一画なのでナビ必須かもしれません。
古民家とお蕎麦が大好きなお友達と一緒に行きました。珍しく蕎麦湯が飲めます。お塩で食べるお蕎麦も初体験‼︎デザートもすべてお蕎麦づくしで美味しかったです。駐車場がせまく、少し離れたところにあるので初めての方は分かりにくいかも。でもお店の方が丁寧に教えてくださるので大丈夫でした。予約していかれたほうが待たなくて良さそうでした。
予約必須の『十割蕎麦江(ごう)』さん。以前 予約なしで当日に連絡すると14時頃ならとのことで断念しました。今回は、予約をし伺いました。駐車場がかなり狭いです。店前には、4台ほど停めれる程度ですが第2駐車場があるとのことです。古民家を改装した佇まいで座席は、多くないです。そばのぼせデザート付きを注文しました。盛りと田舎盛り2種の食べ比べができます。まずは、前菜4種+そば粥。そば粥は、初めて食べました。蕎麦の実がたくさん入っていて、出汁が美味しく優しい味でした。そしてメインの蕎麦。まずは、塩で食べてみて下さいと説明を受けました。田舎盛りは、北海道産で弾力を楽しんで食べる。盛りは、福井産で喉越しを味わって食べる。とのこと。どちらの蕎麦も塩で食べると蕎麦の旨味と香りがダイレクトにきます。個人的には、田舎盛りの方が風味が強く弾力もあり美味しかったです。汁は、関東風で辛めでしたが汁で食べても蕎麦の風味は負けていません。日照りのせいで、すりおろしわさびの入荷がなかったと説明されました。デザートは、そばがき入りぜんざいにしました。ぜんざいにそばがきは初めて食べましたが餅や白玉より美味しかったです。また、お店の方の対応もよく10月（秋そば）には新そばになるとのこと。コスパもよく、かなりお腹いっぱいになりました。
予約の電話ができす、直接お店に伺いました。次の日に予約をし直して、やっと来店出来ました。 食べ比べ出来るザル蕎麦のコースを頂きました。蕎麦を堪能出来ました。お店の方が、塩で頂くのをお勧めされていたので、生まれて初めて塩で頂きました。平戸産の塩との事で、塩がとがっておらず、まろやかで美味しかったです。お蕎麦が美味しすぎて、写真撮るの忘れてました。予約しないと入店は難しいです。お盆休みだっからかなぁと思いましたが、お店の方から、予約を勧められました。
🧑🏻🦲法事の後の食事会🧑🏻🦲✨今回はこちら✨駐車場が分かりにくかったけど、到着🚗³₃駐車場は第1・第2と沢山停めれます。到着後 初夏の丁度いい気候、川のせせらぎ。暖簾を潜ると 古民家の素敵なお出迎え❁⃘*.ﾟ今回の注文は★とりきのこかけ（陰膳）★蕎麦振る舞い・男性と女性で器を分ける心遣い幸せです💓・今回のお蕎麦は北海道産の蕎麦粉を使った10割そば・もちろん蕎麦は関東仕立てのそばつゆとわさびとお塩を使って食べ比べ‼️お塩は甘くわさびはフルーティーお汁はしっかりとした味付け！お蕎麦ひとつで色々な食べ方を官能できますお蕎麦が終わる頃 蕎麦湯が届きお蕎麦の〆★デザート（蕎麦がきぜんざい）きな粉が掛かっていてこれまた美味し🤩蕎麦がきもこういう食べ方が有るのって知りませんでした😊義兄妹との義父を偲ぶ素敵な時間をご用意していただけました。🥰おもてなしや自然の素晴らしさを感じに行ってみてはどうでしょう😊おすすめします🍀次は梅雨（新緑）🐌💞の時期に行ってみたいと思います😊‼️おっと👀‼️予約必須です💓
雰囲気もよく山深い中にお店がありました十割蕎麦は2種類味比べでき違いを感じる事ができとても良い経験になりました。コース料理のようで満足感あり。
クチコミを見て行ったので電話で予約を入れてから行きました。車のナビが到着したと言うのですが、建物入口が見えず、そのまま突き進むとすぐに見えました。チョットわかりづらいかもです。そばのぽせという、2種類の蕎麦の食べ比べが出来るセットにしました。お出汁は濃いめ。選べるデザートで蕎麦がきを食べました。熱々で量もしっかりあって大満足です。蕎麦以外のメニューは何もないです。
| 名前 |
江(ごう) |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0949-26-4045 |
| 営業時間 |
[金月火水] 11:30～15:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.5 |
| 住所 |
|
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初めての利用でした。チョット昔のオネーサンが親切に案内してくれます。アットホームな雰囲気とレトロな内装に落ち着いて食事が出来ます。前菜からデザートまで大変美味しくいただきました。初めて蕎麦を塩で食べましたが、新たな味の発見でした。