濃密な味わい、情熱の十割蕎麦。
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手打そば 和(かず)の特徴
十割の朝打ちを一晩寝かせた、本格的な蕎麦が味わえるお店です。
手びきで製粉された贅沢な九・一太切り熟成蕎麦を堪能できます。
店主の情熱を感じる、トリッキーな風味の鬼皮引きぐるみ蕎麦が待っています。
そばが美味しい！2回目の来店でした！目に眼帯をしていたとき、よくなってほしいからとイチゴを出してくれました！素敵な気遣いのできる素敵な方です！
店主さんの情熱とトークが魅力のお店です。すごく太い蕎麦をいただきましたが、少なっ、って印象しか残ってないです。蕎麦の味が分からない人間なので。すみません。でもとても楽しいお店でした。ありがとうございました^_^
“手打そば 和(かず)”📍大阪市住吉区そばのこだわりが凄く強いお店‼️太打ち麺が人気❤︎大阪メトロ御堂筋線[あびこ駅]から徒歩6〜7分🚶定休日:火曜日⏰営業時間:ランチ:11:30〜14:00:ディナー:18:00〜21:30予約可能店お持ち帰り不可🥡Google口コミ3.8食べログ3.52の高評価🥢*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~さて、今回訪れたお店は、地下鉄あびこ中央商店街から少し奥へ行った所にある、手打ちそば[和(かず)さん❤︎そばへのこだわりが強いお店だそう‼️気になったので夜にお伺いしました⑅◡̈*ディナーの営業開始時間は18:00と遅めの営業開始。店内はテーブル席4人掛け席が2席、掘りごたつ席4人掛け席が2席と、狭い店内でした。店内は少し古臭い店でした。又、ごちゃごちゃしていたお店でした。メニューはまあまあ豊富。又、水曜日担当のアナウンサー[熊⚪︎奈⚪︎]さんもたまに来店するそうです。*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~今回注文した商品はこちら💁♀️私は太打ち•わさびと葱¥1100と河内鴨ごはん¥400*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~友人(1)は手挽きニ八細打ち•辛味大根おろし¥1000*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~友人(2)も手挽きニ八細打ち•辛味大根おろしとエビスビール(小瓶)¥480*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~先に、開店初の女性客には、ごま餅サービス‼️まち子姉さんのごま餅でした♪味はごまが効いていて美味かった♡続いてビールの肴は富山県産の肴？をサービスしてくれました⑅◡̈*味は少し辛口でしたが、美味しかったです♪{*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*}ようやく蕎麦が完成\( ¨̮ )/♥︎味レポ＼(^ω^)／[麺]太麺で、食感は少し歯ごたえがあったが、蕎麦の味が良く感じられて美味しかった！ただ、食べているうちに飽きてくる味。[つゆ]美味しかったが、濃すぎでした。つゆは普通でした。[塩]可も無く不可も無く[薬味]可も無く不可も無くそば:10点満点中4点...。友人のそばの味は10点満点中5点[河内鴨ごはん]海苔は愛知県産で、鴨は河内の鴨を使用。味は少し薄味。海苔は固まっていた。鴨は美味しいが、所々臭みがあった。[河内鴨ごはんの付け合わせ:人参のポン酢]普通に美味かったです河内鴨ごはん:10点満点中6点[蕎麦湯]味が濃いだけで微妙でした。まとめ[そば]10点満点中4点[ニ八手打ち蕎麦]10点満点中5点[河内鴨ごはん]10点満点中6点合計15点:30点満点中*ご馳走様でした☆*店員さんはとても会話好きで、よく話しかけられましたw接客は素晴らしい👍サービスも素敵😆ただ、お客さんが私達だけで、店員さんも一人だけで、視線をよく感じる事がありました。接客も素晴らしいし、サービスも素晴らしいけど、肝心の味がね...。てな感じでした。味は今まで食べてきた蕎麦屋さんの中で最下位レベルでした。味が微妙だったので、リピはありません。#手打そば和#あびこ#あびこそば#あびこ中央商店街#あびこランチ#あびこディナー#あびこグルメ#大阪そば#大阪グルメ。
蕎麦の香るおいしいおそば、ああ、そばって穀物だったと気付かされる。10割そばはすごい!割り箸1本くらいの太さで歯ごたえ抜群!喉越しは二八そばで味わうとよし(^_^)ノただ店主の説明がめんどう店員さんがいればいいのにって思う。1人で行くと辛い。
蕎麦はもちろん他の食材やお酒までこだわりの強い店です。挽きぐるみ、手挽きなので二八蕎麦でも十割蕎麦並みに穀物感が強い見た目と食感です。ツルツルの喉越しの良い蕎麦が好きな人には合わないと思いますが香りと風味は抜群です。朝打ちと一晩寝かせがあります。十割蕎麦は極太と表記がある通りうどん並みの太さです。啜って食べるというより噛み締めて香りを楽しんで食べる、といった感じ。河内鴨を使った一品や蕎麦味噌など蕎麦前メニューも美味しく、お酒を頼むと何かしらおつまみをサービスしてもらえます。ビールはエビスの中瓶、日本酒は8種類くらいあるようです。店主さんも含めてクセの強い店ですが蕎麦好きなら行く価値アリです。
初めての女性のお客さんには果汁100%のゼリーを2個サービスですが、男性二人と行ったので１つおまけして下さいました。お蕎麦はこだわりがあるのかも知れませんが、咬み応えがあり顎が疲れるくらいです。コスパ的には手で粉を挽いてると言われてましたが時間がかかるそうで、その分お値段高いのかも知れません。
十割の朝打ちと一晩寝かせを頂きました。どちらも美味しかったですが、個人的には一晩寝かせかな〜
普通に美味いだけでなく かなりトリッキー食後はコスパの良さにビックリ。
無性にお蕎麦が食べたくなり、初訪問で寄らせて頂きました。開店して初の女性客にはいちごサービス🍓です〜って美味しい、いちご4個も出てきました！お蕎麦待つ間いちご🍓頬張りながら待ってたので、お蕎麦が出てくるまでの時間が短く感じました。二八のザル蕎麦注文しましたが、十割蕎麦かと思うくらい蕎麦の香りがあって塩でも食べれて凄く美味しい！感激しました。つけ汁の濃さも好みの濃さで、そばつゆはトロミがあって最後まで楽しめました。帰りに蔓延防止対策後のサービス？説明聞き忘れましたが、先着100名限定という選べるお土産まで頂き、サービスの良さにも感動しました。店主さんの優しさ溢れる美味しいお蕎麦屋さんでした。
| 名前 |
手打そば 和(かず) |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
06-7165-7100 |
| 営業時間 |
[金月水木] 11:30～14:00,18:00～21:30 |
| 評価 |
3.9 |
| 住所 |
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リーズナブルに一流の蕎麦が楽しめる優秀なお店。十割蕎麦は試してほしい。お酒も相乗効果のある相性抜群のものを厳選している。